アミーチ・イタリアン・グリル

グリルしたダイバーのホタテをエクストラバージンオリーブオイル、ガーリックで和え、ヒポトルアイオリをかけて提供します。春のグリーンの上に盛り付けています。

本日のこのクラシックのユニークなバージョンについては、ウェイターにお尋ねください。

カリカリの衣をまとったイカリングに辛いチェリーペッパーを添えました。新鮮なマリナーラソースと新鮮なケイパーアイオリと一緒に提供します。

当店の特製ほうれん草、ソーセージ、チーズの詰め物をした大きなマッシュルームの帽子を焼きました。

新鮮なモッツァレラを手でパン粉をまぶした三角形を黄金色になるまで揚げました。自家製のマリナーラソースと一緒に提供します。

5つのジャンボシュリンプをガーリック、ハーブ、バター、新鮮なレモンジュース、白ワインのひとしずくでソテーしました。クロスティーニと一緒に提供されます。

アジアーゴ、モッツァレラ、プロヴォローネチーズ、新鮮なガーリック、エクストラバージンオリーブオイルの豊かな混合物を使ったトスカーナのパンのローフ。

ゴマをまぶしたツナをパンで焼き、レアで提供し、パパイヤ・マンゴー・ミントのサルサを添えています。

イタリアの有名なパスタと豆のスープのアミーチス版。

このクラシックなフランスのスープに私たちの独自のアレンジを加えました。

新鮮なロメインレタスに焼きガーリッククルトンとクラシックなシーザードレッシングを和えたものです。

新鮮な春の葉野菜とゴルゴンゾーラチーズ、洋梨、キャラメリゼしたピスタチオを組み合わせました。シャンパンビネグレットで提供します。

胡椒で覆われた山羊のチーズ、オーブンで焼いたトマト、焼き赤と緑のピーマンを新鮮な春のグリーンの上にのせ、松の実をトッピングし、クランベリーのビネグレットと共に提供します。

ミックスグリーンにスライスしたグラニースミスリンゴ、キャラメライズした玉ねぎ、クルミ、フェタチーズをトッピング。クランベリービネグレットと共に提供。

マリネした鶏肉のストリップ、フレッシュなガーデングリーン、ガーリッククルトン、赤玉ねぎ、ローマトマト。

角切りの鶏肉、ベーコン、アボカド、ゆで卵、ゴルゴンゾーラチーズを新鮮なガーデングリーンの上にのせたもの。

ふっくらとした鶏の胸肉をイタリアのパン粉に浸し、新鮮なマリナーラソースとモッツァレラチーズをトッピング。リングイネの上に提供されます。

パンフライドチキンブレストを手でパン粉と熟成ロマーノチーズで衣をつけ、レモンバターソースをかけて仕上げました。リングイニの上に盛り付けています。

プロシュート、ニンニク、トマト、マッシュルーム、ベビーほうれん草、新鮮なバジルを白ワインとレモンバターソースで炒めたスライスグリルチキン。新鮮なモッツァレラとリングイニと和えています。

グリルした鶏肉のストリップをブロッコリー、マッシュルーム、ローストした赤ピーマン、ペンネパスタと一緒にゴルゴンゾーラクリームソースで和えた料理です。

新鮮な鶏むね肉をバターでソテーし、マッシュルーム、玉ねぎ、プロシュート、マルサラワインを少し加えました。赤いブリスのマッシュポテトと一緒に提供されます。

新鮮なモッツァレラと干しトマトをトッピングした鶏の胸肉を、軽いシェリーワインソースで仕上げました。赤いブリスのマッシュポテトと共に提供されます。

グリルした鶏肉のストリップを、ダイス状のトマト、ほうれん草、ゴートチーズ、ローストしたシャロットと一緒に炒め、ニョッキと和えた料理です。

柔らかい子牛を新鮮なパン粉で衣を付け、マリナーラソースと溶けたモッツァレラチーズをトッピングしました。リングイーニと一緒に提供されます。

柔らかい子牛のメダリオンを、甘いアンバーのマルサラワインで渦巻くデミグラスソースで繊細にソテーし、マッシュポテトと一緒に提供します。

柔らかい新鮮な子牛をジャンボエビとローストしたシャロットと共にマデイラワインソースでソテーしました。アジアーゴチーズとプラムトマトをトッピングし、レッドブリスマッシュポテトと共に提供します。

12オンスの選りすぐりのストリップサーロインをオープンフレームで焼き、ソテーした赤と緑のピーマン、ローストガーリックをキアンティワインソースでトッピングしました。

12オンスの選りすぐりのニューヨークサーロインステーキに、ガーリック、タイム、チリフレーク、エクストラバージンオリーブオイルのマリネを塗り、カベルネシャロットバターとグリルアスパラガスを添えて提供します。

