ル・ベルヴェデール

花あわかスパークリング（日本）

白鹿山田（日本）

ボンベイサファイア、ジンジャー、ピンクグレープフルーツ、キュウリ

ドメーヌ・ド・カントン＆ウォッカ

バカルディ、プロセッコ、新鮮なミント、キュウリ

バニラウォッカ、クレーム・ド・カカオ＆ベイリーズ

バニラウォッカ、クレーム・ド・モンテ、ベイリーズ＆カリュア

バーモントゴールドウォッカ、サプリングリキュール＆バーモントメープルシロップ

クレーム・ド・バナナ、キャラメルウォッカ＆キャプテンモーガン

スミノフウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース

ラズベリー、マンゴー、ブルーベリー、レモン

ボンベイサファイア、コアントロー＆クランベリージュース

ピンクグレープフルーツベルヴェデアウォッカ＆ルビーレッドグレープフルーツジュース

マリブ、ピーチスナップス＆クランベリージュース

ボンベイ、セントジェルマン＆コアントロー

バタースコッチシュナップス＆サワーアップルシュナップス

ウォッカ、シャンボール＆パイナップルジュース

パマリキュール、コアントロー、POM＆スプライト

ラズベリーボドカ、フランジェリコ、シャンボール、ダーククレーム・ド・カカオ＆ミルク

ウォッカ、マリブ、アマレット、カリュア＆ミルク

キャプテンモーガン、バニラウォッカ、ミドリ＆パイナップル

ブルーベリーボドカ、パマリキュール、ブルーキュラソー＆クランベリー

プロセッコ、トリプルセック、コアントロー、パイナップル＆ライムジュース

ウイスキー、セントジェルマン、ベルモット、ビターズ

ダブルエスプレッソウォッカ、バニラウォッカ、クレーム・ド・カカオ

ソーホーライチリキュール、ウォッカ、クランベリージュース

赤身のマグロ

新鮮なサーモン

ハマチ（黄身魚）

焼き鰻とうなぎのたれ

カニカマ

カニ肉、アボカド、キュウリ

ツナ、アボカド、キュウリ、スパイシーソース

ツナ、アボカド、キュウリ

イチゴがトッピングされたカリフォルニアロール

ハマチ、アボカド、キュウリ

トーチで焼いたスパイシーマヨネーズがトッピングされたスパイシーツナロール

スモークチャー、クリームチーズ、キュウリ

サーモン、アボカド、キュウリ

わかめサラダがトッピングされたスパイシーツナロール

ロブスタークリームをトッピングした天ぷらフライドカリフォルニアロール

スパイシーツナがトッピングされたカリフォルニアロール

サーモン、アボカド、漬け生姜、大根の芽をトッピングしたツナ

カリフォルニアロールの上にスパイシークリームソースで調理されたホタテ

ロブスターの身、アボカド、きゅうり、スパイシーマヨネーズ

天ぷらエビ、きゅうり、アボカド、スパイシーマヨネーズ

アボカド、うなぎのたれ、グリルされたうなぎ、きゅうり、マサゴ

ツナ、サーモン、アボカドがトッピングされたカリフォルニアロール

ソフトシェルクラブ、アボカド、きゅうり、スパイシーマヨネーズ

アボカド、ウナギソース、グリルされたウナギ、キュウリ、天ぷら揚げ

パン粉で揚げたエビと帆立貝、アボカド、きゅうり、スパイシーマヨネーズ

辛い蒸しエビ、アボカド、キュウリ

アボカド、きゅうり、ほうれん草、バナナピーマン、アスパラガス

黒焼きのホタテ、苺、クリームチーズ、アボカド、きゅうり、オレンジジンジャービネグレット

シェフの握り寿司と巻き寿司のセレクション

シェフの選択による刺身と巻き寿司

シェフの選りすぐりの巻き寿司

花あわかスパークリング（日本）

白鹿山田（日本）

シェフの選択、温かいバゲット、クラッカー、ナッツ、ドライフルーツ付き

アボカドとごまクラッカー付き

ほうれん草、トマト、ケイパー、オリーブ、玉ねぎをハーブ入り白ワインバターでソテーしたもの

クリスピーに揚げたホースラディッシュアイオリ

甘いチリグレーズ付き

蒸してタイのディッピングソースと一緒に提供される

シラントロライムタルタルソースで天ぷら揚げ

手切りのバナナペッパー、ケイパー、コルニション、スパイシーアイオリで揚げた

シェフの選んだミックスグリーン野菜

ロメイン、クルトン、玉ねぎ、アンチョビ、トマト

ビブレタス、トマト、玉ねぎ、アボカド、ベーコンプラリネとジャスパーヒルブルーチーズドレッシング

ミックスグリーン、ローストペッパー、オニオン、キャンディカシューナッツ、シェルバーンファームチェダー、メープルベーコンドレッシング

12オンスのニューヨークサーロインとコンパウンドバター

