ザ・ガフォード

新鮮な地元のアヒマグロをごまでコーティングし、ワンタンクリスプの上に焼いて、わさびクリームをかけたもの

ディジョンアイオリを添えた一口サイズのジャンボランプクラブケーキ、地元のグリーンと一緒に提供されます

テキーラとハーブで漬け込んだジャンボエビを火で焼き、冷やしてシーズニング入りのカクテルソースと一緒に提供します

ロブスター、黒豆、南西部のスパイスをスパイシーなとうもろこし生地で包んだもの

ベーコンで巻いたエビにパン粉とハーブを加えた料理

バルサミックソースがかかったカリカリのベーコン巻きホタテ

マリブラムグレーズがかかったココナッツパン粉で揚げたメキシコ湾のエビ

牛フィレ肉とマッシュルームのデュクセル

ホイシンと五香で煮込んだショートリブ

クリークストーンファームズのプライムテンダーロインが割れた黒胡椒でコーティングされ、グリルされ、ホースラディッシュアイオリをかけたアーティザンクロスティーニの上にスライスされた料理

マンチェゴチーズと自家製BBQソースがかかったミニスモークブリスケットミートボール

挽き肉、野菜、スパイスがエンパナーダ生地で包まれた料理

ショートリブ、熟成スペイン産マンチェゴをコーン生地で包んだもの

チポトレグレーズをかけたグリルされたスカートステーキを串刺しにしたもの

グリルチキン、マッシュルーム、マルサラワインソースが詰まった一口サイズのパイ

マリブラムグレーズのココナッツパン粉チキン

ハーブでマリネされた鶏胸肉を串刺しにして焼き、マンゴーマスタード、グアヒージョモレでマリネされた鶏の串焼き、または焼きテリヤキチキンと新鮮なパイナップルと一緒に提供されます

メイブルのフライドチキンを新鮮なブリオッシュ・バンズに乗せ、自家製のガフォードピクルスを添えたもの

挽き肉の鶏肉、スパイス、チーズをコーン生地に包み、アヒクレマをかけた料理

フォンティーナチーズとサンドライトマトを詰めたハーブパン粉チキン

パームシティのハチミツとシラチャスパイスの入った鶏ひき肉のミートボール

シェフの選りすぐりのアーティザンミート、チーズ、フルーツ、ナッツが、パームシティのハチミツ、全粒マスタード、フラットブレッドクラッカーと一緒に提供されます

シェーブルチーズとスモークベーコンが詰まったミニタルト

フィロ生地に詰められた、ブランデーと温かいスパイスが効いたシュレッドしたアヒルと新鮮なアプリコット

自家製のガフォードピクルスを添えた新鮮なブリオッシュ・バンズにキャラメライズドオニオンマスタードを添えたスモークハム

バゲットのクロスティーニには、泡立てた地元のゴートチーズ、プロシュート、イチジクのジャム、新鮮なバジルがトッピングされています

火を通したディジョンとハーブでマリネしたベビーラムチョップに熟成バルサミックをかけ、白バルサミックで和えた地元のグリーンと一緒に提供されます

メープルグレーズを添えたローストペッパーベルクシャーポークベリー

フェンネルソーセージとハーブが詰められたマッシュルームキャップ

スモークベーコンで包まれたヤギチーズ入りデーツ

ローストしたイチジクとマスカルポーネチーズがフレーク状のパフペストリーに詰められています

ほうれん草とフェタチーズを詰めたパフペストリー

スパイシーな焼きトマトとマリネアーティチョークをミニタルトシェルで焼いたもの

ローストしたイチジクとキャラメリゼした玉ねぎ、グリュイエールチーズをパフパイ生地で焼いたもの

ワイルドマッシュルームとチーズ詰めのフィロ包みを焼いたもの

バターで炒めたポリーブと溶けたグリュイエールをパフパイ生地で作ったタルト

さつまいも、パースニップ、赤ビート、人参を海塩とハーブで串刺しにしたもの

ドレッシングと一緒に提供される新鮮な野菜の盛り合わせ

カラマタオリーブ、干しトマト、アーティチョーク、チーズを串刺しにして、いちじくバルサミコグレーズでかけた料理

スピナッチフロレンティーヌミックス詰め物マッシュルームキャップ

アーティチョークの心臓とパルメザンチーズをパン粉で巻いて、きつね色に焼いたもの

イチジクジャム入りのフラットブレッドに絞ったホイップゴートチーズ

新鮮な地元のアヒツナをゴマでコーティングし、ワンタンのクリスプの上で焼き、わさびクリームをかけました

地元のグリーンの上にディジョンアイオリと一緒に提供される一口サイズのジャンボラ lump カニケーキ

テキーラとハーブでマリネしたジャンボシュリンプを火で焼き、冷やして、味付けされたカクテルソースと共に提供します

ロブスター、黒豆、南西部のスパイスを使ったスパイシーなコーン生地

ベーコンで包まれたエビにパン粉とハーブを加えた料理

バルサミコソースを添えたカリカリのベーコンで巻いた海のホタテ

マリブラムグレーズをかけたココナッツパン粉のゴルフシュリンプ

牛ヒレ肉とマッシュルームデュクセル

ホイシンと五香粉で煮込んだショートリブ

クリークストーンファームのプライムテンダーロインを粗挽き黒胡椒でコーティングし、グリルしてスライスしたものを、ホースラディッシュアイオリをかけたアーティザン・クロスティーニの上に載せました

