アウルム・フード&ワイン・スチームボート

ルナズールテキーラ、トリプルセック、アガベ、ライム

ジンジャービールとライムでお好きなウェルスピリットを選んでください

フォーローゼス バーボン、カンパリ、スイートベルモット

カラベラリモンチェッロ、ウォッカ、レモン

アペロール、プロセッコ、スプラッシュソーダ

イタリア、トレヴィーゾ

フランスのシャンパン

カリフォルニア州ローダイ

イタリア、ソアーヴェ

カリフォルニア州ソノマ郡

カリフォルニア州ソノマ郡

シャブリ、フランス

ミネルヴォア、フランス

カリフォルニア州メンドシーノ郡

ピエモンテ、イタリア

リオハ、スペイン

ウィラメット、オレゴン

レッドヒルズ・レイクカウンティ、カリフォルニア

ポテト、野菜（午後5時以降利用可能）

ランチと一緒に提供されます

チーズソース、マリナラ、またはパルメザンチーズ入りバターから選択

ブリオッシュ・バン、フライ

チョコレートソース、ホイップクリーム

オレオクッキーのクラム、ホイップクリーム、グミワーム

クッキー生地、ミルクジャム、ホイップクリーム

ウィンターグラノーラ、スパイスウォールナッツ、バニラビーンアイスクリーム

塩バタースコッチアイスクリーム、エスプレッソ、トゥイラクッキー

ダークチョコレートムース、ホワイトチョコレートトリュフ、ミルクチョコレートパフドライス、チェリーコンポート、ピスタチオ、ベイクドメレンゲ

マーブルディスティリングムーンライトエスプレッソウォッカコーディアル、ヴァンジャックウォッカ、新鮮なエスプレッソ

アヴェルナ・アマーロ、クレーム・ド・カカオ・デメララ、ヴァンジャック・ウォッカ

ロイヤル・トカイ、マスカット、2013年

シャトー・ラリボット ソーテルヌ、2019年

ヴーヴレ・ブリュット、NV

スペイン、2016年

ブリュット、カルト・ブランシュ、NV

ブリュット・スヴェラン、NV

ブリュット・レゼルヴ、NV

ブリュットムーバンス、2017

エロクアンス、ブラン・ド・ブラン、2017

ブラン・ド・ブラン、2014年

ロジェ・ノーデ、2022

2021

1erクリュ、コート・ド・レシェ、2022

2020

モンルイ・レ・ブルネ・セック、2019年

コート・デュ・ジュラ、2020年

2021

クロ・ド・ボージョー、2022年

ラ・ヴィーニュ・サンドレ、2020

ヴィエイユ・ヴィーニュ、2018年

2020

2021

ヴィエイユ・ヴィーニュ、2020年

1erクリュ・ヴェルジェ、2021年

フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア、イタリア、2020年

デイ・カステッリ・ディ・イェージ、イタリア、2020

イタリア、2021年

シチリア、イタリア、2020年

リアス・バイシャス、スペイン、2021年

イタリア、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、2019年

プリオラート、スペイン、2016年

オレゴン州ウィラメットバレー、2020年

カリフォルニア州ナパバレー、2021年

ナパバレー、カリフォルニア、2020年

カルネロス、ナパバレー、カリフォルニア、2020年

H. Klopp ビンヤード、ソノマ・コースト、カリフォルニア、2019年

カリフォルニア州ナパバレー、2019年

Wester Reach, Russian River Valley, California, 2018

チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード、ソノマ・コースト、カリフォルニア、2021年

ナパバレー、カリフォルニア、2020年

カリフォルニア州サンタイネスバレーのバラードキャニオン、2022年

マールボロ、ニュージーランド、2023年

カリフォルニア、ロシアンリバーバレー、2022年

プア、ドイツ、2019

ジェミシュテル・ザッツ、オーストリア、2020

ワインランド、オーストリア、2019年

モーゼル、ドイツ、2022

ヴァッハウ、オーストリア、2017

ソノマ、カリフォルニア、2021年

パイズ バスコ、スペイン、2022

マールボロ、ニュージーランド、2021年

カリフォルニア州サンタマリアバレー、2017年

アルザス、フランス、2021年

シャンパン、フランス、NV

フランス、シャサーニュ＝モントラッシェ、2016年

