ターナーズ・シーフード・グリル&マーケット
Turner's Seafood Grill & Market - Melrose MA
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ニューイングランドのシーフードグリルへようこそ
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クラシックなニューイングランドスタイル。オイスタークラッカーなしで提供される場合はグルテンフリー。米粉でとろみをつけています。
受賞歴のあるターナーのレシピで、ロブスターミートのガーニッシュ付き。オイスタークラッカーなしで提供される場合はグルテンフリーです。
チキンポットパイ:自家製のローストチキン、ジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆をリッチなチキンストックとバター風味のフレーク状のクラストで
クリーミーなチェダーチーズ、アジアゴチーズ、グリュイエールチーズソースで焼かれたオレキエッテパスタに、カリカリのパン粉をトッピングしました。アレルゲン情報:牛乳(バターとチーズ)、小麦、甲殻類 - ロブスターやカニを追加する場合のみ注意:当社のパスタには卵は含まれていません
スパイシーなタイ風ピーナッツビネグレットを添えた8オンスのポーションの価格
ガーリッククルトン、パルメザンチーズの削り、ターナーのシーザードレッシングを添えたシャキシャキのロメインレタス。アンチョビなし。
細切りのスーパーベジタブルブレンド、ニンジン、ブルーチーズ、クレイジン、スパイシーなピーカン、ポピーシードビネグレット
自家製ミートローフに溶けたチェダーチーズをグリドルで焼いたサワードウにチポトレマヨを添えたもの。
新鮮なキハダマグロのサラダ、スモークアップルベーコン、スイスチーズ、レタスとトマトを挟んだサワードウでグリドル焼き
自家製ローストチキン、フラワートルティーヤ、チェダーチーズ、ブラックビーンズ、コーン、ハラペーニョサルサ、チポトレマヨネーズ。
煮込んだ牛肉、溶けたチーズ、グリドルで焼いたサワードウにパンソースを添えて。
個別サイズのケープコッドケトルチップス
加熱準備済みのフレンチディナーロール (6個入り)
ターナーズ・ライフセーバー:私たちのクラフトカクテルは、フレーバー付きのホワイトラム、パイナップル、レモン、そして自家製サワーミックスをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、冷やしたグラスにこします。
ターナーズフィッシュハウスパンチは、ライトラムとダークラムをブラックティー、オレンジリキュール、スパイスシンプルシロップとブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、冷やしたグラスにこします。
ターナーズ・レッド・サングリアは、赤ワイン、ピーチ・シュナップス、クランベリーをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、好みの新鮮なフルーツを添えた冷やしたグラスに注ぎます。
ターナーズ・ホワイト・サングリアは、白ワイン、ピーチ・シュナップス、クランベリーをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、好みの新鮮なフルーツを添えた冷やしたグラスに注ぎます。
ターナーズ・ケーブルカー:私たちのクラフトカクテルは、スパイストラムとオレンジキュラソー、そして自家製サワーミックスをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、冷やしたグラスに注いでください。
1984年からボストンで醸造されています。中程度のホップを使用したフルフレーバーで、ドライでわずかに苦味のあるフィニッシュ。アルコール度数4.9%
1.5グラス(0.250リットル)のコッポラ・ダイヤモンド・コレクション・シャルドネは、活気とクリーミーなリッチさを融合させた、満足のいくフィニッシュを持つフルでまろやかな味わいを提供します。
