エル・パラソル

エル・パラソルは、力強くスパイシーな味わいを重視したクラシックなニューメキシコのファーストフードを提供しています。飾り気のないカウンターサービスのお店で、朝食用ブリトーやパリッと揚げたタコス、日替わりの特別メニューが人気です。地元のオーナーによって運営されており、ニューメキシコ北部に根ざした、チリをテーマにした満足感のあるコンフォートフードを楽しめるシンプルなスポットです。