カリフォルニア州パソロブレス、2019年

スロベニア、2019年

カリフォルニア州ナパバレー、2019年

カリフォルニア州ナパバレー、2021年

カリフォルニア州ナパバレー、2019年

カリフォルニア州ナパバレー、2018年

ピーター・マーティン・レイ、サンタクルーズ山脈、カリフォルニア、2016年

カリフォルニア州ナパバレー、2018年

カリフォルニア州ナパバレー、2018年

ナパバレー、カリフォルニア、2019年

オークビル、ナパバレー、カリフォルニア、2019年

"ヒルサイドセレクト"、スタッグスリープ地区、ナパバレー、カリフォルニア、2019年

"セント・エデン," オークビル、ナパバレー、カリフォルニア、2018年

オークビル、ナパバレー、カリフォルニア、2018年

カリフォルニア州サンタマリアバレー、2022年

カリフォルニア州サンタバーバラ郡、2021年

オレゴン州ウィラメット・バレー、2021年

カルネロス、ソノマ、カリフォルニア、2021年

カリフォルニア州ソノマコースト、2021年

フィドルスティックス・ヴィンヤード、スタ・リタ・ヒルズ、カリフォルニア、2021年

ウェスターリーチ、ロシアンリバー、カリフォルニア、2020年

ソジョー・ヴィンヤード、ウィラメット・バレー、オレゴン、2021年

カリフォルニア、ソノマ・コースト、カイザー・ヴィンヤード、2018年

アッパーテラス、ウィラメットバレー、オレゴン、2019年

ウコ渓谷、アルゼンチン、2020年

ベイリー・ランチ、カリフォルニア、2020年

リセッティ・ヴィンヤード、レッドウッドバレー、カリフォルニア

アイライヒルズ・ヴィンヤード、エドナバレー、カリフォルニア、2022年

ロック地区、ミルトン・フリーウォーター、オレゴン、2021年

イバラ・ヤング・ヴィンヤード、ロスオリボス地区、カリフォルニア、2022年

ロシアンリバー、カリフォルニア、2020年

バラードキャニオン、カリフォルニア、2018年

2020

シチリア、2019年

2018

2021

トスカーナ、2020年

2019

フリウリ・コッリ・オリエンタリ、2017年

2018

2017

2019

2017

2017

2016

ペネデス、2018年

ヴァルデカストリージョ、2019年

カミーニョ・レアル、リベイラ・サクラ、2020

セレクション エスペシャル、2018年

バルデギネス、2019

コート・デュ・ローヌ、モン・クール、2021

クローズ・エルミタージュ、2021年

フルリ、2020

サン＝テミリオン・グラン・クリュ、2018年

2020

2020

エルミタージュ、2019

サン＝テミリオン・グラン・クリュ、2019年

1erクリュ、2020

2015

ヴージョー1erクリュ・レ・クラ、2020

グラン・クリュ、2019年

1erクリュ・クロ・ド・ラ・ビュシエール、2020

ウィラメット・バレー、オレゴン、2021年

リトンスプリングス、ドライクリークバレー、カリフォルニア、2020年

トスカーナ、イタリア、2018年

ナパバレー、カリフォルニア、2018年

ナパバレー、カリフォルニア、2019年

ブルネル、ダムソン、ロンドンドライ、スロー

ブランコ、レポサード、アニェホ、メスカル

ブランコ、レポサード、アニェホ、メスカル・ドゥランゴ

ブランコ、レポサード、アニェホ

Blanco, Reposado, Blanco Rosa

ブランコ、レポサード、アニェホ

シルバー、レポサード

シルバー、レポサード、エクストラエイジド、ウルトラアニェホ

ブランコ、レポサード、アニェホ

白、レポサード

オリジナル、ハウスハバネロ風味

クッキー生地、ミルクジャム、ホイップクリーム

ウィンターグラノーラ、スパイスクルミ、バニラビーンズアイスクリーム

塩バタースコッチアイスクリーム、エスプレッソ、トゥイラクッキー

ダークチョコレートムース、ホワイトチョコレートトリュフ、ミルクチョコレートパフライス、チェリーコンポート、ピスタチオ、焼きメレンゲ

マーブルディスティリングムーンライトエスプレッソウォッカコーディアル、ヴァンジャックウォッカ、新鮮なエスプレッソ

アヴェルナ・アマーロ、クレーム・ド・カカオ・デメララ、ヴァンジャック・ウォッカ

ロイヤル・トカイ、マスカット、2013

シャトー・ラリボット ソーテルヌ、2019

ハニー カルチャード バター • マルドン ソルト

プレーン、トリュフパルメザン、または塩と酢