2グラス(.375L)グレート・オレゴン・ワイン・カンパニー・リル・ラスカル・ピノ・ノワール、ウィラメット・バレー。香りには酸味のある赤いチェリーとボイセンベリーのフルーツフレーバーの繊細な組み合わせがあり、木の土のトーン、キノコ、オークのスパイスが深みを加え、前向きなフルーツスタイルのバランスの取れた味わいと、バニラ、シダー、シナモンのフレーバーを表現するフィニッシュへのシームレスな移行を提供します。
カネッラ スパークリング ブリュット ロゼ 個別スプリットボトル - 鮮やかで美しいピンク色、活気のあるペルラージュ、香り高くフルーティーなブーケ、そして新鮮で風味豊かな味わい。イタリアのプロセッコから輸入。ブレンド:100% ピノ・ネロ
イタリアから輸入されたスパークリングワインで、細やかな泡立ちとフルーティーな味わいがあります。シーフードとよく合います。
ニューベリーポート、プラムアイランドベルジャンホワイト、ニューベリーポート、MA 5.4%ABV
確かにまだ冬ですが、私たちのスタッフはこの夏のクラシックを待ちきれませんでした。ロードアイランドの2つのアイコニックなブランド、デルの冷凍レモネードとナラガンセットの有名なラガーとのコラボレーションです。アルコール度数4.7%。ターンersでお好みに合わせて調理されたニューイングランドの最高のシーフードと素晴らしいペアリングです。
ホワイトクロウ ブラックチェリー ハードセルツァー、シカゴ、IL 5% ABV
1ポンド単位で販売; グロスターのデイボートから新鮮に仕入れたこの地元のハドックフィレは、アイスランドの仲間よりも小さく(約3/4ポンドずつ)、それでも同じ穏やかでフレーク状の、食欲をそそる新鮮な白身魚の風味と食感を共有しています
約8.5オンスの皮なしポーションで販売されている、最も新鮮な長線アイスランドハドック。味がマイルドなフレーク状の白身魚です。より有名なコッドに比べて認知度は低いですが、ハドックはほとんどのニューイングランダーに好まれる種です。
約8.5オンスの皮なしポーションで販売されています。オメガ3脂肪酸の含有量が高いため、世界で最も健康的な食品源の一つと広く見なされています。私たちの新鮮な北大西洋サーモンフィレは、湾の潮の変化と清らかな水が最高品質のサーモンを育てるための最適な条件を提供するファンディ湾で収穫されます。
メカジキの切り落とし(約8.50オンス) - グリル用
1ポンドパックで販売:私たちのクラシックなニューイングランドの海のホタテは、しっかりとしていて、ジューシーで美味しいです。すべて自然で、水や保存料は加えられていません。
私たちはサーモンの脂肪の多い腹部からストリップを切り出し、自家製の塩水に漬けてから、硬木で熱燻製し、冷却します。これらの甘くてスモーキーなストリップは、サラダ、サンドイッチ、またはクリエイティブなシャルキュトリーボードに最適です。
この地元で収穫された魚は、脂肪の少ない白い尾肉の食感から「貧乏人のロブスター」という名前を得ました。ターナーの深い皮はこの魚を扱いやすくしています。アンコウは、グリル、ブロイル、ソテーなど、さまざまな方法で調理できます。
プレミアムな野生のジャンボシュリンプに、私たちの伝説的なシーフード野菜の詰め物を加えました。前菜としては1人あたり2尾、メインディッシュとしては1人あたり4-5尾をお勧めします。また、これらの珍味を仕上げるために、ターナーの有名なロブスター・バジルクリームソースの購入を強くお勧めします。
私たちのクラシックな受賞歴のあるニューイングランドチャウダー — 新鮮なハマグリ、レッドブリスポテト、クリームとハーブの完璧なブレンドがたっぷり入っています。ウェストミンスターオイスタークラッカーと一緒に提供されます。
地元のジョナカニの肉とディジョン風味のパン粉
私たちの祖母のオリジナルのニューファンドランドレシピで、塩漬けのタラ、ユーコンポテト、バター、玉ねぎ、そして調味料を使用しています。私たちのケーキはそれぞれ約4オンスです。前菜として1人につき1個、またはメインディッシュとして1人につき2個をお勧めします。
リッチなロブスターのストックをシェリー、クリーム、スパイスと一緒に煮込み、ロブスターのガーニッシュを添えました。ウェストミンスターのオイスタークラッカーと一緒に提供します。(追加の新鮮なロブスター肉はオンス単位で別売りです。)
