Krokodilos
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メニュー
48時間発酵させた村のサワードウ
スモークド・コッド・ロウ、エクストラバージンオリーブオイル
6ヶ月熟成のフェタ、スモークした赤唐辛子 (V)
燻製のナス、クリスピーチックピー(PB)
ほうれん草、フェタチーズ、ディル (V)
詰め物をしたフラットブレッド、カラマタオリーブ、トマト
季節のトマト、熟成フェタチーズ(パライオマニナ)、サントリーニのケイパー(V)
柔らかい豆、チェリー、ローストアーモンド、'ペティメキシ'とバジル(PB)
レモンエマルジョン、グリーンチリ、ケイパー、シャロット
キャベツの詰め物、ラムミンチ、アヴゴレモノ
ディジョン、コニャック、ドライトマト、サワードウ、ゴートチーズ
詰め物をしたズッキーニ、野菜クリーム、香りのある葉 (V) (PB)
ソース・ヴィエルジュ
白ワインのブロス、ニンニク、ミックスハーブ
エビ、オルゾパスタ、ビスク
ケイパーのダクセル、クリスプ、玉ねぎ
レタス、ディル、レモンエマルジョン
玉ねぎのシチュー、ニンジン、グリルしたサワードウ
タジキクリーム、ポテトクリスプ、チリオイル
オックステールラグー、自家製パスタ、グラビエラベシャメル
クレタスパゲッティとパライオマニナグラヴィエラと共に
ギリシャ風チミチュリ
夏の野菜
スモークアーモンド、トマトドレッシング
オレガノソルト
燻製油、チャイブ
サワークリーム、ミント、レモン
ぶどうの甘いスプーン、カルダモンオイル
ジバラムース、チェリーコンポート、甘いキャロブ、チェリーソルベ
フィロ生地の詰め物、セモリナクリーム、カイマキ
オレンジケーキ、バニラアイスクリーム
アップルクランブルアイスクリーム
クランブル、レモンメレンゲ、レモンアイスクリーム
シェフのセレクション
エルドラド3年、アクシアマスティハ、ギリシャヨーグルト、サワーチェリー
ベルーガウォッカ、蒸留コーヒー、ギリシャヨーグルト
ギリシャ 30%
ギリシャ 40%
ギリシャ 30%
ギリシャ 24%
ギリシャ 24%
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ギリシャ 5%
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ドイツ 0.5%
イギリス 20%
イギリス 20%
イタリア 11%
イタリア 25%
イタリア 39%
イタリア 23%
イタリア 35%
イタリア 16.50%
フランス 55%
フランス 43%
イタリア 30%
イタリア 38%
イタリア 28%
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ギリシャ 17%
ギリシャ 30%
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ギリシャ 24%
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ギリシャ 24%
ギリシャ 46%
ギリシャ 40%
ギリシャ 40%
クロアチア 32%
クロアチア 28%
デンマーク 24%
イタリア 18%
ギリシャ 17%
ギリシャ 30%
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フランス 40%
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ギリシャ 41.5%
スコットランド 46%
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オランダ 46%
スペイン 42.70%
スペイン 42.70%
イギリス 43%
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イギリス 45%
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ドイツ 47%
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日本 43%
イギリス 42%
イギリス 41.60%
イギリス 57%
ギリシャ 40%
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ガイアナ 40%
ガイアナ 40%
ガイアナ 40%
キューバ 41.30%
ベネズエラ 40%
ベネズエラ 47%
スコッチ 40%
バルバドス 40%
パナマ 50.30%
ジャマイカ 57%
ブラジル 39%
ブラジル 41.50%
ジャマイカ 45%
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メキシコ 47%
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メキシコ 48%
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バーボン 40%
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ウイスキー 45%
ウイスキー 46.50%
ウイスキー 50%
バーボン 45.50%
バーボン 45%
テネシーウイスキー 45%
アメリカンウイスキー 62.70%
ストレート・ライ・ウイスキー 50%
ウイスキー 55%
バーボン 45.2%
バーボン 67.5%
バーボン 62.45%
スペイサイド 43%
スペイサイド 43%
ハイランド 46%
アイラ 46%
アイラ 43%
ハイランド 46%
スカイ島 45.80%
