トラットリア・ルナ

冷たいロースト子牛のテンダーロインをスライスし、特製のクリーミーなケイパー、蒸しツナ、新鮮なハーブ、子牛のジュースをトッピングしています。

イタリアの乾燥熟成牛肉、薄切りで、 アルグラ、山羊のチーズ、エクストラバージンオリーブオイル とレモンと一緒に提供されます。

生の牛ヒレ肉を薄くスライスし、きのこ、アルグラ、スライスした新鮮なパルメザンチーズをトッピングしました。

スコットランド産のスモークサーモンを薄切りにし、 刻んだ玉ねぎ、ケイパー、 エクストラバージンオリーブオイル、 レモン、トーストした全粒粉のパンと共に提供します

モッツァレラ、トマト、ブレッサオラ、 モルタデッラ、プロシュート、ペペロンチーニの組み合わせで、黒オリーブとローストペッパーを添えて提供されます。

新鮮なエビをスライスし、新鮮なスライスアボカドと共に提供し、私たちのアウロラカクテルソースをトッピングし、パルミートのハートで飾ります。

イカとズッキーニの組み合わせを揚げ、スパイシーなマリナーラソースと共に提供します。

エクストラバージンオリーブオイルで軽くソテーした白いカネリーニ豆、刻んだ玉ねぎ、パセリ、少しのペペロンチーノ、そしてグリルしたポレンタで飾られています

グリルしたポレンタ ソテーした野生のキノコ、 新鮮なハーブ、ゴルゴンゾーラチーズソースを添えて。

自家製のマリナーラソースで炒めた新鮮なイタリアンソーセージとローストした赤ピーマン、ガーリック、バジル

自家製モッツァレラをパン粉で衣をつけて揚げ、マリナーラソースと共に提供します

新鮮なほうれん草のサラダに、山羊のチーズ、黒オリーブ、松の実、 干しトマトを加え、レモンビネグレットで和えたもの

熟したトマト、スライスした玉ねぎ、 ベビーリーフ、きゅうり、フェタチーズ、 自家製イタリアンビネグレット。

ロメインレタスにクルトンとパルメザンチーズを加え、当店の「シーザー」ドレッシングで和えたもの

スライスした新鮮なモッツァレラ 熟したワイントマト、新鮮なバジル とエクストラバージンオリーブオイル。

新鮮なラディッキオ、アルグラ、エンダイブレタスをバルサミコビネグレットドレッシングで和えたもの。

新鮮なアルグラを新鮮なスライスしたフェンネル、トーストしたアーモンド、新鮮なオレンジスライスとハニーレズベリーのビネグレットで和えたもの。

新鮮なハーブ、ニンニク、オリーブオイル、ケイパー、黒オリーブ、ローストペッパー、トマト、ベシャメル、白ワインでソテーしたエビをリングイネの上に盛り付けました。

自家製のポテトダンプリング ペストソースと少しのクリームを添えて。

新鮮なサーモンを角切りにし、ピンクのウォッカソースと新鮮なトマト、エンドウ豆と一緒にペンネで和えた料理

自家製のカネロニに新鮮なリコッタとほうれん草を詰め、オーブンで焼き、特製のピンクのベシャメルソースで提供し、パルメザンチーズでグラティナートしています。

新鮮なホタテ、エビ、アサリ、魚、ムール貝、ニンニク、オリーブオイル、新鮮なハーブでソテーしたイカを、リングイネの上にスパイシーなマリナーラソースで和えました。

新鮮なリトルネッククラム ニンニク、オリーブオイル、アサリのジュース、パセリ と白ワインで炒めてリングイネに絡めた

自家製の大きなパスタに特製の新鮮なトマトソース、バジル、モッツァレラを添えて.... とても美味しいです。

自家製のハーフムーンかぼちゃとリコッタのラビオリ、アウロラのクリーミーピンクペストで提供されます。

エンジェルヘアパスタを新鮮なトマトとニンニク、フレッシュバジルで炒めて提供します。

特製の牛肉と子牛のボロネーゼソース 新鮮なベシャメルソース、パルメザンチーズ、 新鮮な層状パスタ、フォンティーナチーズを使い 完璧に焼き上げました。 クリーミーなピンクソースと共に

イタリアン・パンチェッタ・ベーコンを玉ねぎと炒め エンドウ豆、卵黄、クリーム、パルメザン と白いフェットチーネと和えた料理

玉ねぎ、パセリ、フレッシュパルメザン、白ワイン、そしてソテーしたシュリンプスカンピで調理されたアルボリオ米

"アルボリオ米"にダイス状の子牛のスカロッピーネ、玉ねぎ、新鮮なほうれん草、ダイス状の新鮮なトマト と白ワインを添えて提供します。

"アルボリオ米" ポルチーニ茸、 玉ねぎ、そしてマルサラワインのひとさじと共に提供されます。

"アルボリオ米" 新鮮なアサリ、ムール貝、魚、イカ、エビ、白ワイン、サフランと共に提供されます。

「アーボリオ米」を玉ねぎと一緒に調理し、パセリ、スライスしたパルマ産プロシュート、新鮮なアルグラ、軽いスパイシーなマリナーラソースピカンティーノで仕上げました。

鶏の胸肉を混合きのこと一緒にソテーし、 特製のマルサラワインソースで仕上げました。

熟成された10オンスのニューヨークストリップステーキを完璧にグリルし、ソテーしたほうれん草と溶けたゴルゴンゾーラチーズをトッピングしました

鶏胸肉の塊をイタリアンソーセージ、ピーマン、マッシュルーム、ブラックオリーブ、新鮮なハーブ、白ワインと一緒にソテーした料理です。

鶏の胸肉を叩いて、パン粉をまぶして揚げ、オーブンで新鮮なトマト、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズと一緒に焼きます。

鶏の胸肉を白ワインと新鮮なイタリアンハーブでソテーし、ほうれん草、新鮮なモッツァレラをトッピングして焼き上げました

マリネしてグリルしたチュラスコの「スカートステーキ」で、ポートワインソースのポートベロマッシュルームと一緒に提供されます。

子牛のスカロッピーネをアーティチョークのハート、ミックスワイルドマッシュルーム、ローストペッパー、新鮮なハーブ、白ワインでソテーしました。

レモン白ワインソースとケイパーでソテーした子牛のスカロッピーネ・ピカタ。

新鮮なスライスのナスをパン粉をまぶして黄金色になるまで揚げ、フォンティーナチーズと重ねて焼き、リングイネ、ガーリック、オリーブオイルと共に提供します。

ティラピアのフィレを新鮮なトマト、ケイパー、玉ねぎ、黒オリーブ、白ワインでソテーしたもの

マヒマヒのフィレをソテーし、 トーストしたアーモンド、 ダイスカットしたトマト、ケイパー、白ワインで エビをトッピングしました

新鮮なチリ産サーモンのフィレをソテーし、 新鮮なイチゴと共に私たちの 美味しいマルサラソースで

新鮮な寿司グレードのマグロステーキをグリルし、 新鮮に刻んだアボカド、 パルミート、トマト、玉ねぎ、バジルをトッピングし、 特製ハーブビネグレットをかけました