ステーキ・ハウス・ジャバ • レストラン・リョレト・デ・マール

このレストランは質の高い肉料理を専門としており、 dinersは全体のカットを選び、それがスライスされてレアに焼かれ、テーブルの熱いトレイでお好みに仕上げられます。ステーキやビーフシチューなどの低温調理された料理は、柔らかさと風味で一貫して高い評価を得ています。キッチンでは自家製のパンを含むジョージアスタイルの料理も強調されており、気配りの行き届いたスタッフがコンセプトを明確に説明し、食事中に何度も様子を伺います。