アイラ 43%
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スペイサイド 40%
スペイサイド 43%
スペイサイド 43%
スペイサイド 40%
スペイサイド 46%
ハイランド 43%
ハイランド 44%
ハイランド 40%
キャンベルタウン 46%
ローランド 43%
ハイランド 46%
ロウランド 47%
ハイランド 43%
アラン島 50%
スペイサイド 43%
ローランド 55.60%
日本 43%
日本 43%
日本 43%
日本 43%
台湾 40%
イギリス 52%
イギリス 52%
カナダ 43%
日本 51.40%
日本 45%
日本 43%
ギリシャのスパークリングワイン、ホワイトポート、35シラー・ツィクディア、リンゴ、洋ナシ
オールドスポーツジン、マスティハ、レモン、スパークリング・シノマヴロ
フォードジン、きゅうり、ディル、レモン、エーゲトニック
ジン・マーレ、O/purist、アクシア・マスティハ、ドライ・ヴェルモット、オリーブ・ブライン、レモン・オイル
No.3 ジン、スイカ、ケーパーの葉、発酵トマト、オリーブオイル
ベルヴェデーレ・ウォッカ、アペロール、パッションフルーツ、ギリシャヨーグルト、ライム
35N マルヴァジア ツィクーディア、ビワ、アプリコット、レモン
オチョ・ブランコ、メスカル・ベルデ、レイズ・ディスティレート、オレガノ、ピーマン、ライム
ベンロマック10年, デザートワイン, ニンジン, 生姜, レモン
メタクサ12*、ピスタチオ蒸留液、発酵ラズベリー
イーグルレア10年、蒸留コーヒー、ゴマ、カカオバター、PX
エルドラド3年、アクシアマスティハ、ギリシャヨーグルト、チェリー
ザクロ、グレープフルーツ、ライム、ソーダ
ルーツディヴィーノ、レモン、オリーブ、ソーダ
グリーンオリーブ、カラマタオリーブ、スモークアーモンド
48時間発酵したビレッジサワードウ
スモークドコッドロウ、エクストラバージンオリーブオイル
6ヶ月熟成のフェタ、スモークレッドチリ(V)
スモークしたナス、クリスピーなひよこ豆 (PB)
ほうれん草、フェタチーズ、ディル (V)
詰め物をしたフラットブレッド、カラマタオリーブ、トマト
季節のトマト、熟成フェタパライオマニナ、サントリーニのケーパー (V)
柔らかい豆、チェリー、ローストアーモンド、'ペティメキシ' バジル (PB)
レモンエマルジョン、グリーンチリ、ケイパー、シャロット
詰め物をしたキャベツ、羊のひき肉、アヴゴレモノ
ディジョン、コニャック、サンドライドトマト、サワードウ、ゴートチーズ
詰め物をしたズッキーニ、野菜クリーム、香りの葉 (V) (PB)
ソースヴィエルジュ
白ワインのブロス、ニンニク、ミックスハーブ
エビ、オルツォパスタ、ビスク
ケイパー・デュクセル、クリスプ、オニオン
レタス、ディル、レモンエマルジョン
玉ねぎのシチュー、ニンジン、グリルしたサワードウ
タジキクリーム、ポテトクリスプ、チリオイル
オックステールラグー、自家製パスタ、グラビエラベシャメル
クレタスパゲッティ、パライオマニナグラビエラ
ギリシャ風チミチュリ
夏の野菜
スモークアーモンド、トマトドレッシング
オレガノソルト
スモークオイル、チャイブ
サワークリーム、ミント、レモン
ぶどうの甘いスプーン、カルダモンオイル
ジバラムース、チェリーコンポート、スイートカロブ、チェリーソルベ
詰め物をしたフィロペストリー、セモリナクリーム、カイマキ
オレンジケーキ、バニラアイスクリーム
アップルクランブルアイスクリーム
クランブル、レモンメレンゲ、レモンアイスクリーム
シェフのセレクション
エルドラド 3年, アクシア マスティハ, ギリシャヨーグルト, サワーチェリー
ベルーガウォッカ、蒸留コーヒー、ギリシャヨーグルト
ギリシャ 30%
ギリシャ 40%
ギリシャ 30%
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ドイツ 0.5%
イギリス 20%
イギリス 20%
イタリア 11%
イタリア 25%
イタリア 39%
イタリア 23%
イタリア 35%
イタリア 16.50%
フランス 55%
フランス 43%
イタリア 30%
イタリア 38%
イタリア 28%
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ギリシャ 17%
ギリシャ 30%
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ギリシャ 46%
ギリシャ 40%
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クロアチア 32%
クロアチア 28%
デンマーク 24%
イタリア 18%
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ギリシャ 40%
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ギリシャ 41.5%
スコットランド 46%
イギリス 45%
オランダ 46%
スペイン 42.70%
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イギリス 43%
ギリシャ 42%
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イギリス 29%
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ガイアナ 40%
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キューバ 41.30%