マンチェゴチーズと自家製BBQソースを使ったミニスモークブリスケットミートボール

挽き肉、野菜、スパイスをエンパナーダ生地で包んだもの

ショートリブ、熟成されたスペインのマンチェゴをコーン生地で包んだもの

チポトレグレーズを施したグリルされたスカートステーキの串

グリルチキン、マッシュルーム、マルサラワインソースを詰めた一口サイズのペストリー

マリブラムグレーズのココナッツパン粉をまぶした鶏肉

ハーブマリネした鶏胸肉を串に刺してグリルし、マンゴーマスタード、グアヒーヨモレマリネの鶏肉スキューア、またはグリル照り焼きチキンと新鮮なパイナップルと共に提供します

メイブルのフライドチキンを新鮮なブリオッシュバンに挟み、手作りのガフォードピクルスを添えています

挽き鶏肉、スパイス、チーズをコーン生地で包み、アヒクリームをトッピングしたもの

ハーブブレッドで衣をつけた鶏肉にフォンティーナチーズとサンドライドトマトを詰めたもの

パームシティのハニーとスリラチャで味付けした鶏ひき肉のミートボール

シェフが選んだ職人の肉、チーズ、果物、ナッツをパームシティのハチミツ、全粒マスタード、フラットブレッドクラッカーと共に提供します

シェーブルとスモークベーコンが詰まったミニタルト

細切りの鴨肉と新鮮なアプリコットをブランデーと温かいスパイスで詰めたフィロパース

スモークハムとキャラメライズオニオンマスタードを新鮮なブリオッシュバンに挟み、ハウスメイドのガフォードピクルスを添えています

地元の山羊のチーズ、プロシュート、イチジクのジャム、新鮮なバジルをトッピングしたバゲットのクロスティーニ

火で焼いたディジョンとハーブにマリネしたベビーレッグラムチョップに、熟成バルサミコをかけ、地元のグリーンにホワイトバルサミコを和えたもの

メープルグレーズを施したローストペッパーのバークシャー豚バラ

フェンネルソーセージとハーブを詰めたマッシュルームのキャップ

スモークベーコンで包まれたゴートチーズ入りデーツ

ローストしたいちじくとマスカルポーネチーズをフレーク状のパイ生地に詰めたもの

ソテーしたほうれん草とフェタチーズを詰めたパフペストリー

スパイシーに焼き charred トマトとマリネしたアーティチョークをミニタルトシェルで焼き上げました

ローストしたイチジクとキャラメル玉ねぎ、グリュイエールチーズをパフペストリーで焼き上げたもの

野生のキノコとチーズを詰めたフィロのパースを黄金色になるまで焼きました

ソテーしたリークと溶けたグリュイエールをパフペストリーのタルトに

さつまいも、パースニップ、赤ビート、ニンジンを海塩とハーブで串刺しにしたもの

ドレッシングと一緒に提供される assorted 新鮮な野菜

カラマタオリーブ、干しトマト、アーティチョーク、チーズを串に刺し、イチジクバルサミコグレーズをかけたもの

ほうれん草フロレンティーヌミックスを詰めたマッシュルームキャップ

アーティチョークのハートとパルメザンをパン粉で巻き、黄金色になるまで調理しました

いちじくジャムが詰まったフラットブレッドに絞り出したゴートチーズ

アヒ – 自家製グアカモレ、わさびクリーム、ワンタンチップ

オイルでカリッと仕上げたレイトンファームのスモークコンフィダックを、甘いチリ、ゴマ、シトラスと和えました

エアルームトマトとスモークハラペーニョのクーリ、サルサロハ、コティハ

シェフの日替わりシャルキュトリーと職人のチーズ - 地元の蜂蜜 - ホールシードマスタード - ガフォードピクルス - 職人のクラッカー

3つのジャンボラプ・クラブケーキ – ディジョンアイオリ – 地元のグリーン

焦げ目のついた白バルサミコ風味の伝統的なチェリートマト – 地元で作られたブッラータ – バジルペースト

塩と胡椒を振りかけたカリフラワーをパルメザンでオーブンローストし、ローストした赤ピーマンのクリームで仕上げました

ひよこ豆、焦げたシシトウのピューレ、ケソフレスコ、スモークドサンドライトマトをアボカドオイルで仕上げ、ラヴァッシュと共に提供

シトラスディジョンマリネの火で焼いたラムロリポップ、ピスタチオミント、フェタ、砕いたピスタチオ、ハニーバルサミコドリズル

地元で調達したトウモロコシを火で焼き、熟したアボカド、シャキシャキのロメインレタス、コティジャチーズをクリーミーなチリ・コリアンダードレッシングと共に提供します

シャキシャキのロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、自家製バゲットクルトン、自家製シーザードレッシング