地元のロブスター肉を使ったパン粉で覆ったパルメザンリゾットケーキ。
新鮮な剥き牡蠣の上に、ソテーしたほうれん草、ベーコン、グリュイエールチーズ、シャロット、パン粉をトッピングします。美味しいです。ハーフシェルで提供されます。前菜として1人2〜3個、またはメインディッシュとしてハーフダースをお勧めします。
大きくて柔らかい100%天然の北大西洋産ホタテが最高品質のベーコンで包まれています。前菜として1人あたり2〜4個、メインディッシュとして1人あたり6個をお勧めします。提案:別売りのハニーミソディッピングソースと一緒にお召し上がりください。
U/15の野生のメキシコ産エビを殻付きで風味豊かなブイヨンで調理し、急速冷却して尾を付けたまま清掃しました。アレルギー:甲殻類。カクテルソースと一緒に提供される場合、ウスターソースにアンチョビが含まれているため、魚も追加のアレルゲンとなることに注意してください。
自家製スモークサーモンスプレッド、クリームチーズ、サワークリーム、ディジョン、シャロット、ウスターソース、レモン、スパイスを使用。
地元のハマグリとジューシーなホタテを刻んで、ベーコン、パン粉、ロブスタークリーム、新鮮なハーブと混ぜ合わせました。ハマグリの半貝で提供します。前菜として1人あたり2〜3個、メインディッシュとして1人あたり6個をお勧めします。
焼き海鮮の完璧なトッピング
私たちのバージョンのオリジナルの明るい黄色のクラシック:キャノーラ油、新鮮なレモンジュース、ニンニク、ターメリック、アガベ、キサンタンガム。10オンス
トマトソース、セロリソルト、ハインツのチリ、そして新鮮な西洋わさびのピリッとした組み合わせ。
クリーミーで自家製、レモン、新鮮なタラゴン、ケイパーの風味が効いています。
甘くて風味豊かな組み合わせで、ベーコンで包んだホタテと相性抜群です。
クラシックなニューイングランドスタイル。オイスタークラッカーなしで提供される場合はグルテンフリー。米粉でとろみをつけています。
受賞歴のあるターナーのレシピで、ロブスターミートのガーニッシュ付き。オイスタークラッカーなしで提供される場合はグルテンフリー。
チキンポットパイ:自家製ローストチキン、ポテト、ニンジン、エンドウ豆をリッチなチキンストックとバター風味のフレーク状のクラストで
オレキエッテパスタをクリーミーチェダー、アジアーゴ、グリュイエールチーズソースで焼き、カリカリのパン粉をトッピングしました。アレルゲン情報:牛乳(バターとチーズ)、小麦、甲殻類 - ロブスターやカニを追加する場合のみ注意:当社のパスタには卵は含まれていません
8オンスのポーションの価格、スパイシーなタイのピーナッツビネグレット付きの冷たいサラダ
パリッとしたロメインレタスにガーリッククルトン、削ったパルメザンチーズ、ターナーのシーザードレッシング。アンチョビなし。
細切りのスーパーベジタブルブレンド、ニンジン、ブルーチーズ、クレイジン、スパイス入りピーカン、ポピーシードビネグレット
自家製ミートローフに溶けたチェダーチーズをグリドルで焼いたサワードウにチポトレマヨを添えたもの。
新鮮なキハダマグロのサラダ、スモークアップルベーコン、スイスチーズ、サワードウでグリドルし、レタスとトマトを添えて
自家製ローストチキン、小麦トルティーヤ、チェダーチーズ、ブラックビーンズ、コーン、ハラペーニョサルサ、チポトレマヨネーズ。
煮込んだ牛肉、溶けたチーズ、グリドルで焼いたサワードウにパンソースをかけて提供します。
個別サイズのケープコッドケトルチップス
加熱準備済みフレンチディナーロール (6個入り)
ターナーズライフセーバー:私たちのクラフトカクテルは、フレーバー付きのホワイトラム、パイナップル、レモン、そして自家製サワーミックスをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、冷やしたグラスにこします。
ターナーズフィッシュハウスパンチは、ライトラムとダークラムをブラックティー、オレンジリキュール、スパイスシンプルシロップとブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、冷やしたグラスにこします。
