ピブロック・レストラン

バスマティライス、ナーンパン、チャツネ付き

溶けるチーズ、チリ、サワークリームと一緒に提供されます

アーティザンジャンボソーセージ、ブリオッシュバン、フライドオニオン、マスタードマヨネーズ、自家製コールスロー、フライドポテト

ネギとハーブのクルトンクラスト、ガーリックブレッドとサラダボウルが付いています

マッシュピーズと自家製タルタルソース添え

パイのクラウン、シェフの新鮮な野菜とポテト添え

バニラアイスとクリーミーなカスタードと一緒に提供されます

トフィーポップコーンとメープルグラノーラをトッピングしたもの

タンジーなソルベと一緒に提供されます

メープルとジンで漬けたベリー、ラズベリーリップルとバニラアイスクリーム、そしてクリームをトッピングしたもの

ウイスキーバタースコッチソースとアイルオブアランアイスクリーム添え

新鮮なフルーツクーリとラズベリーが添えられています

スコットランド産のチーズ、ビスケット、プラムチャツネ、フルーツのセレクション

お好みで調理し、キノコ、トマト、サラダ、フライドポテトのバスケットと一緒に提供します。ソース：クラシックペッパーコーン、マッシュルーム、ウイスキー＆オニオン

ストーノウェイブラックプディングマッシュ、ウイスキー、パンチェッタ、マッシュルームソース、シェフの野菜と一緒に提供されます

照り焼き野菜とソテーポテトのベッドに乗せて提供されます

フォンダンポテト、焼きビーツ、レッドカラントジュース、グリルアスパラガススピアと一緒に提供されます

ディルとレモンバターを添えたソテーポテト、チェリートマト、新鮮なグリーンと一緒に提供されます

オークニーチェダー、白ワイン、リーキソースがかかったマッシュポテトの上にグリルされたもの

地元で水揚げされたサーモン、オークニーのマリネヘリング、エビ、スモークサーモンを、季節のサラダ、ベビーポテト、ドレッシングと一緒に提供します

クスクス、ロースト野菜、トーストしたヴァイオライフチーズとナッツのクラストと一緒に

パルメザンチーズのシェービングと白ワインとハーブクリームソースで結びつけられた

溶けるチーズ、チリ、サワークリームと一緒に提供されます

職人のジャンボソーセージ、ブリオッシュバン、フライドオニオン、マスタードマヨ、手作りコールスローとフライ

リークとハーブのクルトンのクラスト、ガーリックブレッドとサラダボウル付き

マッシュピーと自家製タルタルソース付き

ペストリークラウン、シェフの新鮮な野菜とポテトを添えて

バスマティライス、ナン、チャツネ付き

バニラアイスとクリーミーカスタードと一緒に提供

トフィーポップコーンとメープルグラノーラのトッピング

酸味のあるソルベと一緒に提供

メープルとジンでマセレートしたベリー、ラズベリーリップルとバニラアイスクリーム、クリームをトッピング

ウイスキーバタースコッチソースとアラン島アイスクリーム添え

フレッシュフルーツクーリとラズベリー添え

スコティッシュチーズ、ビスケット、プラムチャトニー、フルーツのセレクション

新鮮な地元の季節の食材を使用して作られた、フレッシュでカリカリのパンと共に提供されます（ベジタリアンオプションあり）

クリーミーなスモークハドック、ポテト、リークのスコットランド特製スープ、グルテンフリーのオートケーキと共に提供されます

ミックスリーフ、クリスプパンチェッタ、チェリートマト、ハーブクルトン入り

クラヴァ ブリー タルトレット、スモーク ヴェニソン、ハギス ボンボン、スモーク サーモン カナペ、フレッシュ オリーブ、パンとバルサミコ酢

クリスピーパン粉のハギスにウイスキークリームソースを添えて

スモークサバのトリオ、伝統的なスモークサーモンとホットスモークサーモン、フェンネルサラダ、ケイパーとレモンビネグレット

グルテンフリーブレッド、バルサミコグレーズとスプラウト付き

クリスプリーフとシーフードドレッシング、ブラウンブレッド、レモンを添えて

お好みに調理され、マッシュルーム、トマト、サラダ、フライドポテトのバスケットと共に提供されます。ソース：クラシックペッパーコーン、マッシュルーム、またはウイスキーオニオン