地元のベビーグリーンにホワイトバルサミコビネグレットをかけ、ベビーヘリテージトマト、イングリッシュキュウリ、赤玉ねぎ、ファームキャロット、マリネオリーブ、ひまわりの種、クリスプガルバンゾを添えました

夏のグリーン、種なしきゅうり、スライスしたフェンネル、エダマメ、アボカド、トーストした種、ピクルスした赤玉ねぎ、グレープフルーツ、グリーンゴッデスビネグレット

8オンスのブリスケット、ショートリブ、グラウンドチャックのブレンド – 熟成チェダーチーズ – 野菜、バターを塗ったブリオッシュバンに挟まれ、ハウスケトルチップスと共に提供されます

私たちのシグネチャーステーキ！20オンスの骨付きプライムリビエールランチリブアイにシェフのバターを添え、手作りのマカロニ＆チーズと共に提供します

彼女はテイラーのために生まれてからずっと作ってきました。南部スタイルの骨なし鶏胸肉2枚に、ガーリックコンフィのマッシュユカと地元の野菜の上に黒い点のグレービーをかけています。

シェフが手切りした8オンスのブラックアンガスビーフテンダーロインを、当店自家製の72時間熟成ステーキソースとガーリックコンフィマッシュユカンズ、地元の野菜と共に火でグリルして提供します

個別の14オンスのミートローフに、ハウスバーベキューグレーズとキャラメライズオニオンデミグラスを添えて提供します。ガーリックコンフィマッシュユカと地元の野菜の上にクリスピーレークをトッピングしています（ミートローフ：ショートリブ、チャック、ブリスケット、ベーコン）

16オンスのダブルボーンデュロックチョップ、バーボンで燻製したリンゴ、塩キャラメルバニラピーカン、ガーリックコンフィのマッシュユカと地元の野菜の上に

一晩煮込んだ牛のショートリブに、シェフTのハラペーニョチーズグリッツと地元の野菜の上にローストしたエアルームトマトのデミグラスソースをかけた料理

オーガニックのスコットランド産サーモンを注文に応じて火で焼き、手作りのハラペーニョBBQソースまたはガーリックハーブバターを選んで、野生の穀物と地元の野菜の上に提供します

火で焼き上げ、ハウスチミチュリとアヒアマリロクリームで仕上げた、野生の穀物と地元の野菜の上に提供されます

シトラスマリネの放し飼いのハーフチキン、ハウスシーズニングでオーブンローストし、ローズマリー風味のハニーディジョングレーズをかけたガーリックコンフィのマッシュユカと地元の野菜を添えています

マリネされたブラックンジャンボエビ、Tのハラペーニョチーズグリッツ、植物ベースのチョリソ、コティハ、手作りのビラグレービー

入手可能な場合は地元で調達され、エアルームトマトとディルのラビオッティ、マイヤーレモンのブールブラン、そして野生の穀物と地元の野菜の上に揚げたケイパーを添えてパンローストで提供されます

アンチョガーリックマリネされたリビアハンガーステーキを火で焼き、カウボーイバターと焦がしたポブラノデミグラスをガーリックコンフィマッシュユカと地元の野菜の上に仕上げました

クリームチーズアイシング付き

ストロベリーバニラビーンクリーム、マセレーテッドストロベリー、パウンドケーキ、フレッシュホイップクリーム

南部スタイルのレッドベルベットケーキにクリームチーズフロスティング

オレオクラムと新鮮なホイップクリーム付き

新鮮な地元のアヒツナをゴマでコーティングし、ワンタンのクリスプの上で焼き、わさびクリームをかけました

一口サイズのジャンボランプクラブケーキを地元のグリーンの上にディジョンアイオリと共に提供します

テキーラとハーブでマリネしたジャンボシュリンプを火で焼き、冷やして、シーズニングされたカクテルソースと共に提供します

ロブスター、ブラックビーンズ、南西のスパイスを使ったスパイシーなコーンドウ

ベーコンで包まれたエビにパン粉とハーブ

バルサミコソースをかけたクリスピーベーコン巻きの海ホタテ

ココナッツパン粉をまぶしたメキシコ湾のシュリンプにマリブラムのグレーズ

ビーフテンダーロインとマッシュルームデュクセル

ホイシンと五香粉で煮込んだショートリブ

クリークストーンファームのプライムテンダーロインを粗挽き黒胡椒でコーティングし、グリルしてスライスしたものを、ホースラディッシュアイオリをかけたアーティザンのクロスティーニの上に載せました

ミニスモークブリスケットミートボールとマンチェゴチーズ、ハウスBBQソース

挽き肉、野菜、スパイスをエンパナーダ生地で包んだもの

ショートリブ、熟成スペインマンチェゴのコーン生地

チポトレグレーズのグリルされたスカートステーキの串

グリルチキン、マッシュルーム、マルサラワインソースを詰めた一口サイズのペストリー

マリブラムグレーズのココナッツパン粉をまぶした鶏肉

ハーブマリネした鶏胸肉を串に刺してグリルし、マンゴーマスタード、グアヒーヨモーレマリネの鶏肉スキューア、またはグリル照り焼きチキンと新鮮なパイナップルと共に提供します