ターナーズレッドサングリアは赤ワイン、ピーチシュナップス、クランベリーをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、好みの新鮮なフルーツを添えた冷やしたグラスに注ぎます。
ターナーズホワイトサングリアは、白ワイン、ピーチシュナップス、クランベリーをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、好みの新鮮なフルーツを添えた冷やしたグラスに注ぎます。
ターナーズケーブルカー:私たちのクラフトカクテルはスパイストラムとオレンジキュラソー、ハウスサワーミックスをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、冷やしたグラスにこします。
1984年からボストンで醸造されています。中程度のホップでフルフレーバー、ドライでわずかに苦味のあるフィニッシュ。アルコール度数4.9%
1.5グラス(.250リットル)コッポラ ダイヤモンド コレクション シャルドネは、活気とクリーミーなリッチさを結びつけた、満足のいくフィニッシュを持つフルでまろやかな味わいを提供します
2グラス(.375L)グレートオレゴンワインカンパニー リルラスカル ピノノワール、ウィラメットバレー。酸味のある赤いチェリーとボイセンベリーのフルーツフレーバーの繊細な組み合わせが香りにあり、木の土のトーン、マッシュルーム、オークスパイスの組み合わせが深みを加え、前向きなフルーツスタイルのバランスの取れた味わいと、バニラ、シダー、シナモンのフレーバーを表現するフィニッシュへのシームレスな移行を提供します。
カネッラスパークリングブリュットロゼ個別スプリットボトル - 楽しい、輝くピンク色で、活気のあるペルラージュ、香り高くフルーティーなブーケ、そして新鮮で風味豊かな味わい。イタリアのプロセッコから輸入。ブレンド:100%ピノ・ネロ
イタリアから輸入されたスパークリングワインで、細かい泡立ちとフルーティーな味わいがあります。シーフードとよく合います。
ニューベリーポート、プラムアイランドベルジャンホワイト、ニューベリーポート、MA 5.4%ABV
確かにまだ冬ですが、私たちのスタッフはこの夏のクラシックを出すのを待てませんでした。ロードアイランドの2つの象徴的なブランド、デルの冷凍レモネードとナラガンセットの有名なラガーのコラボレーションです。アルコール度数4.7%。ターンナーであなたの好みに合わせて調理されたニューイングランドの最高のシーフードと素晴らしい組み合わせです。
ホワイトクロウ ブラックチェリー ハードセルツァー、シカゴ、イリノイ州 5% ABV
1ポンド単位で販売; グロスターのデイボートから新鮮に仕入れたこの地元のハドックフィレは、アイスランドの仲間よりも小さく(約3/4ポンドずつ)、同じ穏やかでフレーク状の、食欲をそそる新鮮な白身魚の風味と食感を共有しています
約8.5オンスの皮なしポーションを販売しており、最も新鮮な長線アイスランドハドックで、フレーク状の白身魚で味はマイルドです。より有名な親戚であるタラよりも認識されにくいですが、ハドックはほとんどのニューイングランダーに好まれる種です。
約8.5オンスの皮なしポーションで販売されています。オメガ3脂肪酸の含有量が高いため、世界で最も健康的な食品源の一つと広く見なされています。私たちの新鮮な北大西洋サーモンフィレは、ファンディ湾で収穫され、劇的な潮の変化と清らかな水が最高品質のサーモンを育てるための最適な条件を提供します。
約8.50オンスのクリアカットポーションの新鮮なソードフィッシュ - グリル用
1ポンドパックで販売:私たちのクラシックなニューイングランドの海のスカロップは、しっかりしていて、ジューシーで、美味しいです。すべて自然で、水や保存料は加えられていません。
私たちはサーモンの脂肪の多い腹部からストリップを切り出し、自家製の塩水に漬けて、硬木で熱燻製し、冷やします。これらの甘くてスモーキーなストリップは、サラダ、サンドイッチ、またはクリエイティブなシャルキュトリーボードに最適です。
この地元で収穫された魚は、脂肪の少ない白い尾の肉の食感から「貧乏人のロブスター」という名前を得ました。ターナーはこの魚を深く皮むきし、家庭での調理を容易にします。モンクフィッシュは、グリル、ブロイル、ソテーなど、さまざまな方法で調理できます。