ストーノウェイブラックプディングマッシュ、ウイスキー、パンチェッタ、マッシュルームソース、シェフの野菜と共に提供されます

照り焼き野菜とソテーポテトの上に提供されます

フォンデュポテト、ローストビートルート、レッドカラントジュ、グリルアスパラガススピアーズと共に提供

ソテーポテト、チェリートマト、新鮮なグリーン、ディル、レモンバターの上に盛り付けられています

マッシュポテトの上にグリルされたオークニー・チェダー、白ワイン、リークソースと共に提供されます

地元で水揚げされたサーモン、オークニーのマリネハリング、エビ、スモークサーモンを季節のサラダ、ベビーポテト、ドレッシングと共に提供

クスクス、ロースト野菜、トーストしたビオライフチーズとナッツクラストを添えて

白ワインとハーブクリームソース、パルメザンチーズの削りがけで仕上げた

溶けるチーズ、チリ、サワークリームと一緒に提供されます

職人のジャンボソーセージ、ブリオッシュバン、フライドオニオン、マスタードマヨ、手作りコールスローとフライ

リークとハーブのクルトンのクラスト、ガーリックブレッドとサラダボウル付き

マッシュピーと自家製タルタルソース付き

ペストリークラウン、シェフの新鮮な野菜とジャガイモと共に

バスマティライス、ナン、チャツネ付き

バニラアイスとクリーミーカスタードと一緒に提供されます

トフィーポップコーンとメープルグラノーラのトッピング

酸味のあるソルベと一緒に提供

メープルとジンでマセレートしたベリー、ラズベリーリップルとバニラアイスクリーム、クリームをトッピング

ウイスキーバタースコッチソースとアラン島アイスクリーム添え

フレッシュフルーツクーリとラズベリー添え

スコティッシュチーズ、ビスケット、プラムチャツネ、フルーツのセレクション

季節の地元の食材を使用して新鮮に作られた、サクサクのパンと共に提供されます（ベジタリアンオプションあり）

スコットランドの特製スープ、クリーミーなスモークハドック、ポテト、リークをグルテンフリーのオートケーキと共に提供

ミックスリーフ、クリスプパンチェッタ、チェリートマト、ハーブクルトン入り

クラヴァ ブリー タルトレット、スモーク ド ヴェニソン、ハギス ボンボン、スモーク サーモン カナペ、フレッシュ オリーブ、パンとバルサミコ酢

クリスピーパン粉のハギスにウイスキークリームソースを添えて

スモークサバのトリオ、伝統的なスモークサーモンとホットスモークサーモン、フェンネルサラダ、ケイパーとレモンビネグレット

グルテンフリーブレッド、バルサミコグレーズとスプラウト付き

海鮮ドレッシング、ブラウンブレッド、レモンを添えたクリスプリーフの上に提供

お好みに調理され、マッシュルーム、トマト、サラダ、フライドポテトのバスケットと共に提供されます。ソース：クラシックペッパーコーン、マッシュルーム、またはウイスキーと玉ねぎ

ストーノウェイブラックプディングマッシュ、ウイスキー、パンチェッタ、マッシュルームソース、シェフの野菜と共に提供されます

照り焼き野菜とソテーポテトの上に提供されます

フォンデュポテト、ローストビートルート、レッドカラントジュ、グリルアスパラガススピアと共に提供されます

ソテーポテト、チェリートマト、新鮮なグリーン、ディル、レモンバターの上に盛り付けられています

マッシュポテトの上にグリルされたオークニー・チェダー、白ワイン、リークソースと共に提供されます

地元で水揚げされたサーモン、オークニーのマリネハリング、エビ、スモークサーモンを季節のサラダ、ベビーポテト、ドレッシングと共に提供

クスクス、ロースト野菜、トーストしたビオライフチーズとナッツクラスト

白ワインとハーブクリームソース、パルメザンチーズの削りがけで仕上げた