メイブルのフライドチキンを新鮮なブリオッシュバンに挟み、ガフォードピクルスを添えた料理

挽き肉の鶏肉、スパイス、チーズをコーン生地で包み、アヒクリームをトッピング

ハーブブレッドで衣をつけた鶏肉にフォンティナとサンドライドトマトを詰めたもの

パームシティのハニーとスリラチャスパイスの鶏肉ミートボール

シェフが選んだ職人の肉、チーズ、果物、ナッツをパームシティのハニー、全粒マスタード、フラットブレッドクラッカーと共に提供します

シェーブルとスモークベーコンが詰まったミニタルト

shredded duck と fresh apricot と brandy と warm spices をフィロパースに詰めたもの

スモークハムとキャラメライズオニオンマスタードを新鮮なブリオッシュバンに挟み、ハウスメイドのガフォードピクルスを添えています

バゲットのクロスティーニに地元のヤギのチーズ、プロシュート、イチジクのジャム、新鮮なバジルをトッピング

火で焼いたディジョンとハーブにマリネしたベビーラムチョップに熟成バルサミコをかけ、地元のグリーンに白バルサミコを和えたもの

ローストしたペッパーのバークシャー豚バラ肉にメープルグレーズをかけたもの

フェンネルソーセージとハーブを詰めたマッシュルームキャップ

スモークベーコンで包まれたゴートチーズ入りデーツ

ローストしたイチジクとマスカルポーネチーズをフレーク状のパフペストリーに詰めたもの

ほうれん草とフェタチーズを詰めたパフペストリー

スパイシーな焦げたトマトとマリネしたアーティチョークをミニタルトシェルで焼きました

ローストイチジクとキャラメリゼオニオン、グリュイエールチーズをパフペストリーで焼き上げたもの

ワイルドマッシュルームとチーズを詰めたフィロパースを黄金色になるまで焼きました

ソテーしたリークと溶けたグリュイエールをパフペストリーのタルトに

スイートポテト、パースニップ、レッドビート、キャロットを海塩とハーブで串刺しにしたもの

ドレッシングと一緒に提供される新鮮な野菜の盛り合わせ

カラマタオリーブ、干しトマト、アーティチョーク、チーズを串に刺し、イチジクバルサミコグレーズをかけたもの

ほうれん草フロレンティーヌミックスを詰めたマッシュルームキャップ

アーティチョークのハートとパルメザンをパン粉で巻き、黄金色になるまで調理しました

イチジクジャムが詰まったフラットブレッドに絞り出したヤギのチーズ

アヒ – ハウスワカモレ、わさびクリーム、ワンタンチップ

オイルでカリカリにしたレイトンファームのスモークコンフィダックを甘いチリ、ゴマ、シトラスと混ぜたもの

エアルームトマト スモークハラペーニョクーリ、サルサロハ、コティハ

シェフの日替わりのシャルキュトリーと職人のチーズ - 地元の蜂蜜 - ホールシードマスタード - ガフォードピクルス - 職人のクラッカー

3 ジャンボ・ラプ・クラブ・ケーキ – ディジョン・アイオリ – ローカル・グリーンズ

焦げ目のついた白いバルサミコ風味のエアルームチェリートマト - 地元で作られたブッラータ - バジルペースト

塩と胡椒を振りかけたカリフラワーをパルメザンでオーブンローストし、ローストした赤ピーマンのクリームで仕上げました

ガルバンゾ、ブリスタードシシトウピューレ、ケソフレスコ、スモークサンドライドトマト、アボカドオイルで仕上げ、ラバシュと共に提供

シトラスディジョンマリネの火で焼いたラムロリポップ、ピスタチオミント、フェタ、砕いたピスタチオ、ハニーバルサミコドリズル

火で焼いた地元産のトウモロコシ、熟したアボカド、シャキシャキのロメインレタス、コティハチーズ、クリーミーなチリシラントロドレッシングを添えて

クリスプ・ロメイン・ハーツ、シェーブ・パルメザン、ハウス・バゲット・クルトン、ハウス・メイド・シーザー・ドレッシング

地元のベビーグリーンにホワイトバルサミコビネグレットをかけ、ベビーヘリテイムトマト、イングリッシュキュウリ、赤玉ねぎ、ファームキャロット、マリネオリーブ、ひまわりの種、クリスプガルバンゾを添えています

夏のグリーン、種なしきゅうり、スライスしたフェンネル、エダマメ、アボカド、トーストした種、ピクルスした赤玉ねぎ、グレープフルーツ、グリーンゴッデスビネグレット

8オンスのブリスケット、ショートリブ、グラウンドチャックのブレンド - 熟成チェダーチーズ - 野菜、バターを塗ったブリオッシュバンで提供され、ハウスケトルチップスと共に提供されます

