ギョデ・イ・チュン・ハウス

交代二階家のシグネチャーメニューである花三層と生三層、生肩肉を一度に楽しめる花三層盛り

最も人気のある部位であるサムギョプサル、モクサル、ハンジョンサルを楽しめる生肉盛り合わせ

プレミアム三枚肉に交代二層家の急冷技術を加え、最も美味しい厚さに切り出した花三枚肉

5年熟成の伝統的な家のテンジャンにハヌウと野菜をたっぷり入れて煮込んだハヌウテンジャンチゲ

脂肪と赤身肉の適切な比率で構成されており、ジューシーで香ばしい肉汁が豊富な生三枚肉

噛むほどに感じる豊かな肉汁とあっさりとした旨味が魅力的な生の豚肉

豚一頭から少量しか取れない特別な部位で、ジューシーで香ばしい風味が特徴のハンジョンサル

マーブリングの豊かな風味と香ばしい肉汁をたっぷり含んでいる1++和牛チャドルバキ

肉の香りと香ばしい旨味が特徴で、最高級和牛の品格が感じられる1++和牛チャックテンダー

和牛味噌チゲをベースにご飯を入れてじっくり煮込んだ、食事にもおつまみにもぴったりな和牛味噌酒ご飯

よく熟したキムチに豚肉をたっぷり入れて煮込み、濃厚なスープの味が絶品のキムチチゲ

香ばしいベーコンとたっぷりのキムチを入れて炒め、目玉焼きをトッピングしたチャーハン一皿

教大二層家の秘伝スープに千切りのキュウリをたっぷり乗せた、さらにすっきりとしたチク冷麺

ハヌで旨味を加え、青唐辛子で辛さを加えた新メニューのハヌジャパゲティ

さっぱりした海鮮鍋に追加して食べる、交代二層家の特別な辛いきのこカルグクス