モラナ・レストラン

炒めたナス、玉ねぎ、ミントと私たちの秘密のドレッシングの混合

刻んだきゅうりと乾燥ミントを使ったヨーグルト

ヨーグルトとシャロット

自家製のプレーンヨーグルト

甘酸っぱい詰め物をしたブドウの葉、炊き込みご飯、パセリ、青ねぎ、リーク、ミント

酢を使ったスパイシーなナスの庭の野菜

ひよこ豆、新鮮なニンニク、タヒニ、レモン汁

自家製ピクルス

刻んだキュウリとトマト、玉ねぎ、レモンジュース、オリーブオイル、スパイス

パセリ、ミント、玉ねぎ、トマト、クラック小麦、レモンジュース、オリーブオイル、スパイス

自家製ピクルス

大麦、野菜、ハーブの美味しい調理された混合物

ビーフン、米、赤インゲン豆、割れエンドウ、パセリ、青ねぎ、コリアンダー、ほうれん草、ハーブ、カシュク（ヨーグルトベース）の美味しい調理された組み合わせ

炒めたナス、玉ねぎ、トマト、ニンニク、卵の混合物。ご飯またはフラットブレッドの上に提供されます

牛肉と野菜のシチュー

オープンファイアで調理された挽き肉の串2本

マリネされた叩かれた牛ヒレ肉を直火で調理したもの

牛肉の柔らかい部分と挽き肉の串の組み合わせ。オープンファイアで調理されます。

特別なハーブとスパイスで煮込んだラムシャンクとバガリポロ（ご飯、リマ豆、ディルウィード）

マリネしたラムテンダーロインの塊を直火で焼いたもの

オープンファイアで調理された鶏胸肉の串焼き。甘酸っぱいカラントとサフランのバスマティライスと共に提供されます。

オープンファイアで焼かれた味付けされた鶏ひき肉の串2本

オープンファイアで調理された鶏胸肉の串

チキンバーグとチキンクビデの組み合わせ

(コーニッシュ・ヘン) マリネしたコーニッシュ・ヘンを串に刺して直火で焼いたもの

ビーフバーグ、チキンバーグ、ビーフクビデの組み合わせ

サフラン、オリーブオイル、レモンジュース、さまざまな調味料に漬け込まれています

レンズ豆とレーズンを混ぜたバスマティライスと一緒に提供される味付けされた鶏肉

フライされた牛ヒレ肉の塊をインゲン豆とバスマティライスと混ぜた料理

オープンファイアで調理された鶏胸肉の串焼き。甘酸っぱいチェリーのバスマティライスと共に提供されます

オープンファイアで調理された鶏胸肉の串焼き。甘いオレンジの皮とアーモンドを混ぜたご飯と一緒に提供されます。

サラと詰め物をしたブドウの葉の組み合わせ

グリルトマトとご飯付き

グリルトマトとご飯付き

グリルトマトとご飯付き

グリルトマトとご飯付き

グリルトマトとご飯付き

グリルトマトとご飯付き

レンズ豆とレーズンを混ぜたバスマティライスと一緒に提供される味付けされた鶏肉

ひと串の挽き肉

鶏ひき肉の串焼き1本

クリームがトッピングされたペルシャ風のロールケーキ

サフラン、ローズウォーター、ペルシャクリームで作られています

小麦粉、砂糖、蜂蜜、ローズウォーターを使ったプレッツェルの形