いおり
イオリ / Iori
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温かな心遣いと至高の寿司を楽しむ
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伊勢志摩の味わいをお寿司で堪能各コースおつまみ・お寿司追加可能です。当日追加メニューからご注文出来ます。他お造り盛合せ、酒肴など予約時にお伝えして頂ければ対応致します。苦手な食材などご要望あれば対応させて頂きます。 【コース内容】・地物中心に・本マグロ・車海老・雲丹・穴子など約12貫・巻物・お吸物※仕入状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。各コースおつまみ・お寿司追加可能です。当日追加メニューからご注文出来ます。他お造り盛合せ、酒肴など予約時にお伝えして頂ければ対応致します。苦手な食材などご要望あれば対応させて頂きます。
【コース内容】・お造り・一品料理・焼物・茶碗蒸しなど旬の食材を使用した季節のおつまみ・お寿司(地物中心に・本マグロ・車海老・雲丹・穴子・など特上握り)・お吸物※仕入状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。各コースおつまみ・お寿司追加可能です。当日追加メニューからご注文出来ます。苦手な食材、量少なめやおつまみ多めなどご要望あれば対応させて頂きます。
【コース内容】・お造り・茶碗蒸し などのおつまみ・お寿司(地物の魚中心)・お吸物※仕入状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。各コースおつまみ・お寿司追加可能です。当日追加メニューからご注文出来ます。苦手な食材、量少なめやおつまみ多めなどご要望あれば対応させて頂きます。
【コース内容】・おつまみ2品・すっぽん鍋・お寿司5貫・〆すっぽんラーメン※仕入状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。各コースおつまみ・お寿司追加可能です。当日追加メニューからご注文出来ます。苦手な食材、量少なめやおつまみ多めなどご要望あれば対応させて頂きます。
クリアな口当たり甘味酸味のバランスが絶妙・グラス…440円・一合…770円
飲み飽きせずすいすいと飲める食中酒。和食との相性も抜群・グラス…440円・一合…770円
ドライでキレのある辛口の酒・グラス…440円・一合…770円
酒米雄町ならではの力強さを、そのまま瓶詰めした純米原酒 濃醇な味わいが食を引き立て 旨味の余韻が長い・グラス…660円・一合…1,100円
芳醇にして豊かな風味米の旨味が際立つ酒・グラス…770円・一合…1,320円
フルーティーな香り、甘口だがすっきりした酒・グラス…550円・一合…990円
ふくよかで上品なのど越し・グラス…550円・一合…990円
バランスの良い甘味と酸味を備えた新酒・グラス…550円・一合…990円
上品な凛とした酸味が米由来の旨味と見事に調和し、味わいを引き締めます。四合瓶750ml
フレッシュな酸味、米の旨味、ミネラル感を伴った心地良い苦味のバランスが秀逸です。四合瓶750ml
辛口繊細で複雑なアロマ 厚みのある味わいピノノワール、シャルドネ、ムニエ・ハーフ…8,800円
辛口ジューシーで柔らかな味わいピノノワール、シャルドネ、ムニエ・ハーフ…7,700円
辛口とても複雑でしっかりした酸味 豊かな果実味持続性のある味わいを構成しています。イタリア/シャルドネ、ピノノワール、ビノビアンコ・ハーフ…5,500円
辛口フレッシュな酸味を伴うアロマティックな味わい非常にきめ細かい気泡と柔らかな親しみやすい口当たりイタリア/グレラ100%・ハーフ…3,850円
辛口柑橘のクリーンな果実の味わい 十分な酸味ニュージーランド/ソービニヨンブラン 100%
辛口素晴らしい熟成度 爽やかな酸味が心地良いフランスロワール/シュナンブラン、シャルドネ
香りはフレッシュでアロマティック。塩味を感じさせるミネラルたっぷり辛口 イタリア、マルケ / ヴェルディッキオ 100%
シュールリーは瓶詰直前までオリ引きをせずにワインをオリと共に熟成させる製法です。和食全般に合わせやすく特に魚介料理との相性は抜群です。辛口 山梨/甲州 100%
上品な果実味と酸味を備えたエレガントなワイン辛口 ドイツ ファルツ/リースリング
スッキリとした酸味とミネラルたっぷり海のワインと呼ばれてます。辛口 スペイン、ガリシア/アルバリーニョ 100%
溌溂とした酸が新鮮な果実に程よく溶け込み、引き締まった上質な味わい。寿司や刺身との相性抜群辛口 オーストラリア、南オーストラリア州 ソービニヨンブラン 100%
ミネラル感とフルーティーさのバランスが絶妙です。辛口 フランス ブルゴーニュ / シャルドネ 100%
「お寿司に合うワイン」を追及し5種類のブドウをブレンドして生み出されたワイン。寿司のしゃりと相性抜群辛口フランス アルザス / リースリング 、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン
リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン
柔らかな口当たりで飲みやすい赤ワインフランス/カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プチ・ヴェルド
・中…880円・小…550円
・中…880円・小…550円
小瓶
・ロック…990円・ハイボール…1,100円
爽快口当たり柑橘系の革命的芋焼酎
長期熟成の芋焼酎、日本のシングルモルト鹿児島県西酒造
国内産ハダカ麦100%の濾過焼酎
シェリー樽に5年以上熟成 40度
琉球焼酎の技を受け継ぐ華やかで上品な焼酎
炭酸水

