modern Japanese AMANE 横浜フロント店
modern Japanese AMANE Yokohama Front
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スタイリッシュな空間で味わう創作和食
評価
口コミ
メニュー
AMANEの拘りを贅沢に詰め込みました。黒毛和牛のフィレステーキや横浜中央市場直送のお造り五種盛り合わせなど、全国から集めた厳選素材を使用したお料理を心ゆくまでお楽しみ頂けるイチ押しのコースとなっております。+1500円でデザートメッセージプレートをお付けできますので記念日や誕生日のお祝いもお任せ下さい!
AMANEがご提案するモダン和食をお楽しみ頂けるコースになっております。黒毛和牛のイチボステーキや横浜中央市場直送の鮮魚、他では味わえない季節蕎麦など拘りのお料理だけをご用意しました。+1500円でデザートメッセージプレートをお付けできますので、記念日や誕生日のお祝いもお任せ下さい!
AMANE拘りのお料理を気軽にお楽しみ頂けます。自家製生七味で食べる国産黒豚のローストステーキや横浜中央卸市場直送の鮮魚のお刺身など、和モダンを感じられるお料理から伝統を感じるお蕎麦まで、幅広いお料理をご用意しております。
AMANEの拘りを贅沢に詰め込みました。黒毛和牛のフィレステーキや横浜中央市場直送のお造り五種盛り合わせなど、全国から集めた厳選素材を使用したお料理を心ゆくまでお楽しみ頂けるイチ押しのコースとなっております。+1500円でデザートメッセージプレートをお付けできますので記念日や誕生日のお祝いもお任せ下さい!
AMANEがご提案するモダン和食をお楽しみ頂けるコースになっております。黒毛和牛のイチボステーキや横浜中央市場直送の鮮魚、他では味わえない季節蕎麦など拘りのお料理だけをご用意しました。+1500円でデザートメッセージプレートをお付けできますので、記念日や誕生日のお祝いもお任せ下さい!
AMANE拘りのお料理を気軽にお楽しみ頂けます。自家製生七味で食べる国産黒豚のローストステーキや横浜中央卸市場直送の鮮魚のお刺身など、和モダンを感じられるお料理から伝統を感じるお蕎麦まで、幅広いお料理をご用意しております。
3種盛り合わせ 1408円(税込)
選べるドレッシング:和風生酵素 or バルサミコソース
(バニラ、イチゴ、抹茶、ほうじ茶)
2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
心地よい苦味と華やかな香り。
[ロック・ソーダ・水割り・お湯割り]
[ロック・ソーダ・水割り・お湯割り]
[ロック・ソーダ・水割り・お湯割り]
[ロック・ソーダ・水割り・お湯割り]
[ロック・ソーダ・水割り・お湯割り]
[ロック・ソーダ・水割り・お湯割り]
[ロック・ソーダ・水割り・お湯割り]
[ロック・ソーダ・水割り・お湯割り]
穏やかなメロンの様な香りが優しく口の中に広がり、透明感のあるキメ細かい味わい。3勺売り(54ml)1,078円5勺売り(90ml)1,639]円1合売り3,278円
ミズナラの樽に入れて1年間追熟させており、そこから得られるバニラ様の香りがより酒の甘さを引き立てます。3勺売り(54ml)968円5勺売り(90ml)1,474円1合売り2,948円
柔らかくスイートな酒質が素晴らしく存在感のある魅惑の酸味がアクセントを与える新しい味わいの日本酒です。3勺売り(54ml)924円5勺売り(90ml)1,419円1合売り2,838円
通常の清酒用麹に加えて、強い酸味を持つ焼酎用麹(白麹)を使用、日本酒離れした酸味を楽しめるのが特徴。3勺売り(54ml)913円5勺売り(90ml)1,364円1合売り2,728円
透明感のある軽快な旨みにライムのような柑橘果実のビター感が調和した、鮮やかな飲み口をお楽しめる生原酒です。3勺売り(54ml)込704円5勺売り(90ml)込1,089円1合売り2,178円
福島酵母に由来する柑橘系の香りが主体の香りが心地よい。 甘味の押し出し強く、飛露喜らしさを感じさせます。3勺売り(54ml)594円5勺売り(90ml)924円1合売り1,848]円
