レストラン・アット・ラブレディ・シールド・ハウス

ビートルート、ホットバルサミコゼリーとグレーズ、キャラメリゼしたくるみ、ビートルートフォーム。ワインペアリング：ピノ・グリージョ、ロゼ、ピュア（ヴェニト）

トリュフオイル、クリスピーハサミ、ブラックプディングロール添え

バタービーンズ、リーク、エデンアイボリーチーズ、ハーブクラムを使用。ワインペアリング：ペコリーノ、ロッカステッラ（レ・マルケ）

フォンデュポテト、グレーズドベビーヘリテージキャロット、キャロットとアニスのピューレ、ブラックプディングスコッチエッグ、バター付きケール、赤ワインジュ。ワインペアリング：ソライエ、セシリア・ベレッタ（ヴェニト）

アップルビークリーマリーのチーズ、ピクルスセロリ、グレープチャツネ、トリュフハニーをクリスプブレッドと共に提供します。ワインペアリング：モスカート・ダスティ・フラテッリ（ピエモンテ）

プラムピューレ、ヘーゼルナッツプラリネ、ローストプラム、クロテッドクリームアイスクリーム

無塩バターまたはエクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢を添えた自家製パンのセレクション

自家製ロールパンと一緒に提供される、日替わりのスープ

チャイブとチーズトースト添え

赤玉ねぎのマーマレード、ミニキャラメリゼオニオンローフ、ドレッシングをかけた葉

魚のクリームソースを使った野菜の盛り合わせ

ミントのグリーンピースと自家製タルタルソース

アルストンマスタードマッシュ、オニオングレイビー、季節の野菜

バジルペースト、トーストした松の実、パルメザンチーズの削りがけ

三重調理のチップス、ビール衣のオニオンリング、コンフィチェリートマトサラダ、グリルしたマッシュルーム、ペッパーコーンソース

キャラメルソース、クリームまたはアイスクリームと一緒に提供

エスプレッソコーヒーをかけた高いグラスで提供されます

ベイリーズやティアマリアなどのリキュールを一杯加えて

クリスプブレッドと自家製チャツネと共に提供

エキゾチックで、ナッツのような香り、花のような香りがあり、美味しい。この珍しい白ブドウは、イタリアの南部地域で栽培されており、加わる熱がブドウを完全に、ワックスのように、リッチで丸みのあるスタイルに熟成させるのを助けます。

クールな気候のガスコーニュ地域の2つのブドウ園から調達したブドウを使用して作られた、シャープでハーブの香りがあり、アロマティックなドライソーヴィニヨンです。これは爽やかでフレッシュで、ほぼキウイのような特性を持っています。グーズベリーやエルダーフラワーを思わせる味わいです。

受賞歴のあるパスクワイナリーによって作られたマールボロソーヴィニヨンの素晴らしく活気に満ちたクリスプなバージョンですが、ワインメーカー自身の家族のブドウ畑から選ばれたトップキュヴェのブレンドのため、特別なラベルで瓶詰めされています。

ラングドックのカルカッソンヌ近くにある日差しを浴びたブドウ畑から生まれた、柔らかく、バランスが良く、フレッシュなシャルドネ。高く評価されているアラン・グリニョンが監修し、桃とリンゴの花の香りがするドライホワイトワインを作り出し、心地よいシトラスの風味が楽しめます！

熟した洋梨と白い花が、このエレガントで魅力的なガヴィ・ディ・ガヴィを支配しています。ワインは、北イタリアのピエモンテ州南東部に位置する静かな町ガヴィの命です。ここでは、コルテーゼ種のブドウが化石に富んだ土壌で栄え、白ブドウの生産に理想的です。グレープフルーツの香りを伴った美しく香り高いワインです。

40年の古木からなる単一ブロックで、涼しいレイダ渓谷で作られたこのワインは、前向きで熟した、深く果実味のあるスタイルのピノです。リッチなダムソンと官能的なチェリーの果実、少しのレザーとバランスの取れたオークが感じられます。柔らかくオープンなスタイルで、長く統合された温かみのあるフィニッシュが特徴です。

