ヴァルカノ081

モッツァレラ、トマトソース

トマト、にんにく、バジル

ホイップマスカルポーネ、焼き松の実、プロシュート、トリュフハニー

水牛のモッツァレラ、トマト、バジル、プロシュート

イタリアンエッグプラント、モッツァレラ、パン粉、イタリアントマトを焼いた料理

シェフの季節の準備

ポテト、レモン

木で焼いた、白豆のピューレ、カリカリサラミ、ポテト

白ワイン、焼きパン

トマトソース、ポレンタの上に

トリュフオイル、パルミジャーノ

熟成肉とチーズのアソートメント

甘酸っぱい、バルサミックビネガー、ハチミツ、カリフラワーピューレ

エビ、ハマグリ、ムール貝をスパイシーなトマトブロスで煮込んだ料理

ロメインレタス、ブリオッシュクルトン、パルミジャーノ

トマト、ピクルスした赤玉ねぎ、パルミジャーノ、レモン、オリーブオイル

モッツァレラ、リコッタ、イタリアンハム

モッツァレラ、ブロッコリーラーベ、リコッタ

ボロネーゼ

ソーセージ、ブロッコリーラーベ、リコッタ

トリュフクリーム

コニャックソースで仕上げたタコとエビのパスタ

トマト、モッツァレラ、バジル

トマト、水牛モッツァレラ、バジル

トマト、マスカルポーネ、スペック、モッツァレラ、ローズマリー

トマト、モッツァレラ、ほぐしたソーセージ、ニンニク

トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ、カラブリアオイル

トマト、スパイシーサラミ、ピクルドハラペーニョ、モッツァレラ、蜂蜜で仕上げたピザ

トマト、モッツァレラ、ルッコラ、プロシュート、パルミジャーノ

トマト、ベビーミートボール、モッツァレラ、リコッタ

モッツァレラ、リコッタ、ニンニク

スモークモッツァレラ、ソーセージ、ブロッコリーラーベ、ニンニク

新鮮な水牛のモッツァレラ、チェリートマト、バジル、ニンニク

モッツァレラ、カラブリアンチリ、トリュフハニー、キャラメリゼオニオン

新鮮な水牛のモッツァレラD.O.Pを使用し、ルッコラ、プロシュート、削りパルミジャーノ、トリュフオイルをかけたピザ

モッツァレラ、フォンティーナ、スペック、ハチミツ

マッシュルーム、トリュフクリーム、キャラメリゼドオニオン、プロシュート

ベーコンマーマレード、キャラメリゼドオニオン、ブラータ