青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した田酒シリーズの定番酒。旨口ながらコクがあり飲み飽きしないすっきりした味。3勺売り(54ml)517円5勺売り(90ml)814円1合売り1,628円
獺祭のスタンダード。山田錦特有の酸味・甘味・旨味のバランスが整った果汁のようなジューシーさをすっきりと楽しめる日本酒。3勺売り(54ml)484円5勺売り(90ml)759円1合売り1,518円
グレープフルーツのような爽やかさが鼻に抜け、メロンのような味わいが口内に広がります。3勺売り(54ml)704円5勺売り(90ml)1,089円1合売り2,178円
柚子を思わせる柑橘香に、英国菓子のトフィーやマシュマロ、ナツメグのようなスパイシーな香りも感じられます。3勺売り(54ml)968円5勺売り(90ml)1,474円1合売り2,948円
通常の日本酒造りの約3倍も時間をかけた、昔の酒造りを忠実に再現した「ナチュール」です。3勺売り(54ml)704円5勺売り(90ml)1,089円1合売り2,178円
「ブレンド古酒」というジャンルを作った木戸泉酒造の逸品。柔らかい飲み口。琥珀色の酒色はグラス映えします。3勺売り(54ml)517円5勺売り(90ml)814円1合売り1,628円
「赤色酵母」を使用した古式製法どぶろく。いちごを食べた時のような甘味と酸味を思わせる味わいが特徴です。3勺売り(54ml)594円5勺売り(90ml)924円1合売り1,848円
低アルコールでも原酒らしい濃厚な味わいを追求した、アルコール分12%加水調整なしの原酒。3勺売り(54ml)627円5勺売り(90ml)979円1合売り1,958円
繊細さと深みを併せ持つ味わい、透明感のある喉越しをお愉しみいただけます。3勺売り(54ml)550円5勺売り(90ml)869円1合売り1,738円
グラス 980円[税込1,078] デキャンタ 500ml 4,980円[税込5,478]キ・リュ・クリュ・オレンジワイン品種:ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴュルツ・トラミネール他 味わい:辛口 原産国:フランス アルザスパステルオレンジ色。バラの花びらやアカシアの蜂蜜などフローラルなアロマ。
グラス 580円[税込638] ボトル 3,900円[税込4,290]品種:プリミティーボ 100% 味わい:フルボディ 原産国:イタリア プーリア州生き生きとしたルビーレッド。プラム、キャロブ、チェリーのような華やかな香り。
グラス 680円[税込748] ボトル 4,900円[税込5,390]品種:モンテプルチアーノ100% 味わい:フルボディ 原産国:イタリア アブルッツォ州光を通さない濃いルビーレッド。赤い果実、ジャム、アーモンドの香り。
ボトル 9,800円[税込10,780]品種:ピノ・ノワール100% 味わい:ミディアムボディ 原産国:フランス ブルゴーニュ色は深いガーネット色で鮮やか。フレッシュな果実にスパイスのニュアンス。
グラス 580円[税込638] ボトル 3,900円[税込4,290]品種:ピノ・グリージョ、グレラ、シャルドネ 原産国:イタリア ヴェネト州リンゴや白い花を思わせるフルーティーな香り。フルーティでエレガントな口当たり。
グラス 680円[税込748] ボトル 4,900円[税込5,390品種:シャルドネ 原産国:フランス ラングドック緑色のハイライトを持つ淡い黄色のローブ。軽くトーストしたような香り。白い花やシトラスのノート。
ボトル 9,800円[税込10,780]品種:シャルドネ 原産国:フランス ブルゴーニュ繊細で、白い花、レモン、石灰、ミネラルのアロマ。フルーティーで爽やか、フレッシュでエレガントな味わい。
ボトル 4,900円[税込5,390]品種:グレラ 原産国:イタリア ヴェネト州薄い藁のようなイエロー。フレッシュでフルーティ、香り高く繊細でエレガントな味わい。
ボトル 9,800円[税込10,780]品種:シャルドネ100% 原産国:フランス ブルゴーニュ色は淡い黄色で、きめ細かく規則的な泡がある。香りはフレッシュで贅沢な香り。
