ザ・ワゴナーズ

ズッキーニ、リーキ、グリーンペッパーのスープ

パセリ、リンゴ、ヘーゼルナッツを使ったオークスモークサーモン

赤ピーマンとチョリソーのアロンチーニ、ブラックオリーブとパルメザンのクリスプ

白いカニのリレッテ、ドレッシングしたチコリ、アボカド、ライム付き

トーストしたくるみとブリオッシュを添えた鶏レバーのパテ

ローストビーフのランプ、ローストポークのロイン。カリフラワーチーズ、ローストポテト、グリーンビーンズ、ヨークシャープディングと共に提供されます

ソテーしたジャガイモ、潰したエンドウ豆、パールオニオンを添えたスケトウダラ

緑豆とタイムの赤ワインソースで煮込んだ鹿肉のシチュー

ビートルートのリゾット、クレームフレーシュとチャイブ添え

£4の追加料金

アイスクリームとソルベのセレクション

バニラクリームが詰まったプロフィトロールにソース・アングレーズとチョコレートを添えて

プラムとアーモンドのタルト、ココナッツアイスクリーム添え

バニラクレームブリュレ

ラズベリームースとダークチョコレートガナッシュ、ピスタチオ

タイムとガーリックで

ノルマンディーのバター付き

春玉ねぎとトマトコンカッセ、ガーリック白ワインソース、フレンチフライ添え

パンと一緒に提供されます

くるみ、洋梨

ピープルーとタルタルソース付き

赤玉ねぎ、レタス、マヨネーズ、チップス付き

サラダとチップス付き

フランスのバゲットにハムとピクルス

トマト、ベイビー gem、アイオリ、白パンの上にスイートポテトフライを添えて

卵入り

サンブラッシュトマト、モッツァレラ、バジルロケットサラダ付き

バニラアイスクリームにチョコレートソースとシャンティイを添えたもの

レモンソルベ付き

ココナッツアイスクリームと共に

ピスタチオのクレームブリュレ

ラズベリーソルベを添えたいちごのミルフィーユ

バニラでポーチしたパイナップルとココナッツのソルベ

バニラアイスクリームを添えたリンゴとブラックベリーのクランブル

バニラアイスクリームにホットチョコレートソースとヌガティーヌをトッピング

フランスのチーズセレクション

マリネしたオリーブ

伝統的なバゲットとノルマンディーのバター

セロリのクリームスープ、パルメザンチーズのストローとホワイトトリュフオイル

スイカと山羊のチーズのサラダ、くるみ、洋梨、くるみドレッシング

ソテーしたフォアグラ、キャラメリゼしたリンゴとペリゴール風ジュ

伝統的なトマトとバッファローモッツァレラのサラダ、フレッシュミントとバジル

カニ、きのこ、タラ、きのこソースのパンケーキパーセル

グリルしたラムチョップ、ローストしたベビーポテトとナスのキャビア

牛ヒレ肉のグリーンペッパーソース添え、チップス、サラダ、ホースラディッシュクリーム

虎エビのリングイニ、ズッキーニ、トマト、ニンニクとハーブのバター

焼き目をつけたスズキのフィレ、スモークサーモンと新鮮なディルのきゅうりのブロス

パルメザンチーズとルッコラサラダを添えて

人参のピューレ添え。推奨ペアリング：125ml シャンパン・ボーシェ・ブリュット、フランス

熟成バルサミコグレーズ。推奨ペアリング：125ml カスティージョ・デ・ベニサール マカベオ、スペイン

ソテーしたポテトとベビー野菜を添えて。推奨ペアリング：125ml カスティージョ・デ・ベニサール、テンプラニーリョ、スペイン

クリームブリュレとブラックベリーのコンソメを添えて。推奨ペアリング：100ml コトー・デュ・レイヨン、フランス