プレミアムワイルドジャンボシュリンプに私たちの伝説的なシーフード野菜詰め物を使用しています。前菜として1人あたり2尾、メインディッシュとして1人あたり4-5尾をお勧めします。また、これらのデリカシーを仕上げるために、ターナーの有名なロブスターバジルクリームソースの購入を強くお勧めします。
私たちのクラシックな受賞歴のあるニューイングランドチャウダー - 新鮮なハマグリ、レッドブリスポテト、クリームとハーブの完璧なブレンドがたっぷり入っています。ウェストミンスターオイスタークラッカーと一緒に提供されます。
地元のジョナカニ肉とディジョン風味のパン粉
私たちの祖母のオリジナルのニューファンドランドのレシピで、塩漬けのタラ、ユーコンポテト、バター、玉ねぎ、そして調味料を使用しています。私たちのケーキはそれぞれ約4オンスです。前菜として1人につき1個、またはメインディッシュとして1人につき2個をお勧めします。
リッチなロブスターのストックをシェリー、クリーム、スパイスと一緒に煮込み、ロブスターのガーニッシュを添えました。ウェストミンスターオイスタークラッカーと共に提供します。(追加の新鮮なロブスター肉はオンス単位で別売りです。)
パン粉で覆ったパルメザンリゾットケーキと地元のロブスター肉。
新鮮な剥き牡蠣に、ソテーしたほうれん草、ベーコン、グリュイエールチーズ、シャロット、パン粉をトッピングします。美味しいです。ハーフシェルで提供します。前菜として1人2-3個、またはメインディッシュとしてハーフダースをお勧めします。
大きくて柔らかい100%天然の北大西洋産のホタテが最高品質のベーコンで包まれています。前菜として1人あたり2〜4個、メインディッシュとして1人あたり6個をお勧めします。提案:別売りのハニーミソディッピングソースと一緒に提供してください。
U/15の野生のメキシコのエビを殻付きで風味豊かなブイヨンで調理し、急速冷却して尾を付けたまま清掃しました。アレルギー:甲殻類。カクテルソースと一緒に提供される場合、フィッシュは追加のアレルゲンです。なぜなら、アンチョビを含むウスターソースを使用しているからです。
自家製スモークサーモンスプレッド、クリームチーズ、サワークリーム、ディジョン、シャロット、ウスターソース、レモン、スパイス入り。
地元のクラムとジューシーなシースカロップを刻んで、ベーコン、パン粉、ロブスタークリーム、新鮮なハーブと混ぜ合わせました。ハーフシェルで提供します。前菜として1人あたり2-3個、メインディッシュとして1人あたり6個をお勧めします。
焼き海鮮に最適なトッピング
オリジナルの明るい黄色のクラシックの私たちのバージョン:キャノーラ油、新鮮なレモンジュース、ニンニク、ターメリック、アガベ、キサンタンガム。10オンス
トマトソース、セロリソルト、ハインツチリ、新鮮な西洋わさびのピリッとした組み合わせ。
クリーミーで自家製、レモン、新鮮なタラゴン、ケイパーの風味がある。
甘くて風味豊かな組み合わせで、ベーコンで包んだホタテと相性抜群です。
クラシックなニューイングランドスタイル。オイスタークラッカーなしで提供される場合はグルテンフリー。米粉でとろみをつけています。
受賞歴のあるターナーのレシピで、ロブスターミートのガーニッシュ付き。オイスタークラッカーなしで提供される場合はグルテンフリー。
チキンポットパイ:自家製ローストチキン、ポテト、ニンジン、エンドウ豆をリッチなチキンストックとバター風味のフレーク状のクラストで
オレキエッテパスタをクリーミーチェダー、アジアーゴ、グリュイエールチーズソースで焼き、カリカリのパン粉をトッピングしました。アレルゲン情報:牛乳(バターとチーズ)、小麦、甲殻類 - ロブスターまたはカニを追加する場合のみ注意:当社のパスタには卵は含まれていません
8オンスのポーションの価格、スパイシーなタイのピーナッツビネグレット付き
クリスプロメインレタスにガーリッククルトン、パルメザンチーズの削り、ターナーのシーザードレッシング。アンチョビなし。
細切りのスーパーベジタブルブレンド、ニンジン、ブルーチーズ、クレイジンズ、スパイスペカン、ポピーシードビネグレット