100%カベルネ・フラン、ナールボン近くの彼女のブティック・エステートで著名なマリリン・ラサールによって作られました。カベルネ・フランの生涯のファンである彼女は、このワインが2016年の「ワイン商人トップ50」に選ばれたことを最近誇りに思っています。

この小さなワイナリーは、チリでの基準をはるかに上回る水準を設定しています。元コンチャ・イ・トロのワインメーカー、アルバレズ・エルナンデスが、温暖なラペルとセントラル・バレーで灌漑なしで育った選ばれたメルローぶどうから、このリッチでコンパクト、濃縮されたメルローを作り出しています。オークの適切な使用が、構造と長いフィニッシュでの「グリップ」を加えています。

濃厚でフルボディ、熟した黒い果実、コーヒー、胡椒の層が感じられます。ナールボン近くのラングドックの暑さで熟す古いブッシュトレインのブドウから、著名なワインの「グル」アラン・グリニョンによって作られました。

チリのカベルネ・ソーヴィニヨンの名産地であるセントラル・バレーからのジューシーなブラックカラントの特徴を持つ、フルでありながらエレガントな赤ワイン。近年、チリは非常に高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンで評判を得ています。エル・カンパシーノ・エスペシャルはこれを示しており、果実味が豊かでスパイシーなペッパー、ブラックカラント、ハーブのノートが感じられ、このカベルネ・ブレンドは長くフルボディでありながら、控えめでエレガントなフィニッシュを持っています。

シャキッとした、鋼のような繊細さがあり、煮たイチゴとチェリーの素敵なタッチが感じられます

基本的にこれは若いブドウの木からのムルソーで、アペラシオンの境界にあるブドウ畑です

リッチでクリーミー、オークの香りが豊かで、複雑さと緊張感のあるフレッシュさを持っています

クラシックなブルゴーニュスタイルで作られた、非常に贅沢なスタイルのキウイシャルドネですが、より重みがあり、トロピカルフルーツのパンチがあります。

最近のテイスティングの中でピーターのお気に入り – 大きく、豊かで、クリーミーなバターのような果実とオークの風味がたっぷり

マコンで最高の生産者 – 今や成熟した素晴らしいワイン！

ファランギーナ

トロンテス

サヴァニン

マルサンヌとルーサンヌ

グリューナー・フェルトリーナー

ヴェルデッキオ

コルテーゼ

ヴェルデホ

シェニン・ブラン

シェナン・ブラン

マデレイン・アンジュヴァン

アリゴテ

涼しいゴラン高原のワイナリーからの優れたシラー！その豊かなスパイシーでスモーキーな果実は、トップのローヌを思わせる一方で、その暗い内部には濃厚なジャムのようなニューワールドの果実が隠れています。非常に素晴らしいものです！

オーガニック

シャトーヌフ・デュ・パプの偉大なシャトー・ヴュー・テレグラフの所有者であるブルニエ家の本拠地で、若いグルナッシュのブドウから作られたスパイシーな赤ワイン！

サンジョヴェーゼ

カステラオとトリンカデイラ

ネッビオーロ

コルヴィーナとモリナーラ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

バガとトゥリガ・フランセス

珍しい85年もののカリニャンの区画 - 手摘みで、少量のシラーとグルナッシュとブレンド - 煙のような香り、ベリーの果実 - とてもジューシー

カベルネ45%、メルロ35%、マルベック20%

メルロ50%、カベルネ・フラン50%

新鮮で、ピリッとした複雑さがあり、花、草、柑橘のノートが感じられます

(マルサンヌ、ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン) ....そして少しのオークの香り！

(ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、マカベオ、シャルドネ) – 白いシャトーヌフと白いブルゴーニュの交差点のような味わい

(グロ・マンセン、プチ・マンセン、プチ・クールビ) イロレギーは、フランスの最南西端に位置する小さなアペラシオンです。ジャン・クロードは、世界的に有名なペトリュスの元チーフワインメーカーで、故郷のバスク地方に戻ることを決めました。これらのブドウを聞いたことがありませんか？冒険心を持って挑戦してみてください。これらはジュラロンのワイン生産に使用されています。絶対に素晴らしい！花のような香りとナッツの香りが漂う非常にアロマティックなワインです。風味豊かな口当たりとフィニッシュ。シンプルな鶏肉料理との相性が抜群です。素晴らしい！

