電光石火 横浜みなとみらい店

当店一番人気！〈切ると広がる、刻み大葉の香りがアクセント〉肉・玉子ダブル・イカ天・大葉・ネギかけそば or うどん

〈海鮮好きのアナタはコレ。〉肉・玉子・イカ天・イカ・海老・ネギかけ・目玉焼きそば or うどん

〈広島の牡蠣に大葉の相性抜群！〉肉ダブル・玉子・カキ・大葉・ネギかけ・刻み海苔そば or うどん

〈辛いソースとホルモンのコラボ〉肉ダブル・玉子・ホルモン・激辛ソース・一味そば or うどん

〈最大ボリュームの贅沢一品〉肉・玉子ダブル・イカ天・キムチ・チーズ・ネギどっさりそば or うどん

〈断面からは「とろ〜っ」ととろけるチーズが待っている！〉肉・玉子ダブル・イカ天・チーズたっぷりそば or うどん

〈ONじゃなくてINの旨さ〉肉・玉子ダブル・イカ天・マヨネーズたっぷりそば or うどん

〈シンプル、だがそれがいい。〉肉・玉子・そば or うどん

肉・玉子・イカ天・そば or うどん

肉・玉子・キムチ・そば or うどん

肉・玉子・ホルモン・そば or うどん

肉・玉子・カキ・そば or うどん

栄養満点！美味しく食べて健康に！

臭みなく適度な歯応えでヘルシー。1.2を争う人気です。

マルチョウとも呼ばれる部位。柔らかく、和牛ならではの脂の甘みが最高。

ホルモンの定番といえばこちら。適度な歯応えと脂でお酒がススみます。

大人気ミノの身と身の間に脂が挟まって、その名もミノサンド。

センマイ刺しが人気ですが、新鮮なセンマイは焼いても美味い！！

個人的にはこちらがザ・ホルモン！独特の風味と脂・歯応え。ホルモン好きにはたまらない部位です。

クセなくヘルシー。軟骨のような、イカのような食感でおつまみに最高。

当店イチオシ！柔らかく脂っこ過ぎずクリーミー。

希少部位！歯応えのある赤身のような食感で、噛めば噛むほど味わいがあります。

かなり歯応えがありますが、口の中でバラバラにほどける独特の食感は一度食べたら病みつきに！？

和牛の両前足の間の部位で、一般的にはブリスケと呼ばれますが、広島特有のカット・スライス方法により絶妙な食感を味わえます。

新鮮なセンマイを丁寧に処理しています。秘伝のタレとの相性バツグン！

日本三大漬け菜の一つです。歯切れの良さと、わさびのようなほんのりピリッとした風味でお酒が進みます。

広島から取り寄せた細もやしを、茹でずに鉄板でサッと炒めて水気を飛ばしています。絶妙な食感と甘みがあり、お子様にもオススメです。

食べやすくカットしたトマトと、甘酢生姜・刻み大葉・エクストラバージンオリーブオイルがベストマッチです。

イタリアの海塩と天然水で作ったジュレの上に、一口大のトマトを乗せました。スプーンですくってお召し上がり下さい。

枝豆の鉄板焼き特製ガーリックソースです。

魚介の旨味が効いた特製のキムチだれを、オーダーが通ってから混ぜ合わせます。辛すぎず酸味が無く、新鮮な野菜の甘みとシャキシャキ感が楽しめます。

塩がオススメ！！

鉄板でじっくり焼き上げた蓮根の上に、さらに擦りおろした蓮根と生クリームで作ったソースをたっぷり掛けました。蓮根の食感と甘みをご堪能ください。

しめじ・エノキ・アスパラ・コーン・バター。みんな大好きでしょ？

広島直送の田中もやしさんの細もやしと、国産の親鳥もも肉をガーリック仕立てでサッと焼き上げます。味変で広島レモンを搾って。

燻製の香り漂うポテトサラダと新鮮卵を鉄板で蒸し焼きにします。とろーり半熟卵と混ぜながらどうぞ！

プリプリの牡蠣をバターと牡蠣醬油で仕上げています。エキスの絡まった細もやしも絶品です。

バターソテーした牡蠣と自家製ソースは相性抜群！お酒が止まりません。

生食用の赤エビと特製ガーリックソースを鉄板でサッと焼き上げる！殻が付いてないので食べやすいのもgood。

内容はスタッフまでお尋ね下さい。