そば処 いわかみ

茨城との県境に位置する蕎麦処いわかみは、こだわりのお店。自家製麺のガラス越しで、運が良ければそば打ちの様子が見られるという特別な体験も可能。細打ちで透明感のある美しいそばは、香りとのど越しが格別で、つゆの絶妙な風味と相まって至福の時間を提供してくれる。地元の素材を活かしたさまざまなメニューも人気で、地域に密着した味わいを堪能できる名店です。