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スコッチ 40%
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ブラジル 39%
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バーボン 40%
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ウイスキー 45%
ウイスキー 46.50%
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バーボン 45.50%
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テネシーウイスキー 45%
アメリカンウイスキー 62.70%
ストレート・ライ・ウイスキー 50%
ウイスキー 55%
バーボン 45.2%
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バーボン 62.45%
スペイサイド 43%
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ハイランド 46%
アイラ 46%
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ハイランド 46%
スカイ島 45.80%
アイラ 43%
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スペイサイド 40%
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ハイランド 43%
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キャンベルタウン 46%
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日本 43%
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台湾 40%
イギリス 52%
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カナダ43%
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日本 43%
ギリシャのスパークリングワイン、ホワイトポート、35シラー ツィクディア、アップル、ペア
オールドスポーツジン、マスティハ、レモン、スパークリングシノマヴロ
フォードジン、キュウリ、ディル、レモン、エーゲトニック
ジンマーレ、オピュリスト、アクシアマスティハ、ドライベルモット、オリーブブライン、レモンオイル
ナンバー3 ジン、スイカ、カペルリーフ、発酵トマト、オリーブオイル
ベルヴェデーレウォッカ、アペロール、パッションフルーツ、ギリシャヨーグルト、ライム
35N マルヴァジア ツィクーディア, ビワ, アプリコット, レモン
オチョ ブランコ、メスカル ベルデ、レイズ ディスティレート、オレガノ、ベルペッパー、ライム
ベンロマック 10年, デザートワイン, キャロット, ジンジャー, レモン
メタクサ 12*, ピスタチオ蒸留液, 発酵ラズベリー
イーグル レア 10年, ディスティルド コーヒー, セサミ, カカオ バター, PX
エルドラド 3年, アクシア マスティハ, ギリシャヨーグルト, チェリー
ザクロ、グレープフルーツ、ライム、ソーダ
ルーツディヴィーノ、レモン、オリーブ、ソーダ
グリーンオリーブ、カラマタオリーブ、スモークアーモンド
48時間発酵したビレッジサワードウ
スモークしたタラの卵、エクストラバージンオリーブオイル
6ヶ月熟成のフェタ、スモークレッドチリ(V)
スモークしたナス、クリスピーなひよこ豆(PB)
ほうれん草、フェタチーズ、ディル (V)
詰め物をしたフラットブレッド、カラマタオリーブ、トマト
季節のトマト、熟成フェタパライオマニナ、サントリーニのケイパー (V)
柔らかい豆、チェリー、ローストアーモンド、ペティメキシ、バジル(PB)
レモンエマルジョン、グリーンチリ、ケイパー、シャロット
詰め物をしたキャベツ、羊のひき肉、アヴゴレモノ
ディジョン、コニャック、サンドライドトマト、サワードウ、ゴートチーズ
詰め物をしたズッキーニ、野菜クリーム、香りの葉 (V) (PB)
ソースヴィエルジュ
白ワインのブロス、ガーリック、ミックスハーブ
エビ、オルツォパスタ、ビスク
ケイパー・デュクセル、クリスプ、オニオン
レタス、ディル、レモンエマルジョン
玉ねぎのシチュー、ニンジン、グリルしたサワードウ
タジキクリーム、ポテトクリスプ、チリオイル
オックステールラグー、自家製パスタ、グラビエラベシャメル
クレタスパゲッティ、パライオマニナグラヴィエラ
ギリシャ風チミチュリ
夏の野菜
スモークアーモンド、トマトドレッシング
オレガノソルト
スモークオイル、チャイブ
サワークリーム、ミント、レモン
ぶどうの甘いスプーン、カルダモンオイル
ジバラムース、チェリーコンポート、スイートカロブ、チェリーソルベ
詰め物をしたフィロペストリー、セモリナクリーム、カイマキ
オレンジケーキ、バニラアイスクリーム
アップルクランブルアイスクリーム
クランブル、レモンメレンゲ、レモンアイスクリーム
シェフのセレクション
エルドラド3年、アクシアマスティハ、ギリシャヨーグルト、サワーチェリー
ベルーガウォッカ、蒸留コーヒー、ギリシャヨーグルト
ギリシャ 30%
ギリシャ 40%
ギリシャ 30%
ギリシャ 24%
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ギリシャ 40%