これはポルトガルのハウスによってのみ作られたビンテージ・タウニーポートです。コレイタは琥珀色/タウニー色で、ナッツの風味とレーズンキャラメルのオーバートーンがあります。非常に美味しいです！

サヴァニン

カベルネ30%、メルロ40%、カベルネ・フラン30%

受賞歴：赤ワイントロフィー、IWC 2008、ダブルゴールド、中国ワインアワード2011

ブーメランを振り回すよりも多くの賞を受賞しています – 盲目テイスティングでシャトー・ペトリュスに2回勝ったと言っておきましょう

私たちはメモを追加しないと決めましたが、このワインは通常のシェナンではないため、説明が必要です。これは非常に濃厚で黄色のワインで、ボトリティスの非常に小さなヒントがあります - ソーテルヌやアイスワインスタイルではなく、独自の濃厚なドライスタイルです。これは液体の金に最も近いものです。噛みごたえがあり、シロップのようで非常に力強いです。さあ、警告を受けたことになります！

ビートルート、ホットバルサミコゼリーグレーズ、キャンディーくるみ、ビートルートフォーム

トリュフオイル、クリスピーハーブ、ブラックプディングロールと共に

フォンデュポテト、グレーズドベビーヘリテージキャロット、キャロットアニスピューレ、ブラックプディングスコッチエッグ、バターケール、赤ワインジュ

プラムピューレ、ヘーゼルナッツプラリネ、ローストプラム、クロテッドクリームアイスクリーム

アップルビークリーマリーの、ピクルスセロリ、グレープチャツネ、トリュフハニーをクリスプブレッドと共に提供

ビートルート、ホットバルサミコゼリーグレーズ、キャンディーくるみ、ビートルートフォーム。ワインペアリング：ピノ・グリージョ、ロゼ、ピュア（ヴェニト）

トリュフオイル、クリスピシャロット、ブラックプディングロールと共に

バタービーンズ、リーク、エデンアイボリーチーズ、ハーブクラムを使用。ワインペアリング：ペコリーノ、ロッカステッラ（レマルケ）

フォンデュポテト、グレーズドベビーヘリテージキャロット、キャロットアニスピューレ、ブラックプディングスコッチエッグ、バターケール、赤ワインジュ。ワインペアリング：ソライエ、チェチリアベレッタ（ヴェニト）

アップルビークリーマリーのチーズ、ピクルスセロリ、グレープチャツネ、トリュフハニーをクリスプブレッドと共に提供します。ワインペアリング：モスカート・ダスティ・フラテッリ（ピエモンテ）

プラムピューレ、ヘーゼルナッツプラリネ、ローストプラム、クロテッドクリームアイスクリーム

自家製のパンのセレクション、無塩バターまたはエクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢と共に提供

毎日変わるスープ) 自家製ロールと一緒に提供

チャイブとチーズトースト付き

赤玉ねぎマーマレード、ミニキャラメリゼオニオンローフ、ドレッシングリーフ

魚のクリームソースを使った野菜の盛り合わせ

ミントのエンドウ豆と自家製タルタルソース

アルストンマスタードマッシュ、オニオングレイビー、季節の野菜

バジルペースト、トーストした松の実、パルメザンチーズの削り

トリプルクックチップス、ビールバッターオニオンリング、コンフィチェリートマトサラダ、グリルマッシュルーム、ペッパーコーンソース

キャラメルソース、クリームまたはアイスクリームと一緒に提供

高いグラスにエスプレッソコーヒーをかけて提供されます

ベイリーズやティアマリアなどのリキュールを一杯

クリスプブレッドと自家製チャトニーと共に提供

エキゾチックでナッツのような、花の香りがあり、美味しい。これは南イタリアの地域で栽培される珍しい白ブドウで、追加の熱がブドウを完全に熟成させ、ワックスのようなリッチで丸みのあるスタイルに仕上げる。

冷涼な気候のガスコーニュ地域の2つのブドウ園から収穫されたブドウを使用して作られた、シャープでハーブの香りがあり、アロマティックなドライソーヴィニヨンです。これは爽やかで新鮮で、ほぼキウイのような特性を持っています。グーズベリーやエルダーフラワーを思わせる味わいです。

