クリムゾン・オーク・レストラン&パブ

特製のスパイスブレンドでこすりつけられたジャンボチキンウィングをゆっくりと燻製にかけ、風味をプラス。お好みのソースで仕上げます。クラシック：マイルドバッファロー、ホットバッファロー、ソルガムオレンジBBQ。ドライラブ：スモーキータヒン、ジャマイカンミークレイジー。ソース＆グリル：ハラペーニョチムチュリ、コカ・コーラ＆ブラックガーリック、スクリーミンデーモン

ホワイトチェダービールチーズに、ハーブ入りゴートチーズを加え、金色に焼き上げたもの。コティハダストをまぶしたプレッツェルと一緒に提供されます。

辛い天ぷら生地でまとめられたすりおろしズッキーニと新鮮なタイガーシュリンプ。 金色になるまで揚げて、ディッピング用のルームラードと一緒に提供されます

焼きたての七面鳥、アップルウッドスモークベーコン、ベビースイス、トマトが詰まった柔らかいダンプリング生地。モルネーとトマトチャツネが添えられています。

ハーブが効いたポムフリットのベッドに、引き裂かれた豚肉、豚バラ肉、ホワイトチェダーチーズの塊が重ねられ、甘くておいしいバーベキューグレービーで仕上げられています

スプリングミックスとロメインレタスを、アップルウッドスモークベーコン、固茹で卵、チェリートマト、イングリッシュキュウリ、熟成チェダーと一緒に盛り付けました

スパイシーなバターナッツスカッシュ、ピピータ、クランベリー、ピクルスしたエシャロットと温かいメープルビネグレットで炒めたラシネートケール

焼き野菜の赤ちり、キャンディベーコン、削りコティハ、スモークベーコンのシーザードレッシング、ベーコン脂のクルトンが添えられた料理

クランブルドゴルゴンゾーラ、手切り梨、キャンディーウォールナッツ、赤玉ねぎが添えられた春のミックスとサクサクのロメインのブレンド。ブルーチーズドレッシングと一緒に提供されます

スモークサーモン、ゆで卵、イングリッシュキュウリ、チェリートマト、チャウチャウが盛り付けられたキヌアのベッド

キヌア、スパイスの効いたバターナッツスカッシュ、しんなりしたケール、黒豆、ピピータ、アボカドを温かいメープルビネグレットで

エスプレッソで黒く焼かれたニューヨークストリップに、黒ニンニクとシトラスのコンパウンドバターを添えました。ハーブ入りのゴートチーズマッシュポテトとソルガムで焼いたブリュッセルスプラウトが添えられています。

チャーグリルしたハンガーステーキを薄切りにし、ローズマリーチミチュリソースとピクルドシャロットで仕上げました。ポークベリーサッカタッシュの上に盛り付けられています。

コンフォートクラシックのリダックス、ゆっくり煮込んだボーンインショートリブをエッグスタイルのリングイネの上に提供し、赤ワインのデミグラスで仕上げます。火で焼いた野菜を添えています

スモークサーモン、ベーコン、イングリッシュピーズ、新じゃがいも、真珠玉ねぎを使ったレモンハーブバターソースでコーティングされたエッグスタイルのリングイネ

鋳鉄のスキレットでゴールデンで泡立つまで焼いた、サクサクのバタークラストで囲まれたスモークチキンシチュー

当店のチキンアンドワッフルは、ゆっくりと燻製された骨付きチキンの四つ脚から始まります。それらは軽くパン粉をまぶして揚げ、カリカリに仕上げられます。チェダーとハラペーニョのコーンブレッドワッフルの上に盛り付けられ、バーボンバターメープルシロップをたっぷりとかけて提供されます。

フランス風の骨付きポークチョップ、スパイスの効いた柿の実の煮詰めでグレーズし、熟成チェダーチーズのグリッツの上に提供されます。ソルガムで焼いたブリュッセルスプラウトが添えられています

サルティーンクラッカーで衣をつけたナマズの切り身を、カリカリに揚げたもの。ローズマリーコティハポムフリットの上に盛り付けられ、ヒカマとリンゴのスローとルームラードが添えられています。

焼きすぎたジャンボエビを熟成チェダーチーズのグリッツの上に乗せ、甘い紅茶、サンマルツァーノトマト、ポークベリー、スパイスが入ったソースをかけた料理

当店特製のサーロイン、ブリスケット、チャックから作られたグラウンドビーフパティをブリオッシュバンにのせたデラックスサービス

ピーナッツバター、ペッパージャム、キャンディベーコン、プランテントストンを添えたハウスバーガー

イチジクとベーコンマーマレードのポークベリーとハーブ入りヤギチーズのホースバーガー

旨味フレーバープロファイルを楽しむ。ワイルドマッシュルーム、グリュイエールチーズ、黒にんにく醤油アイオリをブレンドした当店自慢のバーガー

完全なヴィーガンバーガー。キヌア、黒豆、ケールで作られ、トマトチャツネとアルグラでトッピングされています。

クリスピーなフレンチブレッドの上にオープンフェイスサンドイッチ。ローストターキー、モルネーソース、キャンディベーコン、ヘアルームトマトチャツネ、熟成チェダーチーズが乗っています。

ハウススモークした引き裂かれた豚肉、ヒッコリースモークハムとスイスチーズ、チェダージャラペーニョパンでグリルし、ペッパージャムと甘辛いマスタードを添えて

パンプニッケルにクリスピーな豚バラ肉、ベビースイスチーズ、チャウチャウ、焼き赤ピーマンのロシアンドレッシングを添えて

当店のヒカマリンゴスローとスライスピクルと一緒にブリオッシュバンで提供されるナッシュビル風ホットチキン

クラッカーで衣をつけたナマズのシャンクをカリカリのフレンチブレッドにのせ、ヒカマとリンゴのスローとスパイシーなルームラードを添えた料理

燻製ブロスベースのシチューで、引き裂かれた豚肉、焼きトウモロコシ、ジャガイモ、トマトが入っています

温かいメープルシロップと一緒に

甘いと甘くない