自家製ミートローフに溶けたチェダーチーズをグリドルで焼いたサワードウにチポトレマヨを添えたもの。
新鮮なキハダマグロのサラダ、スモークアップルベーコン、スイスチーズ、サワードウでグリドルし、レタスとトマトを添えて
自家製ローストチキン、小麦トルティーヤ、チェダーチーズ、ブラックビーンズ、コーン、ハラペーニョサルサ、チポトレマヨネーズ。
煮込んだ牛肉、溶けたチーズ、グリドルで焼いたサワードウにパンソースをかけて提供します。
個別サイズのケープコッドケトルチップス
加熱準備済みフレンチディナーロール (6個入り)
ターナーズライフセーバー:私たちのクラフトカクテルは、フレーバー付きのホワイトラム、パイナップル、レモン、そして自家製サワーミックスをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、冷やしたグラスにこします。
ターナーズフィッシュハウスパンチは、ライトラムとダークラムをブラックティー、オレンジリキュール、スパイスシンプルシロップとブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、冷やしたグラスにこします。
ターナーズレッドサングリアは赤ワイン、ピーチシュナップス、クランベリーをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、好みの新鮮なフルーツを添えた冷やしたグラスに注ぎます。
ターナーズホワイトサングリアは、白ワイン、ピーチシュナップス、クランベリーをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、好みの新鮮なフルーツを添えた冷やしたグラスに注ぎます。
ターナーズケーブルカー:私たちのクラフトカクテルはスパイストラムとオレンジキュラソー、ハウスサワーミックスをブレンドしています。シェイカーに注ぎ、氷を入れ、20秒間しっかり振って、冷やしたグラスにこします。
1984年からボストンで醸造されています。中程度のホップでフルフレーバー、ドライでわずかに苦味のあるフィニッシュ。アルコール度数4.9%
1.5グラス(.250リットル)コッポラ ダイヤモンド コレクション シャルドネは、活気とクリーミーなリッチさを結びつけた、満足のいくフィニッシュを持つフルでまろやかな味わいを提供します
2グラス(.375L)グレートオレゴンワインカンパニー リルラスカル ピノノワール、ウィラメットバレー。酸味のある赤いチェリーとボイセンベリーのフルーツフレーバーの繊細な組み合わせが香りにあり、木の土のトーン、マッシュルーム、オークスパイスの組み合わせが深みを加え、前向きなフルーツスタイルのバランスの取れた味わいと、バニラ、シダー、シナモンのフレーバーを表現するフィニッシュへのシームレスな移行を提供します。
カネッラスパークリングブリュットロゼ個別スプリットボトル - 楽しい、輝くピンク色で活気のあるペルラージュ、香り高くフルーティーなブーケ、そして新鮮で風味豊かな味わい。イタリアのプロセッコから輸入。ブレンド:100%ピノ・ネロ
イタリアから輸入されたスパークリングワインで、細かい泡立ちとフルーティーな味わいがあります。シーフードとよく合います。
ニューベリーポート、プラムアイランドベルジャンホワイト、ニューベリーポート、MA 5.4%ABV
確かにまだ冬ですが、私たちのスタッフはこの夏のクラシックを提供するのを待てませんでした。ロードアイランドの2つの象徴的なブランド、デルの冷凍レモネードとナラガンセットの有名なラガーのコラボレーションです。アルコール度数4.7%。ターンナーであなたの好みに合わせて調理されたニューイングランドの最高のシーフードと素晴らしい組み合わせです。
ホワイトクロウ ブラックチェリー ハードセルツァー、シカゴ、イリノイ州 5% ABV
1ポンド単位で販売; グロスターのデイボートから新鮮に仕入れたこの地元のハドックフィレは、アイスランドの仲間よりも小さく(約3/4ポンド)、同じ穏やかでフレーク状の、食欲をそそる新鮮な白身魚の風味と食感を共有しています
約8.5オンスの皮なしポーションを販売しており、最も新鮮な長線アイスランドハドックで、柔らかい白身魚で味はマイルドです。より有名な親戚であるタラよりも認識されにくいですが、ハドックはほとんどのニューイングランダーに好まれる種です。