12オンスのリブアイステーキにケイジャンスパイスをまぶし、オープンフレームで焼き上げました。キャラメル化した玉ねぎとゴルゴンゾーラチーズをトッピングしています。

8オンスのフィレをオープンフレームでグリルし、ブルーチーズとリンゴの木で燻製したベーコンバターを添えています。野生のキノコのリゾットと一緒に提供されます。

ケイジャン風味の新鮮なツナステーキをパンで焼き、甘いわさび醤油ビネグレットをかけました。新鮮なコリアンダーで飾り付けています。

グリルしたアトランティックサーモンにパパイヤマンゴーミントサルサを添えて。

新鮮に焼き上げたスコッドフィレにレモン、バター、ケイパーベリーのソースをかけ、ガーリックほうれん草と共に提供します。

パンで焼いたダイバーシーコッパーにシェリーワインソースを少し加え、シーフードシーズニングをトッピングし、野菜リゾットと共に提供します。

このクラシックなシーフードシチューの私たちのバージョン。エビ、ホタテ、アサリ、イカをスパイシーなプラムトマトソースで煮込み、リングイネの上に盛り付けました。

メインのロブスター肉とリコッタチーズを詰めたパスタの枕。ロブスタークリームソースと塊のカニ肉をトッピング。

新鮮なジャンボシュリンプをガーリック、ハーブ、バター、新鮮なレモンジュース、白ワインのひとしずくでソテーし、リングイネと和えた料理です。

グリルした鶏肉をジャンボエビと野生のフィールドグリーンと一緒に、プラムトマトハーブレモンバターソースで炒めました。ペンネパスタと和えています。

ジャンボシュリンプとダイバーシーほたてをプロシュート、マッシュルーム、エンドウ豆と一緒にロブスターアニゼットクリームソースでソテーしました。カペッリーニと一緒に提供されます。

新鮮なマッシュルームをネギと新鮮なプラムトマトでソテーし、軽いトマトクリームヴォッカソースで和えました。新鮮におろしたロマーノチーズとペンネパスタを添えて提供します。

甘いイタリアンソーセージと新鮮なほうれん草、スライスしたマッシュルームを軽いクリームトマトソースで混ぜ、ペンネパスタと新鮮におろしたロマーノチーズと和えました。

アーティチョークのハート、日干しトマト、ローストした赤ピーマン、スライスした黒オリーブ、新鮮なニンニクをエクストラバージンオリーブオイルでソテーし、ペンネパスタ、ロマーノチーズ、新鮮なパン粉と和えました。

バター、クリーム、そして新鮮におろしたロマーノチーズを和えたフェットチーニのリボン。

パン粉をまぶしたナスに新鮮なマリナーラソースとモッツァレラチーズをトッピング。リングイネと一緒に提供されます。

新鮮に刻んだ野菜を、トマトバジルソースで煮込んだ新鮮な挽き肉（子牛、豚肉、牛肉）とスパゲッティを和えた料理。リコッタチーズを添えて。

甘いイタリアンソーセージ、リコッタ、マリナーラソースをペンネパスタと混ぜ合わせ、モッツァレラチーズをのせて焼き上げた完璧なブレンドです。

クラシックのトリオ。ラザニア、チーズラビオリ、モッツァレラチーズとマリナーラソースで焼いた詰め物のシェル。

伝統的なイタリアのヌードルを牛肉、イタリアンソーセージ、リコッタと重ね、マリナーラソースとモッツァレラチーズで焼き上げた料理。

新鮮なプラムトマトソースで煮込まれた仔牛、鶏肉、甘いイタリアンソーセージの完璧なブレンドに、ホットチェリーペッパー、グリーンオリーブ、新鮮なベルペッパーを加えた料理。リングイニの上に盛り付けられています。

リコッタの詰め物をしたパスタシェルを、私たちのマリナーラソースとモッツァレラチーズで焼きました。

チーズが詰まったラビオリをマリナーラソースで提供します。

スパゲッティパスタを当店のマリナーラソースと自家製ミートボールで和えました。

新鮮なきのこと一緒に炒めたじゃがいもパスタで、マリナーラソースと和えています。

デカダントなチョコレートガナッシュが詰まったフレーク状のパフペストリー。アラモードで提供されます。

ホワイトチョコレート、新鮮なクリーム、純粋なバニラを優しく加熱して溶かしたもの。季節の新鮮なベリーと共に温かく提供されます。

スパイス入りクレームアングレーズの上にキャラメル化したリンゴをのせて焼き上げたニューヨークスタイルのチーズケーキで、バタースコッチソースで仕上げています。

スポンジケーキのベースにマスカルポーネクリームをのせ、コーヒーに浸したレディフィンガーで覆い、最後に甘いココアパウダーを振りかけたデザート。

甘く味付けされたチョコチップリコッタチーズのフィリングが詰まった新鮮なペストリーシェル。粉砂糖とカラフルなスプリンクルが振りかけられています。

アミチス自家製のバニラ風味のフランス風カスタード。キャラメル化した砂糖をトッピング。

自家製のラズベリー、マンゴー、またはレモンのソルベのセレクション。