受賞歴のあるパスクワイナリーによって作られたマールボロソーヴィニヨンの素晴らしく活気に満ちたクリスプなバージョンですが、ワインメーカー自身の家族のブドウ畑から選ばれたトップキュヴェのブレンドのため、特別なラベルの下で瓶詰めされています

カーカソンヌ近くの太陽に恵まれたブドウ畑からの柔らかく、バランスの取れた新鮮なシャルドネ。高く評価されているアラン グリニョンが監修し、桃とリンゴの花の風味を持つ爽やかなシトラスの味わいのドライホワイトワインを作り上げました！

熟した洋梨と白い花が、このエレガントで魅力的なガヴィ・ディ・ガヴィを支配しています。ワインは、北イタリアのピエモンテ州の南東の隅にしっかりと位置する静かな町ガヴィの命です。ここでは、コルテーゼ種のブドウが化石に富んだ土壌で栄え、白ブドウの生産に理想的です。グレープフルーツの香りを持つ美しく香り高いワインです。

冷涼なレイダ渓谷で40年の古木から作られたこのワインは、前向きで熟した深い果実味のスタイルのピノで、リッチなダムソンと官能的なチェリーの果実、少しのレザーとバランスの取れたオークを示しています。柔らかくオープンなスタイルで、長く統合された温かみのあるフィニッシュを持っています。

100%カベルネ・フラン、ナーボン近くの彼女のブティックエステートで著名なマリリン・ラサールによって作られました。カベルネ・フランの生涯のファンであるこのワインは、最近2016年の権威ある「ワイン商トップ50」に選ばれました。

この小さなワイナリーは、チリの基準をはるかに上回る基準を設定しています。元コンチャ・イ・トロのワインメーカー、アルバレス・エルナンデスが、温暖なラペルとセントラル・バレーで灌漑なしで育つ選ばれたメルロブドウから、このリッチでコンパクト、濃縮されたメルロを作ります。オークの適切な使用が、構造と長いフィニッシュでの「グリップ」を加えています。

濃厚でリッチ、フルボディのワインで、熟した黒い果実、コーヒー、胡椒の層があります。著名なワインの 'グル' アラン・グリニョンによって作られ、ナーボン近くのラングドックの暑さで熟す古いブッシュトレインのブドウから作られています。

フルでありながらエレガントな赤ワインで、チリのカベルネ・ソーヴィニヨンの代表的な地域であるセントラル・バレーからのジューシーなブラックカラントのキャラクターが豊富に感じられます。近年、チリは非常に高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンで評判を築いてきました。エル・カンパシーノ・エスペシャルはこれを示しており、果実味が豊かでスパイシーなペッパー、ブラックカラント、ハーブのニュアンスがあり、このカベルネ・ブレンドは長くフルボディでありながら、控えめでエレガントなフィニッシュを持っています。

シャキッとしていて、鋼のように繊細で、煮たイチゴとチェリーの素敵なタッチがある

基本的にこれは若いブドウの木からのムルソーで、アペラシオンの境界にあるブドウ畑です

リッチでクリーミー、オークの香りが豊かで、複雑さと緊張感のあるフレッシュさ

非常にクラシックなブルゴーニュスタイルで作られた贅沢なスタイルのキウイシャルドネで、より重みがありトロピカルフルーツのパンチがあります

ピーターの最近のテイスティングの中でのお気に入り – 大きく、太く、クリーミーで、バターのような果実とオークがたっぷり

マコンで最高の生産者 – 今や成熟した素晴らしいワイン！

ファランギーナ

トロンテス

サヴァニン

マルサンヌとルーサンヌ

グリューナー・フェルトリーナー

ヴェルデッキオ

コルテーゼ

ベルデホ

シェニン・ブラン

シェニン・ブラン

マデレイン・アンジュヴァン

アリゴテ

涼しいゴラン高原のワイナリーからの優れたシラー！その豊かなスパイシーでスモーキーな果実は、トップのローヌを思わせる一方で、その暗い内部には濃厚なジャムのようなニューワールドの果実が隠れています。非常に非常に良いものです！

