料理旅館 大和

川のせせらぎを望む老舗旅館で、秋には香り高い丹波産松茸を焼き物やすき焼きなど多彩な調理で堪能できる。仕込み水を使った日本酒は澄んだ味わいで、旬の山菜や魚、時に中華のエッセンスも加えた柔軟な料理と好相性。季節ごとの贅を肩ひじ張らずに楽しめる、訪れるたびに魅力が深まる一軒だ。