ビール衣のチリ産スズキ • 自家製タルタル • 塩と酢のフライ

ししとう pepper • 甘酸っぱいソース • ゴールデンレーズン • ヘーゼルナッツダッカ

赤い鳥の鶏もも肉 • コチュジャンホットソース • 赤玉ねぎ • ピクルス • タキシードごま • バターミルクハーブドレッシング

照り焼きBBQソース • 青ねぎ • ごま

削ったパルメザンチーズ • 砕いた赤唐辛子 • リキッドアミノ

ホワイトチェダー • ピコ・デ・ガヨ • クレマ • ブラックビーンズ • ハラペーニョ • サルサチポトレ

カステルヴェトラーノオリーブ • ヴェルモットで煮込んだシャロット • コンフィ卵黄 • ジュニパー風味の自家製チップス

トルコの餃子 • ブロッコリーニのチミチュリ • スパイシーなニンジンエマルジョン • ザクロ

シェフの回転パスタクリエーション

カヌーカット • 赤唐辛子ヨーグルト • ローストガーリックバルブ • 自家製ハニーチャラ

じゃがいも • チャイブオイル • コーンサルサ

ブルーチーズ • キャラメルベーコン • ピクルスオニオン • トマト • りんご

苦味のある葉物 • コンフィトマト • 焦げたフェンネル • アボカド • 大根 • マンゴーココナッツドレッシング

ロメイン • サンドライドトマト • グラナ・パダーノ • ガーリックブレッドクラム • ハウスシーザードレッシング

赤ワインで煮込んだ鶏のもも肉 • カリフラワーピューレ • 焼きヒルムキャロット • マッシュルーム • パールオニオン • ニンジンの葉のピストゥ

ココナッツ味噌コーンブロス • アサリ • 豚バラ肉 • レモングラスジャスミンライス • 削った庭の野菜

チェダーチーズのグリッツ • タラゴンのカニバター • 煮込んだ野菜 • ソーセージ

ブルガー小麦 • ゴルゴンゾーラのクラスト • ザクロ • キャラメル pecan

ブリオッシュバン • キャラメライズドオニオンジャム • グリュイエール • ローストガーリックアイオリ • レタス • トマト • ピクルス • フライ

スロークックハウスモレ • ピクルス野菜 • ズッキーニとサツマイモのハッシュ

ハリッサグレイビー • ソテーしたガルバンゾ • ほうれん草 • 赤ピーマン

タラゴンのカニバター

ラブナ • ヘーゼルナッツダッカ • シトラスバターソース

ハーブパン粉 • フルール・ド・セル • レモン

私の愛 • イタリア

ティンテロ • ランゲ、イタリア

タイラー • サンタバーバラ, CA

シャトー・サン・ジャック • フランス

グルーショー セラーズ • ウィラメット バレー, オレゴン

4ノーズブリューイング

デシューツ・ブリュワリー

ストームピーク

ストームピーク

ポテト • 野菜

ランチドレッシング付き

チーズソース、マリナーラ、またはパルメザンチーズ入りのバター

ブリオッシュバン • フライ

チョコレートソース • ホイップクリーム

オレオクラム • ホイップクリーム • グミミミズ

クッキー生地 • ミルクジャム • ホイップクリーム

生姜のホイップクリームチーズ • トーストしたココナッツ • シナモン

塩バタースコッチアイスクリーム • エスプレッソ • テュイルクッキー

キャラメルチョコレートガナッシュ • グラハムクラッカーのクランブル

ブラックベリーガストリック • ザクロ • ディプロマットクリーム

エスプレッソリキュール • デメララ • バンジャクウォッカ • フレッシュエスプレッソ

アヴェルナ・アマーロ • ヴァンジャック・ウォッカ • クレーム・ド・カカオ・デメララ

ブリュット、ノン・ドゼ、フランス

スローコースト、ネバダ

ブリュット、シャンパーニュ、フランス、NV

"山の子" ブリュット、シャンパーニュ、フランス、NV

ブリュット・レゼルヴ、NV

"レ・キャトル・テロワール" ブリュット、2021

エロクワンス、ブラン・ド・ブラン、2017

ブラン・ド・ブラン、2014

モントルイ・レ・ブールネ・セック、2019

コート・ドール、2022年

ラ・ヴィーニュ・サンドレ、2020

モン・ダムネ、2023

グラン・クリュ・ブグロ, 2022

1erクリュ, ヴァイヨン, 2022

1er Cru レ・フォラティエ、2019年

グルナッシュ、サンタバーバラハイランズ、カリフォルニア、2022

プレスキル・ヴィンヤード、サンタマリア・バレー、カリフォルニア、2023

