Fermenteria

自家製料理とオーガニック食材を中心に、モダン・イタリアン風のメニューを提供するフェルメンテリア。菜食主義者、ベジタリアン、肉や魚が好きな人向けのメニューもあり、味の組み合わせや分量にも工夫が凝らされている。居心地の良い、広々とした現代的なダイニングルームと、食材や調理法について案内してくれる、心地よく、十分な知識を持ったサービスがマッチしている。