パレス・オブ・ミクスチャーズ

パラッツォ・デッレ・ミストゥレは、クラフトに焦点を当てた丁寧なアプローチと、数多くのジンや地元のグラッパを含む豊富なスピリッツの品揃えで知られるカクテル・バー。バー・チームはミクソロジーに情熱を注ぎ、クラシックなカクテルから独創的なカスタマイズ・ドリンクまで提供している。アブサンのような独特の特産品について学ぶのも楽しみのひとつで、スタッフが歴史やサーブの儀式について説明し、思い出に残るテイスティング体験を演出する。