オボン・ビストロ

海塩

韓国メロン、豆腐ブラータ、焦げた野菜、ハチミツ、ゴマ

ニュージーランドキングサーモン、シャロット、ポークラインズ、レモングラス、クリスピーオニオン、エンダイブ、タイチリ

カントリーローフ、フライドリーク

シェフの日替わりセレクション

コチュジャン醤油リダクション、ピリッとしたふりかけ

マンドゥダシブロス、クリスピースカート

千切りの野菜の天ぷら、醤油のミニョネット

北中国のスパイス

バターレタスハート、ブラックガーリックシーザードレッシング、ケイパーフリカケクロスティーニ

タヒニドレッシング

クリーミーなわさびドレッシング、カリカリのリーク、ケイパー

オイスターソース、ゴマ

味噌バター

大豆化合物

ごまドレッシング

焦げた野菜、6分卵

北中国のスパイス、黒酢、きゅうり、茹でたユーチョイ

A5和牛

ニューヨーク

プライムスカート、フィレミニョンまたはA5、新鮮なわさび、卵黄、キャラメライズドオニオン、エノキ

赤味噌、揚げ豆腐の皮、もやし、クリーミニ、野菜

出汁、椎茸、揚げネギ、キャベツ

サバイヨン、エンダイブ、ピクルスしたトマト、タラゴン

熱い石のボウル、韓国風マリネ野菜、コチュジャンドレッシング、卵二通り、クラストライス（ビーガンオプションあり）

プライムとA5和牛のカット

1/2鶏肉4通り; コンソメ、コンフィレッグと太もも、ポーチドブレスト、揚げニンニク鶏皮ご飯、2つの地域ソース

マスタードシード、チャイブ、 cured yolk

ローストガーリック、明太子、チャイブ、ミント、タイバジル

きゅうり、ガンパヨ、クリスピーオニオン

豆腐皮、マリネした野菜、ガンピョ、きゅうり

ブリ、ネギ

ロブスター、キューピー

クリーミーなズワイガニ

海塩

韓国メロン、豆腐ブッラータ、焦げた野菜、ハチミツ、ゴマ

ニュージーランドのキングサーモン、シャロット、ポークラインズ、レモングラス、クリスピーオニオン、エンダイブ、タイチリ

カントリーローフ、フライドリーク

シェフの日替わりセレクション

コチュジャン醤油リダクション、ピリッとしたふりかけ

マンドゥダシブロス、クリスピースカート

千切りの野菜のかき揚げ、醤油のミニョネット

北中国のスパイス

バターレタスハート、ブラックガーリックシーザードレッシング、ケーパーふりかけクロスティーニ

タヒニドレッシング

クリーミーなわさびドレッシング、カリカリのリークとケイパー

オイスターソース、ゴマ

味噌バター

大豆化合物

ごまドレッシング

焦げた野菜、6分卵

北中国のスパイス、黒酢、きゅうり、茹でたユーチョイ

A5和牛

ニューヨーク

プライムスカート、フィレミニョンまたはA5、新鮮なわさび、卵黄、キャラメライズドオニオン、エノキ

赤味噌、揚げ豆腐の皮、もやし、クリーミニ、グリーン

出汁、椎茸、揚げリーク、キャベツ

サバイヨン、エンダイブ、ピクルスしたトマト、タラゴン

熱い石のボウル、韓国風マリネ野菜、コチュジャンドレッシング、卵二通り、クラストライス（ビーガンオプションあり）

プライムとA5和牛のカット

1/2鶏肉4通り; コンソメ、コンフィレッグと太もも、ポーチドブレスト、揚げニンニクと鶏皮ご飯、2つの地域ソース

マスタードシード、チャイブ、 cured yolk

ローストガーリック、明太子、チャイブ、ミント、タイバジル

きゅうり、ガンパヨ、クリスピーオニオン

豆腐の皮、マリネした野菜、ガンピョ、きゅうり

ブリ、ネギ

ロブスター、キューピー

クリーミーなズワイガニ