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イギリス 20%
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イタリア 25%
イタリア 39%
イタリア 23%
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フランス 43%
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イタリア 28%
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ギリシャ 17%
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ギリシャ 40%
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ギリシャ 46%
ギリシャ 40%
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クロアチア 32%
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デンマーク 24%
イタリア 18%
ギリシャ 17%
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ギリシャ 41.5%
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ガイアナ 40%
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キューバ 41.30%
ベネズエラ 40%
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スコッチ 40%
バルバドス 40%
パナマ 50.30%
ジャマイカ 57%
ブラジル 39%
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ガイアナ 43%
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バーボン 40%
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ウイスキー 45%
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ウイスキー 50%
バーボン 45.50%
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テネシーウイスキー 45%
アメリカンウイスキー 62.70%
ストレート・ライ・ウイスキー 50%
ウイスキー 55%
バーボン 45.2%
バーボン 67.5%
バーボン 62.45%
スペイサイド 43%
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ハイランド 46%
アイラ 46%
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ハイランド 46%
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アイラ 43%
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スペイサイド 40%
スペイサイド 43%
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スペイサイド 40%
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ハイランド 43%
ハイランド 44%
ハイランド 40%
キャンベルタウン 46%
ローランド 43%
ハイランド 46%
ローランド 47%
ハイランド 43%
アラン島 50%
スペイサイド 43%
ローランド 55.60%
日本 43%
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イギリス 52%
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カナダ43%
日本 51.40%
日本 45%
日本 43%
ギリシャのスパークリングワイン、ホワイトポート、35シラー、ツィクディア、アップル、ペア
オールドスポーツジン、マスティハ、レモン、スパークリングシノマヴロ
フォードジン、キュウリ、ディル、レモン、エーゲトニック
ジンマーレ、オピュリスト、アクシアマスティハ、ドライヴェルモット、オリーブブライン、レモンオイル
ナンバー3ジン、スイカ、ケイパーの葉、発酵トマト、オリーブオイル
ベルヴェデーレ・ウォッカ、アペロール、パッションフルーツ、ギリシャヨーグルト、ライム
35N マルヴァジア ツィクーディア, ビワ, アプリコット, レモン
オチョ・ブランコ、メスカル・ベルデ、レイズ・ディスティレート、オレガノ、ベルペッパー、ライム
ベンロマック10年, デザートワイン, キャロット, ジンジャー, レモン
メタクサ 12*, ピスタチオ蒸留液, 発酵ラズベリー
イーグルレア10年, ディスティルドコーヒー, セサミ, カカオバター, PX
エルドラド3年、アクシアマスティハ、ギリシャヨーグルト、チェリー
ザクロ、グレープフルーツ、ライム、ソーダ
ルーツディヴィーノ、レモン、オリーブ、ソーダ
グリーンオリーブ、カラマタオリーブ & スモークアーモンド
