ガンジーズ・レストラン

新鮮な全体のチリにマイルドなチーズを詰め、パン粉をまぶして黄金色になるまで揚げたもの

細かく切った羊肉をシャロットと中程度のスパイスと混ぜ、薄いパン生地で巻いたもの

タンドールオーブンで炭火焼きされたスパイス入りミンチ肉

タンドールオーブンで炭火で焼かれたスパイス入りミンチ肉

チキンティッカ、ラムティッカ、チキンケバブ、ラムケバブ。グリーンサラダと一緒に提供されます

シャロットとエキゾチックなスパイスで炒めたグリルチキンのキューブ

シャロットとエキゾチックなスパイスで炒めたローストポテトのキューブ

甘酸っぱいソースで調理されたキノコの頭。ピューレと一緒に提供されます

繊細なスパイスで味付けされたジューシーな鶏肉を串に刺し、タンドールで焼き上げました

春鶏の切り身をティッカペーストに漬け込み、タンドールオーブンで調理しました

ダイス状のラム肉をティッカペーストに漬け込み、タンドールオーブンで調理したもの

ティッカペーストで繊細にマリネされたサーモンの一皿をタンドールオーブンで調理しました

春鶏のピースを軽くスパイスで味付けし、タンドリーオーブンで焼きました

揚げたイカを緑の豆とサラダと一緒に提供します

サラダと共に繊細なスライスのポテトを添えた揚げカニ肉

穏やかなスパイスで調理されたムール貝をクリーミーなソースでかぼちゃのストリップと共に提供します

インドのスパイスで調理されたスキャンピーテールのクラスター。カレーソースとソテーポテトで提供されます。

ナッツとごまを使ったカリカリのパン粉で調理された小魚

ガーリックとスライスしたカプシカムで優しく揚げたネイティブベンガルの魚の上に、カリカリの揚げ玉ねぎを振りかけた料理

ティッカペーストで繊細にマリネされたサーモンの一皿をタンドールオーブンで調理しました

モンクフィッシュを繊細にマリネし、ティッカペーストで味付けし、タンドールオーブンで調理しました

バングラデシュのキングプロウンを新鮮なガーリックとハーブでマリネしました

バングラデシュのキングプロウンをタンドリでグリルし、タマリンドソースでパン調理したもの

最初にニンニクとアジアのスパイスでマリネし、その後パン粉で揚げ、サラダと一緒に提供されます

タンドリーチキン、チキンティッカ、ラムティッカ、ラムケバブ、チキンケバブがサラダと共に提供されます

骨なしの肉をティッカペーストに漬け込み、タンドールオーブンで調理し、サラダと共に提供します

骨なしの肉片をティッカペーストに漬け込み、タンドールオーブンで調理し、サラダと共に提供します

インドのチーズのキューブをティッカペーストに漬け込み、グリルしてタンドールオーブンで調理します

マリネしたダックのピースを、緑のピーマン、トマト、玉ねぎと一緒に炭火で焼きます。サラダと一緒に提供されます。

インドのチーズであるパニールのピースを串に刺し、タンドールオーブンで炭火で焼き、パプリカ、トマト、玉ねぎのスライスを添えています

ジューシーなティッカのピースを、タンドールオーブンでパプリカ、トマト、玉ねぎのスライスと一緒にグリルしました

ジューシーなティッカのピースを、タンドールオーブンでパプリカ、トマト、玉ねぎのスライスと一緒にグリルしました

ジューシーなダックブレストのピース。ティッカペーストにマリネされ、タンドールオーブンでパプリカ、トマト、玉ねぎのスライスと一緒にグリルされます。

骨付きの春鶏の半分。インドのタンドール地域のヨーグルトとスパイスに漬け込まれています。粘土のオーブンで調理され、サラダと一緒に提供されます。

サーモンの部分を軽くティッカペーストでマリネし、グリルしてタンドールオーブンで調理しました。グリーンサラダと一緒に提供されます。

モンクフィッシュの一部を軽くティッカペーストでマリネし、グリルしてタンドールオーブンで調理しました。グリーンサラダと一緒に提供されます。

新鮮な生姜と自家製のバルティソース、緑のピーマン、ソテーした玉ねぎで調理されたドライブーナスタイル

特製ソースに漬け込まれたキングエビを串に刺し、タンドリーオーブンで焼き上げました。熱々のまま、ガーニッシュと共に提供されます。

皮をむいたキングプローンを繊細なスパイスで味付けし、ピーマン、トマト、玉ねぎと一緒にタンドールで焼き上げました。新鮮なコリアンダーで飾られています。

マイルドなマサラスースで調理されたチキンティッカのピース

新鮮なクリームと混合フルーツ、乾燥ココナッツで調理されたマイルドなソースの料理

マイルドな料理。ココナッツミルクで調理されたタンドリーチキンのジューシーな部分と、さまざまな新鮮なハーブ、スパイス、ライムの葉、魚醤、インゲン豆が加わっています。