約8.5オンスの皮なしポーションで販売されています。オメガ3脂肪酸の含有量が高いため、世界で最も健康的な食品源の一つと広く見なされています。私たちの新鮮な北大西洋サーモンフィレは、潮の変化が劇的で水が清らかなファンディ湾で収穫され、最高品質のサーモンを育てるための最適な条件が整っています。
約8.50オンスのクリアカットポーションの新鮮なソードフィッシュ - グリル用
1ポンドパックで販売:私たちのクラシックなニューイングランドの海のスカロップは、しっかりしていて、ジューシーで、美味しいです。すべて自然で、水や保存料は加えられていません。
私たちはサーモンの脂肪の多い腹部からストリップを切り出し、自家製の塩水に漬けて、硬木で熱燻製し、冷やします。これらの甘くてスモーキーなストリップは、サラダ、サンドイッチ、またはクリエイティブなシャルキュトリーボードに最適です。
この地元で収穫された魚は、脂肪の少ない白い尾肉の食感から「貧乏人のロブスター」という名前を得ました。ターナーの深い皮はこの魚を扱いやすくします。モンクフィッシュは、グリル、ブロイル、ソテーなど、さまざまな方法で調理できます。
プレミアムワイルドジャンボシュリンプに私たちの伝説的なシーフード野菜詰め物を使用しています。前菜として1人あたり2尾、メインディッシュとして1人あたり4-5尾をお勧めします。また、これらの珍味を仕上げるためにターナーの有名なロブスターバジルクリームソースの購入を強くお勧めします。
私たちのクラシックな受賞歴のあるニューイングランドチャウダー - 新鮮なハマグリ、レッドブリスポテト、クリームとハーブの完璧なブレンドが詰まっています。ウェストミンスターオイスタークラッカーと一緒に提供されます。
地元のジョナカニの肉とディジョン風味のパン粉
私たちの祖母のオリジナルのニューファンドランドのレシピで、塩漬けタラ、ユーコンポテト、バター、玉ねぎ、そして調味料を使用しています。私たちのケーキはそれぞれ約4オンスです。前菜として1人につき1個、またはメインディッシュとして1人につき2個をお勧めします。
リッチなロブスターのストックをシェリー、クリーム、スパイスと一緒に煮込み、ロブスターのガーニッシュを添えました。ウェストミンスターオイスタークラッカーと共に提供します。(追加の新鮮なロブスター肉はオンス単位で別売りです。)
パン粉で覆ったパルメザンリゾットケーキに地元のロブスターの肉を使用。
新鮮な剥き牡蠣に、ソテーしたほうれん草、ベーコン、グリュイエールチーズ、シャロット、パン粉をトッピングします。美味しいです。ハーフシェルで提供します。前菜として1人2-3個、またはメインディッシュとしてハーフダースをお勧めします。
大きくて柔らかい100%天然の北大西洋産ホタテが最高品質のベーコンで包まれています。前菜として1人あたり2〜4個、メインディッシュとして1人あたり6個をお勧めします。提案:別売りのハニーミソディッピングソースと一緒に提供してください。
U/15の野生のメキシコのエビを殻付きで風味豊かなブイヨンで調理し、急速冷却して尾を付けたまま清掃しました。アレルギー:甲殻類。カクテルソースと一緒に提供される場合、ウスターソースにアンチョビが含まれているため、魚も追加のアレルゲンとなります。
自家製スモークサーモンスプレッド、クリームチーズ、サワークリーム、ディジョン、シャロット、ウスターソース、レモン&スパイス入り。
地元のクラムとジューシーなシースカロップを刻んで、ベーコン、パン粉、ロブスタークリーム、新鮮なハーブと混ぜ合わせました。ハーフシェルで提供します。前菜として1人あたり2-3個、メインディッシュとして1人あたり6個をお勧めします。
焼き海鮮に最適なトッピング
オリジナルの明るい黄色のクラシックの私たちのバージョン:キャノーラ油、新鮮なレモンジュース、ニンニク、ターメリック、アガベ、キサンタンガム。10オンス
トマトソース、セロリソルト、ハインツチリ、新鮮な西洋わさびのピリッとした組み合わせ。
クリーミーで自家製、レモン、新鮮なタラゴン、ケイパーの風味がある。
甘くて風味豊かな組み合わせで、私たちのベーコン巻きホタテにぴったりです。