私たちのシグネチャーステーキ！20オンスの骨付きプライムリビエールランチリブアイにシェフのバターを添え、手作りのマカロニ＆チーズと一緒に提供します

彼女はテイラーのために生まれてからずっと作ってきました。南部スタイルの骨なし鶏胸肉2枚に、ガーリックコンフィのマッシュユカと地元の野菜の上に黒い点のグレービーをかけています。

シェフが手切りした8オンスのブラックアンガスビーフテンダーロインを、当店特製の72時間熟成ステーキソースをかけて、ガーリックコンフィマッシュユカと地元の野菜と共に火でグリルしました

個別の14オンスのミートローフに自家製バーベキューグレーズとキャラメリゼオニオンデミグラスを添えて提供します。ガーリックコンフィマッシュユカと地元の野菜の上にクリスピーレークをトッピングしています（ミートローフ：ショートリブ、チャック、ブリスケット、ベーコン）

16オンスのダブルボーンデュロックチョップ、バーボンスモークアップル、塩バニラキャラメルピーカン、ガーリックコンフィマッシュユコンと地元の野菜の上に

オーバーナイトで煮込んだ牛ショートリブ、シェフTのハラペーニョチーズグリッツと地元の野菜の上にローストしたエアルームトマトデミグラスをトッピング

オーガニックスコティッシュサーモンを注文に応じて火で焼き、手作りのハウスジャラペーニョBBQソースまたはガーリックハーブバターを選んで、野生の穀物と地元の野菜の上に提供します

シトラスマリネのフリーレンジハーフチキン、ハウスシーズニングでオーブンローストし、ローズマリー風味のハニーディジョングレーズをガーリックコンフィマッシュユカと地元の野菜の上に仕上げました

アンチョガーリックマリネのファイアグリルされたレヴィアハンガーステーキにカウボーイバターと焦げたポブラーノデミグラスをかけ、ガーリックコンフィマッシュユコンと地元の野菜の上に仕上げました

パンで焼いた地元のスナッパーをプレッツェルクラストで提供し、ハニーディジョンのブールブランをかけ、野生の穀物と新鮮な地元の野菜の上に盛り付けました

クリームチーズアイシング付き

焦げた砂糖の皮、フレッシュベリー、バニラビーンクリーム

ニューヨークスタイルのキャラメリゼバナナ、ダークラムキャラメル、バニラビーンクリーム

オレオクラムと新鮮なホイップクリーム入り

新鮮な地元のアヒツナをゴマでコーティングし、ワンタンのクリスプの上で焼き、わさびクリームをかけました

一口サイズのジャンボランプクラブケーキを地元のグリーンの上にディジョンアイオリと共に提供します

テキーラとハーブでマリネしたジャンボシュリンプを火で焼き、冷やして、シーズニングされたカクテルソースと共に提供します

ロブスター、ブラックビーンズ、南西スパイスを使ったスパイシーなコーン生地

ベーコンで包まれたエビにパン粉とハーブ

バルサミコ減少のクリスピーベーコンで巻いた海のホタテ

ココナッツパン粉をまぶしたメキシコ湾のシュリンプにマリブラムのグレーズ

ビーフテンダーロインとマッシュルームデュクセル

ホイシンと五香粉で煮込んだショートリブ

クリークストーンファームのプライムテンダーロインを砕いた黒胡椒でコーティングし、グリルしてスライスしたものをアーティザンのクロスティーニの上に乗せ、ホースラディッシュアイオリをかけた料理

ミニスモークブリスケットミートボールとマンチェゴチーズ、ハウスBBQソース

挽き肉、野菜、スパイスをエンパナーダ生地で包んだもの

ショートリブ、熟成したスペインのマンチェゴをコーン生地で包んだもの

チポトレグレーズのグリルされたスカートステーキの串

グリルチキン、マッシュルーム、マルサラワインソースを詰めた一口サイズのペストリー

マリブラムグレーズのココナッツパン粉をまぶした鶏肉

ハーブマリネした鶏胸肉を串に刺してグリルし、マンゴーマスタード、グアヒーヨモーレマリネの鶏肉スキューア、またはグリル照り焼きチキンと新鮮なパイナップルと共に提供します