フレンチフライ、チーズカード、デミ

いちご、玉ねぎ、きゅうり、トマト、フェタチーズ、ミントタジキ

サフラントマト、地中海、ビール、ガーリック、白ワインガーリックバター

8オンスの豚ひき肉とベーコンのバーガーにパストラミ、スイスチーズ、ピクルス、全粒マスタードソースをトッピング

パセリと保存レモンバター、エンドウのつるサラダ

ヌードル、ニンジン、シイタケ、マッシュルーム、ナパキャベツ入り

マリネした白い豆、野菜、グリーンをライスサラダの上に

ジャスパーヒルのブルーチーズとベーコンバターを添えて

エビ、オリーブ、ほうれん草、アーティチョーク、トマトをフェタジュースで

メープルペッパーコーンデミと共に

ハニーワサビグレーズ付き

エビ、ホタテ、ロブスターを赤ちゃんハマグリソースで

ジャークシーズニングとブラックビーンフルーツサルサ

ペスト、トマトクーリ、パルメザンクリスプ付き

干しトマト、ピーマン、ほうれん草、アーティチョーク、マッシュルームを全粒粉マスタードソースで

リンゴミントBBQソースでグリル

ボンベイサファイア、ジンジャー、ピンクグレープフルーツ、キュウリ

ドメーヌ・ド・カントン ウォッカ

バカルディ、プロセッコ、新鮮なミント、キュウリ

バニラウォッカ、クレーム・ド・カカオ、ベイリーズ

バニラ ウォッカ、クレーム ドゥ メンソ、ベイリーズ カルーア

バーモントゴールドウォッカ、サプリンクリキュール バーモントメープルシロップ

クレーム・ド・バナナ、キャラメル・ウォッカ、キャプテン・モルガン

スミノフウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース

ラズベリー、マンゴー、ブルーベリー、レモン

ボンベイサファイア、コアントロー、クランベリージュース

ピンクグレープフルーツベルヴェデーレウォッカ ルビー赤グレープフルーツジュース

マリブ、ピーチスナップス、クランベリージュース

ボンベイ、サンジェルマン コアントロー

バタースコッチシュナップス サワーアップルシュナップス

ウォッカ、シャンボール パイナップルジュース

パマリキュール、コアントロー、ポムスプライト

ラズベリーウォッカ、フランジェリコ、シャンボール、ダーククレーム・ド・カカオ・ミルク

ウォッカ、マリブ、アマレット、カルーア ミルク

キャプテン・モルガン、バニラ・ウォッカ、ミドリ・パイナップル

ブルーベリーヴォッカ、パマリキュール、ブルーキュラソー クランベリー

プロセッコ、トリプルセック、コアントロー、パイナップルライムジュース

ウイスキー、セント・ジェルマン、ベルモット、ビター

ダブルエスプレッソウォッカ、バニラウォッカ、クレームドカカオ

ソーホーライチリキュール、ウォッカ、クランベリージュース

赤いツナ

新鮮なサーモン

キハダマグロ

焼きウナギとウナギソース

カニスティック

カニ肉、アボカド、キュウリ

ツナ、アボカド、キュウリ、スパイシーソース

ツナ、アボカド、キュウリ

いちごをトッピングしたカリフォルニアロール

イエローテイルツナ、アボカド、キュウリ

スパイシーツナロールにトーチで焼いたスパイシーマヨをトッピング

スモークチャー、クリームチーズ、キュウリ

サーモン、アボカド、キュウリ

スパイシーツナロールにわかめサラダをトッピング

ロブスタークリームをトッピングした天ぷらフライのカリフォルニアロール

カリフォルニアロールにスパイシーツナをトッピング

サーモン、アボカド、しょうがの漬物、大根の芽にツナをトッピング

スパイシークリームソースの調理されたホタテをカリフォルニアロールの上に

ロブスター肉、アボカド、キュウリ、スパイシーなマヨネーズ

天ぷらエビ、きゅうり、アボカド、スパイシーなマヨネーズ

アボカド、うなぎソース、グリルしたうなぎ、きゅうり、マサゴ

カリフォルニアロールにマグロ、サーモン、アボカドをトッピング

ソフトシェルクラブ、アボカド、キュウリ、スパイシー マヨ

アボカド、ウナギソース、グリルしたウナギ、キュウリ、天ぷら揚げ

パン粉をまぶしたエビ、ホタテ、アボカド、キュウリ、スパイシーなマヨネーズ

スパイシーな蒸しエビ、アボカド、キュウリ

アボカド、キュウリ、ほうれん草、バナナペッパー、アスパラガス

黒焦げのホタテ、イチゴ、クリームチーズ、アボカド、キュウリ、オレンジジンジャービネグレット

シェフの選んだ握りと巻き寿司

シェフの選んだ刺身と巻き寿司

シェフの選んだマキロール