オーガニック

ブルニエ家の本拠地で育てられた若いグルナッシュのブドウから作られたスパイシーな赤ワインで、シャトーヴィユー・テレグラフのオーナーでもある！

サンジョヴェーゼ

カステラオとトリンカデイラ

ネッビオーロ

コルヴィーナとモリナーラ

テンプラニーリョ

テンプラニージョ

テンプラニーリョ

バガとトゥリガ・フランセスカ

珍しい85年のカリニャンの区画 - 手摘みで、少量のシラーとグルナッシュとブレンド - 煙のような、ベリーの果実 - とてもジューシー

カベルネ 45%、メルロ 35%、マルベック 20%

50% メルロ, 50% カベルネ・フラン

新鮮で、酸味があり、花、草、柑橘のノートが複雑に絡み合っています

(マルサンヌ、ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン) ....そして少しのオークのタッチ！

(ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、マカベオ、シャルドネ) – 白シャトーヌフと白ブルゴーニュの中間の味わい

(グロ・マンセン、プティ・マンセン、プティ・クールビ) イロレギーは、フランスの最南西端に位置する小さなアペラシオンです。ジャン・クロードは、世界的に有名なペトリュスの元チーフワインメーカーで、故郷のバスク地方に戻ることを決めました。これらのブドウを聞いたことがありませんか？冒険心を持って、ジュラロンのワイン生産に使われています。絶対に素晴らしい！花のような香りとナッツの香りが漂う非常にアロマティックなワインです。風味豊かな口当たりとフィニッシュ。シンプルな鶏肉料理との相性が抜群です。素晴らしい！

これはポルトガルのワイナリーによってのみ作られたビンテージ・トーニー・ポートです。コルヘイタは琥珀色/トーニー色で、ナッツの風味とレーズンキャラメルのオーバートーンがあります。非常に美味しいです！

サヴァニン

カベルネ30%、メルロ40%、カベルネ・フラン30%

受賞者、赤ワイントロフィー、IWC 2008、ダブルゴールド、中国ワインアワード2011

ブーメランを振るうよりも多くの賞を受賞しています - 盲目のテイスティングでシャトー・ペトリュスに2回勝ったと言っておきましょう

私たちはメモを追加しないと言いましたが、このワインは普通のシェナンではないので説明が必要です。これは非常に厚く、黄色いワインで、ボトリティスの非常に小さなヒントがあります - ソーテルヌやアイスワインスタイルではなく、独自の濃厚なドライスタイルです。これは液体の金に最も近いものに違いありません。噛みごたえがあり、シロップのようで非常に力強いです。これで警告を受けたことになります！

ビートルート、ホットバルサミコゼリーとグレーズ、キャンディーくるみ、ビートルートフォーム

トリュフオイル、クリスピシャロット、ブラックプディングロールと共に

フォンデュポテト、グレーズドベビーヘリテージキャロット、キャロット＆アニスピューレ、ブラックプディングスコッチエッグ、バターケール、赤ワインジュ

プラムピューレ、ヘーゼルナッツプラリネ、ローストプラム、クロテッドクリームアイスクリーム

アップルビークリーマリーの、ピクルスセロリ、グレープチャツネ、トリュフハニーをクリスプブレッドと共に提供

ビートルート、ホットバルサミコゼリーとグレーズ、キャンディーくるみ、ビートルートフォーム。ワインペアリング：ピノ・グリージョ、ロゼ、ピュア（ヴェニト）

トリュフオイル、クリスピーハーブ、ブラックプディングロールと共に

バタービーンズ、リーク、エデンアイボリーチーズ、ハーブクラムを使用。ワインペアリング：ペコリーノ、ロッカステッラ（レマルケ）

フォンデュポテト、グレーズドベイビーヘリテージキャロット、キャロット＆アニスピューレ、ブラックプディングスコッチエッグ、バターケール、赤ワインジュ。ワインペアリング：ソライエ、チェチリアベレッタ（ヴェニト）

アップルビークリーマリーのチーズ、ピクルスセロリ、グレープチャツネ、トリュフハニーをクリスプブレッドと共に提供します。ワインペアリング：モスカートダスティ フラテッリ（ピエモンテ）