マールボロ、ニュージーランド、2023年

ブラン、ナパ・バレー、カリフォルニア、2022

ロシアンリバー・バレー、カリフォルニア、2022年

ナパバレー、カリフォルニア、2022年

セベラ、ソノマ、カリフォルニア、2020

タイダル・ブレイク、ソノマ・コースト、カリフォルニア、2021

ケアレックス・ヴィンヤード、ソノマコースト、カリフォルニア、2019

ナパバレー、カリフォルニア、2020年

フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア、イタリア、2023年

イタリア、ジェージの城の2020年

カンパニア、イタリア、2020年

イタリア、2021年

デルトーナ、ピエモンテ、イタリア、2022

ダンデライオン、リアス・バイシャス、スペイン、2023

コルテーゼ、2021年

クレムスタール、オーストリア、2019年

シュロス・リーザー、ドイツ、2022年

ワハウ、オーストリア、2017年

エオラ-アミティ ヒルズ、ウィラメット バレー、オレゴン、2022

カリフォルニア州サンタバーバラ郡、2021年

キュヴェ・ルース、ウィラメット・バレー、オレゴン、2022

エステート・キュヴェ、スタ・リタ・ヒルズ、カリフォルニア、2021年

コースタリーナ、ソノマコースト、カリフォルニア、2022

ドクのランチ、ソノマコースト、カリフォルニア、2019

レ・タルム、アンダーソン・バレー、カリフォルニア、2023

ウェスタリー・リーチ、ロシアン・リバー、カリフォルニア、2020年

キュヴェ・エリザベス、ソノマ・コースト、カリフォルニア、2022

サンルイスオビスポ海岸、カリフォルニア、2022年

ロックス地区、ミルトン・フリーダー、オレゴン、2021年

サティバ、メンドシーノ、カリフォルニア、2022

ロシアンリバー・バレー、カリフォルニア、2022年

カリフォルニア州サンタバーバラのハッピーキャニオン、2021年

ナパバレー、カリフォルニア、2022年

ナパ・バレー、カリフォルニア、2021年

ナパバレー、カリフォルニア、2022年

ナパバレー、カリフォルニア、2022年

ナパバレー、カリフォルニア、2019年

ナパ・バレー、カリフォルニア、2019年

オークビル、ナパ・バレー、カリフォルニア、2019年

"ヒルサイド・セレクト"、スタッグス・リープ地区、ナパ・バレー、カリフォルニア、2018年

"セント・エデン"、オークビル、ナパ・バレー、カリフォルニア、2017年

オークビル、ナパ・バレー、カリフォルニア、2018

モンティジャーノ、イタリア、2020年

シチリア、2020年

イタリア、2021年

トスカーナ、イタリア、2022年

イタリア、2019年

フリウリ・コッリ・オリエンタリ、イタリア、2017年

イタリア、2020年

イタリア、2018年

イタリア、2019年

イタリア、2015年

イタリア、2017年

イタリア、2016年

バルデカストリリョ、スペイン、2020年

セレクシオン・エスペシャル、スペイン、2019

クロズ・エルミタージュ、2022

サンテミリオン・グランクリュ、2020

ブルゴーニュ、2022年

エルミタージュ, 2020

サンテミリオン・グラン・クリュ、2019

古いブドウの木、2020年

グラン・クリュ、2019年

1er Cru クロ・ド・ラ・ビュシエール、2020

バッファロートレースバーボン • グリーンシャルトリューズ • マタベルモット • ルクサルド・マラスキーノ

リッテンハウスライ • ルクサルドマラスキーノ • トーレスオレンジ • 燻製オレンジビターズ

エンプレス 1908 ジン • サン・ジェルマン • ゴールデンムーン クレーム・ド・ヴィオレット • レモン • ラベンダー • グレープフルーツジュース

39ノーススパイスウイスキー • オールスパイスドラマ • レモンジュース • ハニー • シナモン

スパイシーな洋梨リキュール • コニャック • カンパリ • スイートベルモット • デメララシロップ • アンゴスチュラビターズ

プリマスジン • イタリクスリキュール • レモンジュース • ローズマリー・カモミールシンプル

フェルネ・ブランカ • イエロー・シャルトリューズ • ライムジュース • オルジェットシロップ • 卵白

モンテアルバンテキーラ • シカルメスカル • ライムジュース • パイナップルジュース • アガベ • ソーホーライチ • ザクロの種