メイブルのフライドチキンを新鮮なブリオッシュバンに挟み、ハウスメイドのガフォードピクルスを添えています

挽き肉の鶏肉、スパイス、チーズをコーン生地で包み、アヒクリームをトッピング

ハーブブレッドで衣をつけたチキンにフォンティナとサンドライドトマトを詰めたもの

パームシティのハニーとスリラチャで味付けした鶏ひき肉のミートボール

シェフが選んだ職人の肉、チーズ、果物、ナッツをパームシティのハニー、全粒マスタード、フラットブレッドクラッカーと共に提供します

シェーブルとスモークベーコンが詰まったミニタルト

shredded duck と新鮮なアプリコットをブランデーと温かいスパイスでフィロパースに詰めたもの

スモークハムとキャラメライズオニオンマスタードを新鮮なブリオッシュバンに挟み、ハウスメイドのガフォードピクルスを添えています

バゲットのクロスティーニに地元のヤギチーズ、プロシュート、イチジクのジャム、新鮮なバジルをトッピング

火で焼いたディジョンとハーブにマリネしたベビーラムチョップに熟成バルサミコをかけ、地元のグリーンに白バルサミコを和えたもの

ローストしたペッパーのバークシャー豚バラ肉にメープルグレーズをかけたもの

フェンネルソーセージとハーブを詰めたマッシュルームキャップ

スモークベーコンで包まれたゴートチーズ入りデーツ

ローストしたイチジクとマスカルポーネチーズをフレーク状のパフペストリーに詰めたもの

ほうれん草とフェタチーズを詰めたパフペストリー

スパイシーな焦げたトマトとマリネしたアーティチョークをミニタルトシェルで焼きました

ローストイチジクとキャラメル玉ねぎ、グリュイエールチーズをパフペストリーで焼き上げたもの

ワイルドマッシュルームとチーズを詰めたフィロパースを黄金色になるまで焼きました

ソテーしたリークと溶けたグリュイエールをパフペストリーのタルトに

スイートポテト、パースニップ、レッドビート、キャロットを海塩とハーブで串刺しにしたもの

ドレッシングと一緒に提供される新鮮な野菜の盛り合わせ

カラマタオリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、チーズを串に刺し、イチジクバルサミコグレーズをかけたもの

ほうれん草フロレンティーヌミックスを詰めたマッシュルームキャップ

アーティチョークのハートとパルメザンをパン粉で巻き、黄金色になるまで調理しました

イチジクジャムが詰まったフラットブレッドに絞り出したヤギのチーズ

アヒ – ハウスワカモレ、わさびクリーム、ワンタンチップ

オイルでカリカリにしたレイトンファームのスモークコンフィダックを甘いチリ、ゴマ、シトラスと混ぜたもの

エアルームトマトとスモークハラペーニョのクーリ、サルサロハ、コティハ

シェフの日替わりのシャルキュトリーと職人のチーズ - 地元の蜂蜜 - ホールシードマスタード - ガフォードピクルス - 職人のクラッカー

3 ジャンボ・ラプ・クラブ・ケーキ – ディジョン・アイオリ – 地元のグリーン

焦げ目のついた白いバルサミコ風味のエアルームチェリートマト - 地元で作られたブッラータ - バジルペースト

塩と胡椒を振りかけたカリフラワーをパルメザンでオーブンローストし、ロースト赤ピーマンクリームで仕上げました

ガルバンゾ、ブリスタードシシトウピューレ、ケソフレスコ、スモークサンドライドトマト、アボカドオイルで仕上げ、ラバシュと共に提供

シトラスディジョンマリネの火で焼いたラムロリポップ、ピスタチオミント、フェタ、砕いたピスタチオ、ハニーバルサミコドリズル

火で焼いた地元産のトウモロコシ、熟したアボカド、シャキシャキのロメインレタス、コティハチーズ、クリーミーなチリシラントロドレッシングを添えて

パリッとしたロメインハート、削ったパルメザン、手作りのバゲットクルトン、自家製シーザードレッシング

地元のベビーグリーンにホワイトバルサミコビネグレットをかけ、ベビーヘリテイムトマト、イングリッシュキュウリ、赤玉ねぎ、ファームキャロット、マリネオリーブ、ひまわりの種、クリスプガルバンゾを添えています

夏のグリーン、種なしきゅうり、スライスしたフェンネル、エダマメ、アボカド、トーストした種、ピクルスした赤玉ねぎ、グレープフルーツ、グリーンゴッデスビネグレット

8オンスのブリスケット、ショートリブ、グラウンドチャックのブレンド - 熟成チェダーチーズ - 野菜、バターを塗ったブリオッシュバンで提供され、ハウスケトルチップスと一緒に提供されます

私たちのシグネチャーステーキ！20オンスの骨付きプライムリビエールランチリブアイにシェフのバターを添え、手作りのマカロニ＆チーズと共に提供します

彼女はテイラーのために生まれてからずっと作ってきました。南部スタイルの骨なし鶏胸肉2枚に、ガーリックコンフィのマッシュユカと地元の野菜の上に黒い点のグレービーをかけています。

シェフの手切り8オンスブラックアンガスビーフテンダーロインを火でグリルし、当店特製の72時間熟成ステーキソースをかけ、ガーリックコンフィマッシュユカと地元の野菜を添えて提供します

個別の14オンスのミートローフに自家製BBQグレーズとキャラメリゼオニオンデミグラスを添えて提供します。ガーリックコンフィマッシュユコンと地元の野菜の上にクリスピーレークをトッピングしています（ミートローフ：ショートリブ、チャック、ブリスケット、ベーコン）

