味成屋

1964年創業の「味成屋（ミソンオッ）」は、ソウルの明洞に位置するソルロンタン専門店です。韓国のブランド牛「韓牛（ハヌ）」を使用し、10時間以上煮込んだスープは、上品で深い旨味が特徴です。メニューはソルロンタンとスユッ（茹で牛肉）の2品のみで、シンプルながらもその味わいは絶品です。