赤ワインブレンド • アンサックコニャック • セントジョージペアリキュール • トラカールパタゴニアスピリット • オレンジ • シナモン

モンテアルバンテキーラ • アガベ • トリプルセック • ライム

アペロール • プロセッコ • ソーダのスプラッシュ

ウエルスピリッツの選択 • ジンジャービア • ライム

カラヴェラ・リモンチェッロ • ウォッカ • レモン

スパイシーテキーラ • シナモンリキュール • ブラックベリージャム • アガベ • ミント • シナモンシュガーリム

レモンジュース • シンプル • 砕いた黒胡椒 • 卵白

アップルサイダー • レモンジュース • オレンジジュース • チョコレートシロップ • シンプル • マドレッド・ルクサルドチェリー

アルベット・イ・ノヤ "プチ・アルベット" • ペネデス、スペイン

ロザ・ベラ • バローロ、イタリア

ジュゼッペ & ルイージ • フリウリ、イタリア

ポルタル • ドウロ、ポルトガル

ティンテロ • ランゲ、イタリア

フランソワ・シダン • ロワール渓谷、フランス

タイラー • サンタバーバラ, CA

グロシャウ・セラーズ • ウィラメット・バレー, オレゴン

美しい醜さ • ソノマ、CA

キアラ・コンデッロ • エミリア＝ロマーニャ、イタリア

シャトー・サン・ジャック • フランス

ムガ • リオハ、スペイン

ワイン生産者のグループ • ナパバレー, CA

嵐のピーク

4ノーズブリューイング

エピック・ブルーイング

マウンテンタップブルワリー

コロラドサイダー社

4ノーズブリューイング

デシューツ・ブリュワリー

ストームピーク

ストームピーク

クッキー生地、ミルクジャム、ホイップクリーム

ウィンター・グラノーラ、スパイス・クルミ、バニラビーンズ・アイスクリーム

塩バタースコッチアイスクリーム、エスプレッソ、トゥイラクッキー

ダークチョコレートムース、ホワイトチョコレートトリュフ、ミルクチョコレートパフライス、チェリーコンポート、ピスタチオ、ベイクドメレンゲ

マーブルディスティリングムーンライトエスプレッソウォッカコーディアル、ヴァンジャクウォッカ、新鮮なエスプレッソ

アヴェルナアマーロ、クレームドカカオデメララ、ヴァンジャックウォッカ

ロイヤルトカイ、マスカット、2013

シャトー・ラリボット・ソーテルヌ、2019

ブリュット、ノン・ドゼ、フランス

スロ・コースト、ネバダ

ブリュット、シャンパーニュ、フランス、NV

"山の子" ブリュット、シャンパーニュ、フランス、NV

ブリュット レゼルヴ、NV

"レ・キャトル・テロワール" ブリュット、2021

エロクワンス、ブラン・ド・ブラン、2017

ブラン・ド・ブラン、2014

モントルイ・レ・ブールネ・セック、2019

コート・ドール、2022

ラ・ヴィーニュ・サンドレ、2020

モン・ダムネ、2023

グラン・クリュ・ブグロ、2022

プルミエ・クリュ, ヴァイヨン, 2022

1er Cru レ・フォラティエ, 2019

グルナッシュ、サンタバーバラハイランド、カリフォルニア、2022

プレスキル・ヴィンヤード、サンタマリア・バレー、カリフォルニア、2023

マールボロ、ニュージーランド、2023

ブラン、ナパ バレー、カリフォルニア、2022

ロシアンリバー・バレー、カリフォルニア、2022

ナパバレー、カリフォルニア、2022

セベラ、ソノマ、カリフォルニア、2020

タイダル ブレイク、ソノマ コースト、カリフォルニア、2021

ケアレックス・ヴィンヤード、ソノマ・コースト、カリフォルニア、2019

ナパバレー、カリフォルニア、2020

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア, イタリア, 2023

デイ・カステッリ・ディ・イェージ、イタリア、2020

カンパニア、イタリア、2020

イタリア、2021年

デルトーナ、ピエモンテ、イタリア、2022

ダンデライオン、リアス・バイシャス、スペイン、2023

コルテーゼ、2021

クレムスタール、オーストリア、2019

シュロス・リーザー、ドイツ、2022

ワハウ、オーストリア、2017年

エオラ-アミティ ヒルズ, ウィラメット バレー, オレゴン, 2022

サンタバーバラ郡、カリフォルニア、2021年

キュヴェ・ルース、ウィラメット・バレー、オレゴン、2022