16オンスのダブルボーンデュロックチョップ、バーボンスモークアップル、塩バニラキャラメルピーカン、ガーリックコンフィマッシュユカと地元の野菜の上に

オーバーナイトで煮込んだ牛ショートリブ、シェフTのハラペーニョチーズグリッツと地元の野菜の上にローストしたエアルームトマトデミグラスをトッピング

オーガニックスコティッシュサーモンを注文に応じて火で焼き、手作りのハウスジャラペーニョBBQソースまたはガーリックハーブバターを選んで、野生の穀物と地元の野菜の上に提供します

シトラスマリネのフリーレンジハーフチキン、ハウスシーズニングでオーブンローストし、ローズマリー風味のハニーディジョングレーズをガーリックコンフィマッシュユカと地元の野菜の上に仕上げました

アンチョガーリックマリネのファイアグリルされたレヴィアハンガーステーキにカウボイバターと焦げたポブラーノデミグラスをかけ、ガーリックコンフィマッシュユコンと地元の野菜の上に仕上げました

パンで焼いた地元のスナッパーをプレッツェルクラストで提供し、ハニーディジョンのブールブランをかけ、野生の穀物と新鮮な地元の野菜の上に盛り付けました

クリームチーズアイシング付き

焦げた砂糖の皮、フレッシュベリー、バニラビーンクリーム

ニューヨークスタイルのキャラメリゼバナナ、ダークラムキャラメル、バニラビーンクリーム

オレオクラムと新鮮なホイップクリーム入り

新鮮な地元のアヒツナをゴマでコーティングし、ワンタンのクリスプの上で焼き、わさびクリームをかけました

一口サイズのジャンボランプクラブケーキを地元のグリーンの上にディジョンアイオリと共に提供

テキーラとハーブでマリネしたジャンボシュリンプを火で焼き、冷やして、シーズニングされたカクテルソースと共に提供します

ロブスター、ブラックビーンズ、南西スパイスを使ったスパイシーなコーンドウ

ベーコンで包まれたエビにパン粉とハーブ

バルサミコ reduction のクリスピーベーコンで巻いた海のホタテ

ココナッツパン粉をまぶしたメキシコ湾のシュリンプにマリブラムのグレーズ

ビーフテンダーロインとマッシュルームデュクセル

ホイシンと五香粉で煮込んだショートリブ

クリークストーンファームのプライムテンダーロインを粗挽き黒胡椒でコーティングし、グリルしてスライスしたものをアーティザン・クロスティーニの上に乗せ、ホースラディッシュ・アイオリをかけました

