ちっ茶カフェ

ほぼ山火事のイベント　“大室山の山焼き”伊豆半島に大室山というシンボリックな綺麗な円錐形の山があり、大室山は年に一回山全体を焼く「山焼き」という行事が行われます。その行事が終わったばかりの大室山は真っ黒で、それをイメージして、こしあんで大室山をつくり、メレンゲの雲が山の上にたなびき、白玉の天城連山が横に連なっています。There is a symbolic beautiful conical mountain called Mt. Omuro on the Izu Peninsula, and an event called "Yamayaki" is held once a year to burn the entire mountain.Omuroyama, which has just finished the event, is completely black.a parfait Imaged like that.Mt. Omuro made with koshian(red beans paste）, meringue clouds on top of the mountain, and the Amagi mountain range of flour dumplings on the side.伊豆半島有一座象徵性的美麗圓錐山， 叫做大室山，每年都會舉行一次名為“山燒”的活動，將整座山燒毀。剛剛結束活動的大室山一片漆黑。像那樣成像的凍糕。大室山是用豆沙做成的，山頂的蛋白霜雲朵，旁邊是天城山脈的年糕。

ミニチョコパフェ/ミニぐり茶のミルクプリン/ぐり茶のレアチーズケーキMini chocolate parfait/Mini 'Guricha' milk pudding/‘Guricha’ Green tea迷你巧克力凍糕/迷你'Guricha'牛奶布丁/綠茶不烤芝士蛋糕

1枚1枚手で焼いています。焼き上がりの芳ばしい香りをぜひお試し下さい。Baked one by one by hand. Please try the fragrant aroma of baking.一張一張親手烤製。 請嘗試烘烤的芬芳。

伊豆の特産の「ぐり茶」ソースのワッフルです。同じく、ぐり茶を練り込んだ白玉と、メレンゲでできた雲をそえて提供します。ワッフルは一枚一枚手で焼いているので、提供まで少々お時間をいただくことがあります。（10分〜15分くらい）ぐり茶は伊豆地方の特産で、通常の煎茶の仕上げ工程の一部を独特な方法に置き換え、仕上げたお茶の事です。この製法で作られたお茶の特徴として、 苦み、渋みが少なくなり、コクが増します。このぐり茶、九州地方の一部で見られるものの、伊豆以外ではほとんど入手困難です。A waffle made with Izu's specialty "Guricha" sauce.It is served with shiratama dumplings kneaded with guricha and clouds made of meringue.Each waffle is baked by hand, so it may take some time to serve. (about 10 to 15 minutes)Guricha is a special product of the Izu region, and it is a tea that has been finished by replacing a part of the normal sencha finishing process with a unique method. The characteristics of tea made by this method are less bitterness and astringency, and more richness.it is difficult to obtain outside of Izu.使用伊豆特產“Guricha”醬汁製作的華夫餅。它配有用 guricha 揉成的白玉餃子和蛋白酥皮製成的雲朵。每個華夫餅都是手工烘烤的，因此可能需要一些時間才能上桌。 (約10至15分鐘)Guricha 是伊豆地區的特產，它是一種用獨特方法代替普通煎茶精加工工序的一部分而製成的茶。 用這種方法製成的茶的特點是苦味和澀味較少，濃郁。 在伊豆以外很難獲得，所以請藉此機會嘗試一下。

伊豆半島以外では入手困難なお茶、「ぐり茶」を使ったレアチーズケーキです。特別価格でご提供です。We offer a no-bake cheesecake using "Guricha", a tea that is difficult to obtain outside the Izu Peninsula, at a special price.使用在伊豆半島以外很難買到的茶“Guricha”製成的稀有芝士蛋糕，以特價提供。