プラムピューレ、ヘーゼルナッツプラリネ、ローストプラム、クロテッドクリームアイスクリーム

自家製のパンのセレクション、無塩バターまたはエクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢と共に提供

毎日変わるスープ) 自家製ロールと一緒に提供

チャイブとチーズトースト付き

赤玉ねぎマーマレード、ミニキャラメリゼオニオンローフ、ドレッシングリーフ

魚のクリームソースと野菜の盛り合わせ

ミントのエンドウ豆と自家製タルタルソース

アルストンマスタードマッシュ、オニオングレイビー、季節の野菜

バジルペースト、トーストした松の実、パルメザンチーズの削り

トリプルクックチップス、ビールバッターオニオンリング、コンフィチェリートマトサラダ、グリルマッシュルーム、ペッパーコーンソース

キャラメルソース、クリームまたはアイスクリームと一緒に提供

高いグラスにエスプレッソコーヒーをかけて提供されます

ベイリーズやティアマリアなどのリキュールを一杯

クリスプブレッドと自家製チャトニーと共に提供

エキゾチックでナッツのような香り、花のような香りがあり、美味しい。この白ブドウは南イタリアの地域で栽培されており、追加の熱がブドウを完全に熟成させ、ワックスのようなリッチで丸みのあるスタイルに仕上げるのを助けます。

冷涼な気候のガスコーニュ地域の2つのブドウ園から収穫されたブドウを使用して作られた、シャープでハーブの香りがあり、アロマティックなドライソーヴィニヨンです。これは爽やかで新鮮で、ほぼキウイのような特性を持っています。グーズベリーやエルダーフラワーを思わせる味わいです。

受賞歴のあるパスクワイナリーによって作られたマールボロソーヴィニヨンの素晴らしく活気に満ちたクリスプなバージョンですが、ワインメーカー自身の家族のブドウ畑からの選別中に特定されたトップキュヴェのブレンドのため、特別なラベルの下で瓶詰めされています

カーカソンヌに近い日差しを浴びたブドウ畑からの柔らかく、バランスの取れた新鮮なシャルドネ。高く評価されているアラン グリニョンが監修し、桃とリンゴの花の風味を持つ爽やかなシトラスの味わいのドライホワイトワインを作り上げました！

熟した洋梨と白い花が、このエレガントで魅力的なガヴィ・ディ・ガヴィを支配しています。ワインは、北イタリアのピエモンテ州の南東の隅にしっかりと位置する静かな町ガヴィの命です。ここでは、コルテーゼ種のブドウが化石に富んだ土壌で栄え、白ブドウの生産に理想的です。美しく、グレープフルーツの香りのノートが漂います。

クールなレイダ渓谷で40年の古木から作られたこのワインは、前向きで熟した、深い果実味のスタイルのピノで、リッチなダムソンと官能的なチェリーの果実、少しのレザーとバランスの取れたオークを示しています。柔らかくオープンなスタイルで、長く統合された温かみのあるフィニッシュを持っています。

100%カベルネ・フラン、ナールボン近くの彼女のブティックエステートで著名なマリリン・ラサールによって作られました。カベルネ・フランの生涯のファンであるこのワインは、最近2016年の権威ある「ワイン商トップ50」に選ばれました。

この小さなワイナリーは、チリの基準をはるかに上回る基準を設定しています。元コンチャ・イ・トロのワインメーカー、アルバレス・エルナンデスが、温暖なラペルとセントラル・バレーで灌漑なしで育てられた選ばれたメルロブドウから、このリッチでコンパクト、濃縮されたメルロを作ります。オークの適切な使用が、構造と長いフィニッシュでの「グリップ」を加えます。

濃厚でリッチ、フルボディのワインで、熟した黒い果実、コーヒー、胡椒の層があります。著名なワインの 'グル' アラン・グリニョンによって作られ、ナーボン近くのラングドックの暑さで熟す古いブッシュトレインのブドウから作られています。

フルでありながらエレガントな赤ワインで、チリのカベルネ・ソーヴィニヨンの代表的な地域であるセントラル・バレーからのジューシーなブラックカラントの特徴が豊富に感じられます。近年、チリは非常に高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンで評判を得ています。エル・カンパシーノ・エスペシャルはこれを示しており、果実味があり、スパイシーなペッパー、ブラックカラント、ハーブのノートが感じられ、このカベルネ・ブレンドは長くフルでありながら、控えめでエレガントなフィニッシュを持っています。