エステート・キュヴェ、スタ・リタ・ヒルズ、カリフォルニア、2021

コースタリーナ、ソノマ・コースト、カリフォルニア、2022

ドクのランチ, ソノマコースト, カリフォルニア, 2019

レ・ラルム、アンダーソン・バレー、カリフォルニア、2023

ウェスター・リーチ、ロシアン・リバー、カリフォルニア、2020

キュヴェ・エリザベス、ソノマ・コースト、カリフォルニア、2022

サンルイスオビスポコースト、カリフォルニア、2022

ロックス地区、ミルトンフリーヴォーター、オレゴン、2021年

サティバ、メンドシーノ、カリフォルニア、2022

ロシアンリバー バレー、カリフォルニア、2022

ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ, カリフォルニア, 2021

ナパ・バレー、カリフォルニア、2022

ナパ・バレー、カリフォルニア、2021年

ナパ バレー カリフォルニア 2022

ナパ バレー カリフォルニア 2022

ナパバレー, カリフォルニア, 2019

ナパ・バレー、カリフォルニア、2019年

オークビル、ナパ・バレー、カリフォルニア、2019

"ヒルサイド・セレクト," スタッグス・リープ地区, ナパ・バレー, カリフォルニア, 2018

"セント・エデン"、オークビル、ナパ・バレー、カリフォルニア、2017年

オークビル、ナパ・バレー、カリフォルニア、2018

モンティジャーノ, イタリア, 2020

シチリア、2020

イタリア、2021

トスカーナ、イタリア、2022

イタリア、2019年

フリウリ コッリ オリエンタリ, イタリア, 2017

イタリア、2020年

イタリア, 2018

イタリア、2019年

イタリア、2015年

イタリア、2017

イタリア、2016年

バルデカストリリョ、スペイン、2020

セレクシオン エスペシャル, スペイン, 2019

クロズ・エルミタージュ、2022

サンテミリオン・グラン・クリュ、2020

ブルゴーニュ、2022

エルミタージュ、2020

サン・テミリオン・グラン・クリュ, 2019

ヴィエイユ ヴィーニュ, 2020

グラン・クリュ、2019

プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ビジエール、2020

マリネしたフラットアイアン • キムチ • ライスワインアイオリ • ゴマサラダ • ココナッツライスパンケーキ

ハニー カルチャード バター • マルドン ソルト

プレーン、トリュフパルメザン、または塩ビネガー

ししとうペッパー • 甘酸っぱいソース • ゴールデンレーズン • ヘーゼルナッツダッカ

トルコのダンプリング • ブロッコリーニチミチュリ • スパイスキャロットエマルジョン • ザクロ

レッドバード鶏もも肉 • コチュジャンホットソース • 赤玉ねぎ • ピクルス • タキシードごま • バターミルクハーブドレッシング

チャバタ • ピクルドシャロット • アップルバター • グレモラータ • ラディッシュ

照り焼きバーベキューソース • 青ねぎ • ごま

ローストマイタケ • トリュフモルネ • シェリー酢の reduction

削ったパルメザン • 砕いた赤唐辛子 • リキッドアミノ

バイソンタルタル • 燻製卵黄 • ブリオッシュ

シェフの回転パスタクリエーション

シュリンプビスクディップ • スカリオン

リークオイル • クレームフレーシュ

ブルーチーズ • キャンディベーコン • ピクルドオニオン • トマト • アップル

エンダイブ • ロメイン • ハーブ入りパン粉 • サンドライドトマト • ハウス・シーザードレッシング

シトラス スプリーム • フェンネル ポーレン • アルグラ • エンダイブ • パインナッツ • トマト • マスタードメープル ビネグレット

煮込んだ鶏の四分の一 • セロリの根のピューレ • ラルドン • 人参 • 赤ワインのジュ • ピストゥ

ピーマン • にんじん • エンドウ豆 • アサリ • エビ • アンドゥイユソーセージ

ペッパーライムジャスミンライス • チャイニーズブロッコリー • ハウスイエローカレー • ブラックガーリックドレッシング

トーストしたファロ • タヒニドレッシング • カボチャ • ローストしたマッシュルーム • ゴートチーズ • パンプキンシード • 薄切りの赤玉ねぎ • ケールチップ

