ザ・ポーチド・ペア・ビストロ

レジャーノ・パルミジャーノ・クロスティーニ、オーブンで乾燥させたトマト、ミクロバジル

ボスク洋ナシ、ゴルゴンゾーラ、クルミ、ラディッキオ、ポートワインの煮詰め、シトラスエクストラバージンオリーブオイルで仕上げ

薄切りの冷やし希少なビーフショートリブ、漬けエノキ茸、ウスターソースガストリーク、ホースラディッシュ、パルメザンチュイール、スモークシーソルト

マリネしたポルトベロマッシュルーム、ローストしたピーマン、アスパラガス、メイヤーレモンアイオリ

みかん、ピクルスした赤玉ねぎ、洋ナシトマト、野菜の葉、ミント、エキストラバージンオリーブオイル

クラックドペッパーパルメザンアイオリ

コーンミールで粉をまぶし、ケイジャンシーズニングを施した、クレオールディッピングソース添え

バターナッツスカッシュピューレ、タラゴンデミグラス、カリカリのさつまいもシューストリング

山菜のキノコ、ファーバビーンズ、焼きピーマン、トーストした松の実、しおれたルッコラ、バジルペスト

アップルウッドスモークベーコン、ゴートチーズクルトン、パシーリャペッパーオイル、コーンシュート

ロブスター＆クリームシェリー

ベビーアルグラ、ゴートチーズ、ポーチドボスク梨、トーストしたヘーゼルナッツ、ハチミツホワイトバルサミコ

アップルウッドベーコン、クランブルブルーチーズ、オーブンで乾燥させたトマト、キャンディウォールナッツ、クリーミーパルメザンドレッシング

赤と金のビーツ、グラニースミスアップル、ぶどうトマト、キャンディードペカン、シェリーシャロットビネグレット

照り焼きそば麺、野菜のせん切り、小松菜、ココナッツレッドカレーソース

ジャンボランプ、カニケーキ、焼き野菜、フィンガーリングポテト、メイヤーレモンアイオリのデュエット

マッシュポテト、アリコベール、ワイルドマッシュルーム、ローストフェンネル、シポリーニオニオン、ベーコンラードン、タラゴンデミグラス

アスパラガス、バジルペストマッシュポテト、フェンネルソース

焼き野菜、焼きポテト、マデイラガーリックソース

焼き野菜、フィンガーリングポテト、マンゴーパイナップルサルサ

赤キャベツマーマレード、カリカリのシュペッツレ、キャラメリゼしたリンゴ、バーボンサイダーレデュース

子牛のテンダーロイン、ハリコヴェール、ローストポテト、パフペストリー、コニャックワイルドマッシュルームソース

ズッキーニとチェリートマトのリゾット、アスパラガス、スモークパプリカバターブラン

トリュフ入りホイップポテト、アスパラガス、カベルネ・シャロットバター

さつまいものカンネローニ、アリコ・ヴェール、ブラックベリーのダックジュ

アスパラガスフライ、マッシュルームリゾット、ボルドレーズソース

ワイルドマッシュルーム、ハリコバーツ、赤ピーマン、ベビーベジタブル、グリルドアスパラガス

野菜のせいろ、小松菜、わかめ、漬け生姜

自家製フライドポテト

自家製フレンチフライ、アリコヴェール

マッシュポテト、アリコベール

マッシュポテト、アリコ・ヴェール、レモンバター

溶かしたバター、トマトソースまたはアルフレードソース

モッツァレラ、トマトソース

本日の選択肢についてはサーバーがお知らせします

ホワイトチョコレートジェラート添え

リースリングで煮た洋ナシ

クレープとバニラジェラートの間にグランマニエムースを重ねたケーキ

レモンムースとサクサクのピスタチオが振りかけられたフィロ生地の層とブルーベリーソース

バニラの風味が加わったクラシックなクレームブリュレ

バニラアイスクリーム入りクレープにバナナフォスターをトッピングしたもの

ポートワインチェリーソースが添えられたクラシックなグラハムクラッカークラスト