シャキッとしていて、鋼のように繊細で、煮たイチゴとチェリーの素敵なタッチがある

基本的にこれは若いブドウの木からのムルソーで、アペラシオンの境界にあるブドウ畑です

リッチでクリーミー、オークの香りが豊かで、複雑さと緊張感のあるフレッシュさ

非常にクラシックなブルゴーニュスタイルで作られた贅沢なスタイルのキウイシャルドネで、より重みとトロピカルフルーツのパンチがあります

ピーターの最近のテイスティングの中でのお気に入り – 大きく、豊かで、クリーミーで、バターのような果実とオークの風味がたっぷり

マコンで最高の生産者 – 今や成熟した素晴らしいワイン！

ファランギーナ

トロンテス

サヴァニン

マルサンヌとルーサンヌ

グリューナー・フェルトリーナー

ヴェルデッキオ

コルテーゼ

ヴェルデホ

シェニン・ブラン

シェナン・ブラン

マデレイン・アンジュヴァン

アリゴテ

涼しいゴラン高原のワイナリーからの優れたシラー！その豊かなスパイシーでスモーキーな果実は、トップのローヌを思わせる一方で、その暗い内部には濃厚なジャムのようなニューワールドの果実が隠れています。非常に非常に良いものです！

オーガニック

ブルニエ家の本拠地で育てられた若いグルナッシュのブドウから作られたスパイシーな赤ワインで、シャトーヴィユー・テレグラフのオーナーでもあるブルニエ家のものです！

サンジョヴェーゼ

カステラオとトリンカデイラ

ネッビオーロ

コルヴィーナとモリナーラ

テンプラニーリョ

テンプラニージョ

テンプラニーリョ

バガとトゥリガ・フランセスカ

珍しい85年のカリニャンの区画 - 手摘みで、少量のシラーとグルナッシュとブレンド - 煙のような、ベリーの果実 - とてもジューシー

カベルネ 45%、メルロ 35%、マルベック 20%

50% メルロ, 50% カベルネ・フラン

新鮮で、ピリッとした複雑さがあり、花、草、柑橘の香りが感じられる

(マルサンヌ、ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン) ....そして少しのオークの香り！

(ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、マカベオ、シャルドネ) – 白いシャトーヌフと白いブルゴーニュの中間の味

(グロ・マンセング、プティ・マンセング、プティ・クールビ) イロレギーは、フランスの最南西端に位置する小さなアペラシオンです。ジャン・クロードは、世界的に有名なペトリュスの元チーフワインメーカーで、故郷のバスク地方に戻ることを決めました。これらのブドウを聞いたことがありませんか？冒険心を持って挑戦してみてください。これらはジュラロンのワイン生産に使用されています。絶対に素晴らしい！花のような香りとナッツの香りが漂う非常にアロマティックなワインです。風味豊かな口当たりとフィニッシュ。シンプルな鶏肉料理との相性が抜群です。素晴らしい！

これはポルトガルのハウスによってのみ作られたビンテージ・トーニー・ポートです。コルヘイタは琥珀色/トーニー色で、ナッツの風味とレーズンキャラメルのオーバートーンがあります。非常に美味しいです！

サヴァニン

30% カベルネ、40% メルロ、30% カベルネ・フラン

受賞者、赤ワイントロフィー、IWC 2008、ダブルゴールド、中国ワインアワード2011

ブーメランを振り回すよりも多くの賞を受賞しました - 盲目のテイスティングでシャトー・ペトリュスに2回勝ったと言っておきましょう

私たちはメモを追加しないと言いましたが、このワインは普通のシェナンではないので説明が必要です。これは非常に濃厚で黄色のワインで、ボトリティスの非常に小さなヒントがあります - ソーテルヌやアイスワインスタイルではなく、独自の濃厚なドライスタイルです。これは液体の金に最も近いものです。噛みごたえがあり、シロップのようで非常に力強いです。警告を受けたことを忘れないでください！