キャラメライズドオニオンジャム • グリュイエール • ローストガーリックアイオリ • レタス • トマト • ピクルス • フライ • ブリオッシュバン

パルメザンポレンタ • スモーキーロメスコ • フェンネルセロリアックスロー • シチリアンオレガノ

膨らんだ野生米 • サツマイモピューレ • ブリュッセルスプラウト • ハックルベリーガストリック

ラブナ • ヘーゼルナッツダッカ • シトラスバターソース

ベルモットクリーム

シェリー・パルメザン

グラナパダーノ

ハニー カルチャード バター • マルドン ソルト

プレーン・トリュフパルメザン・塩ビネガーの選択

削ったパルメザン • 砕いた赤唐辛子 • リキッドアミノ

スパイスキャロットエマルジョン • ザクロ • ブロッコリーニチミチュリ

ししとうペッパー • 甘酸っぱいソース • ゴールデンレーズン • ヘーゼルナッツダッカ

ブルーチーズ • キャンディベーコン • ピクルドオニオン • トマト • アップル

レッドバード鶏もも肉 • コチュジャンホットソース • 赤玉ねぎ • ピクルス • タキシードごま • バターミルクハーブドレッシング

チャバタ • ピクルドシャロットアップルバター • グレモラータ • ラディッシュ

カステルヴェトラーノオリーブ • ヴェルモットで煮込んだシャロット • コンフィ卵黄 • ジュニパー風味の自家製チップス

シュリンプビスクディップ • スカリオン

ホワイトチェダー • ピコデガヨ • チポトレクリーム • ブラックビーンズ • ハラペーニョ • サルサ

キャラメライズドオニオンジャム • グリュイエール • ローストガーリックアイオリ • レタス • トマト • ピクルス • フライ • ブリオッシュバン

モンテアルバンテキーラ • アガベ • ライム

カラヴェラリモンチェッロ • ウォッカ • レモン

ウエルスピリッツの選択 • ジンジャービール • ライム

選択肢: アペロール、カンパリ、リモンチェッロ、サン・ジェルマン、またはイタリクス

カラミア • イタリア

アルベット イ ノヤ "プチ アルベット" • ペネデス, スペイン

ルイジ • イタリア

フランソワ・シダン • ロワール渓谷、フランス

ウルトラバイオレット • カリフォルニア

シャトー サン ジャック • フランス

ビッグスカイブルーイング

ストームピーク

ストームピーク

嵐の頂

テラライドブルーイング

ポテト • 野菜

ランチと一緒に提供

チーズソース、マリナーラ、またはパルメザンチーズ入りのバター

ブリオッシュバン • フライ

チョコレートソース • ホイップクリーム

オレオクラム • ホイップクリーム • グミワーム

クッキードウ • ミルクジャム • ホイップクリーム

塩バタースコッチアイスクリーム • エスプレッソ • テュイルクッキー

ルクサルドチェリー

ミックスフルーツ • クルミクランブル

クランベリーアングレーズ • ブラウンバタークランブル • ババリアンクリーム

季節のフレーバー

ミルク • バニラシナモンシンプル • 塩

アヴェルナアマーロ • ヴァンジャックウォッカ • クレームドカカオデメララ

ダークラム • オレンジリキュール • エスプレッソリキュール

エスプレッソ • リコール 43

エスプレッソリキュール • デメララ • バンジャクウォッカ • フレッシュエスプレッソ

リコール43 • クリーム

コーヒーリキュール • セントブレンダンのアイリッシュクリーム

セントブレンダンのアイリッシュクリーム • クレームドカカオ • クレームドミント

フランジェリコ • ウォッカ • レモン • シュガー

フェルネト • カンパリ

モンテネグロ アマーロ • メスカル