ミニスモークブリスケットミートボールとマンチェゴチーズ、ハウスBBQソース

挽き肉、野菜、スパイスをエンパナーダ生地で包んだもの

ショートリブ、熟成されたスペインのマンチェゴをコーン生地で包んだもの

グリルしたスカートステーキにチポトレグレーズをかけた串焼き

グリルチキン、マッシュルーム、マルサラワインソースを詰めた一口サイズのペストリー

ココナッツパン粉をまぶしたチキンにマリブラムのグレーズ

ハーブマリネした鶏胸肉を串に刺してグリルし、マンゴーマスタード、グアヒーロモーレマリネの鶏串、またはグリル照り焼きチキンと新鮮なパイナップルと共に提供します

メイブルのフライドチキンを新鮮なブリオッシュバンに挟み、ハウスメイドのガフォードピクルスを添えました

挽き肉の鶏肉、スパイス、チーズをコーン生地で包み、アヒクリームをトッピング

ハーブブレッドで衣をつけた鶏肉にフォンティーナとサンドライドトマトを詰めました

パームシティのハニーとスリラチャスパイスの鶏肉ミートボール

シェフが選んだ職人の肉、チーズ、果物、ナッツをパームシティのハニー、全粒マスタード、フラットブレッドクラッカーと共に提供します

シェーブルとスモークベーコンを詰めたミニタルト

shredded duckと新鮮なアプリコットをブランデーと温かいスパイスでフィロパースに詰めました

スモークハムとキャラメライズオニオンマスタードを新鮮なブリオッシュバンに挟み、ハウスメイドのガフォードピクルスを添えています

バゲットのクロスティーニに地元の山羊チーズ、プロシュート、イチジクのジャム、新鮮なバジルをトッピング

火で焼いたディジョンとハーブマリネのベビーレムチョップに熟成バルサミコをかけ、地元のグリーンにホワイトバルサミコを和えたもの

ローストしたペッパーのバークシャー豚バラ肉にメープルグレーズをかけたもの

フェンネルソーセージとハーブを詰めたマッシュルームキャップ

スモークベーコンで包まれたゴートチーズ入りデーツ

ローストしたイチジクとマスカルポーネチーズをフレーク状のパフペストリーに詰めました

ソテーしたほうれん草とフェタチーズを詰めたパフペストリー

スパイシーな焦げたトマトとマリネしたアーティチョークをミニタルトシェルで焼きました

ローストイチジクとキャラメル玉ねぎ、グリュイエールチーズをパフペストリーで焼き上げました

ワイルドマッシュルームとチーズを詰めたフィロパースを黄金色になるまで焼きました

ソテーしたリークと溶けたグリュイエールをパフペストリーのタルトに

スイートポテト、パースニップ、レッドビート、ニンジンを海塩とハーブで串刺しにしたもの

ドレッシングと一緒に提供される新鮮な野菜の盛り合わせ

カラマタオリーブ、ドライトマト、アーティチョーク、チーズを串刺しにし、イチジクバルサミコグレーズをかけました

ほうれん草フロレンティーヌミックスを詰めたマッシュルームキャップ

アーティチョークのハートとパルメザンをパン粉で巻き、黄金色になるまで調理しました

イチジクジャムが詰まったフラットブレッドに絞り出したゴートチーズ

アヒ – ハウスワカモレ、わさびクリーム、ワンタンチップ

オイルでカリカリにしたレイトンファームのスモークコンフィダックを甘いチリ、ゴマ、シトラスと和えました

エアルームトマトとスモークハラペーニョのクーリ、サルサロハ、コティハ

シェフの日替わりのシャルキュトリーと職人のチーズ - 地元の蜂蜜 - ホールシードマスタード - ガフォードピクルス - 職人のクラッカー

3つのジャンボ・ラプ・クラブ・ケーキ - ディジョン・アイオリ - 地元のグリーン

焦げ目のついた白バルサミコ風味のエアルームチェリートマト - 地元産のブッラータ - バジルペースト

塩と胡椒を振りかけたカリフラワーをパルメザンでオーブンローストし、ローストした赤ピーマンのクリームで仕上げました

ガルバンゾ、ブリスタードシシトウピューレ、ケソフレスコ、スモークサンドライドトマト、アボカドオイルで仕上げ、ラバッシュと共に提供

シトラスディジョンマリネの火でグリルしたラムロリポップ、ピスタチオミント、フェタ、砕いたピスタチオ、ハニーバルサミコドリズル

火で焼いた地元産のトウモロコシ、熟したアボカド、シャキシャキのロメインレタス、コティハチーズ、クリーミーなチリシラントロドレッシングを添えて

シャキシャキのロメインハート、削ったパルメザン、手作りのバゲットクルトン、自家製シーザードレッシング

地元のベビーグリーンにホワイトバルサミコビネグレットをかけ、ベビーエアルームトマト、イングリッシュキュウリ、赤玉ねぎ、ファームキャロット、マリネオリーブ、ひまわりの種、クリスプガルバンゾ

地元産のローストビート、ゴートチーズ、スライスしたフェンネル、ピクルドセラーノ、スパイスウォルナッツ。シトラスバルサミコビネグレットで和えたベビーグリーンと共に

8オンスのブリスケット、ショートリブ、グラウンドチャックのブレンド - 熟成チェダーチーズ - 野菜 - バターを塗ったブリオッシュバンで提供され、ハウスケトルチップスと共に

私たちのシグネチャーステーキ！20オンスの骨付きプライムリビエールランチリブアイにシェフのバターを添え、手作りのマカロニ＆チーズと共に提供します

彼女はテイラーのために生まれてからずっと作ってきました。南部スタイルの骨なし鶏胸肉2枚に、ガーリックコンフィのマッシュユカと地元の野菜の上に黒い点のグレービーをかけています。

シェフが手切りした8オンスのブラックアンガスビーフテンダーロインを、当店の特製72時間熟成ステーキソースをかけたガーリックコンフィマッシュユカと地元の野菜と共に火でグリルして提供します

個別の14オンスのミートローフにハウスBBQグラセとキャラメライズオニオンデミグラスを添えて提供します。ガーリックコンフィマッシュユカと地元の野菜の上にクリスピーレークをトッピングしています（ミートローフ：ショートリブ、チャック、ブリスケット、ベーコン）

16オンスのダブルボーンデュロックチョップ、バーボンスモークアップル、塩バニラキャラメルピーカン、ガーリックコンフィマッシュユカと地元の野菜の上に

オーバーナイトで煮込んだ牛ショートリブ、赤ワインのデミグラスソースと野生のローストマッシュルームをガーリックマッシュユカと地元の野菜の上にトッピング

オーガニックのスコティッシュサーモンを注文に応じて火で焼き、手作りのハウスジャラペーニョBBQソースまたはガーリックハーブバターを選んで、野生の穀物と地元の野菜の上に提供します

シトラスマリネのフリーレンジエアラインチキン、ハーブインフューズのホットハニーグレーズ、ガーリックコンフィマッシュドユコンと地元の野菜

メスキートスモークのジャンボスイートポテト、ローストコーン、チャードポブラノ、ブラックビーンズ、ビーガンチョリソを詰めたケソブランコの上に、アボカドクレマとマイクロハーブで仕上げました

地元のスナッパーをパンで焼き、プレッツェルクラストを施し、ハニーディジョンのブールブランをかけ、野生の穀物と新鮮な地元の野菜の上に提供します

クリームチーズアイシング付き

焦げた砂糖のクラスト、新鮮なベリー、バニラビーンズのホイップクリーム

ニューヨークスタイルのキャラメルバナナ、ダークラムキャラメル、バニラビーンクリーム

オレオクラムと新鮮なホイップクリーム付き