新鮮なガーリックとチリソースで調理されたタンドリーチキンのピースとパリッとした赤唐辛子

軽くスパイスを効かせた鶏胸肉をタンドールオーブンで半分焼き、クリーミーでマイルドなナッツソースで調理した料理

鶏胸肉のグリルストリップを、赤玉ねぎ、少量の青唐辛子、ピーマンと共に、軽くスパイスで炒めたもの。中辛

本格的なタンドリースパイスでマリネした鶏肉のピースを、ローストオニオン、カプシカム、トマトと一緒に調理し、タンドリース sauce と新鮮なコリアンダーで飾った料理

新鮮なグリーンチリソースで調理された骨なし鶏肉

素晴らしいムガル料理。バターアーモンドソースと新鮮なクリーム、穏やかなスパイスで調理されています。

新鮮な生姜と自家製のバルティソースで、乾燥したブーナスタイルで調理されています。緑のピーマンとソテーした玉ねぎが入っています。

特製のマイルドなクリーミーソースと赤ワインを加えた柔らかい鶏肉のピース

赤ワインの風味を加えた特製のマイルドなクリーミーソースで調理された柔らかいラム肉のピース

スパイシーな中辛の鶏肉料理で、パプリカ、玉ねぎ、トマト、ニンニク、ショウガを使い、ガラムマサラで飾られています

骨付きのバングラデシュのラム、ナガチリを使った辛いソース

新鮮な青唐辛子と一緒にスパイシーなソースで調理された鶏肉の切り身。使用される唐辛子の強さによって、かなり辛い料理です。

新鮮な青唐辛子と一緒にスパイシーなソースで調理されたラムの切り身。使用される唐辛子の強さによっては、かなり辛い料理です。

シェフ特製の甘酸っぱくて適度に辛いソース

レモンの絞り汁とライムの葉で調理された濃厚なソースで調理された香辛料の効いた鶏肉

ダイス状の骨なし鶏肉を、マイルドなコルマソースと新鮮なクリーム、カシューナッツで調理しました

角切りの骨なし鶏肉を自家製の中辛ソースで調理しました

茶色く炒めた玉ねぎと新鮮に挽いた中辛のスパイス、そして少しのニンニクで調理されています

タンドールオーブンで調理された鶏肉を、挽肉とゆで卵を加えた濃厚な中辛カレーソースで提供します

タンドリーチキンとスライスした玉ねぎ、グリーンペッパー、ジンで調理された挽き肉のラム

柔らかいラム肉の塊を主に乾燥フェヌグリークの葉、新鮮なコリアンダー、シャロット、その他のスパイスで調理しました。新鮮なクリームを少し加えています。

春の子羊の脚から切り出した骨なしの肉を、スライスした玉ねぎ、生姜、ニンニク、そして挽いたガラムマサラで黄金色になるまで煮込みました。濃厚なソースで提供されます。

春の子羊の全脚を、ミンチ肉、ベビーポテト、ゆで卵を加えた濃厚なソースで煮込んだ料理

新鮮な生姜とニンニクを使った鴨の胸肉を軽いスパイスとガラムマサラで調理した料理

パイナップルと鴨。オーブンで焼かれた薄切りの鴨胸肉を、クリーミーなココナッツミルクソースと香辛料で調理した料理

新鮮な青唐辛子と一緒にスパイシーなソースで調理された鴨胸肉の切り身。使用される唐辛子の強さによってかなり辛い料理です。

濃厚でマイルドなソースで調理された鴨の胸肉。ガーリックと生姜を基本の風味として使用

乾燥ミックス野菜

オクラ

レンズ豆

レンズ豆

ひよこ豆

ナス

ジャガイモ

ほうれん草

ほうれん草とチーズ

エンドウ豆とチーズ

ほうれん草とじゃがいも

ジャガイモとカリフラワー

特製のマサラスソースで調理されたサーモンの切り身

特製マサラスソースで調理されたモンクフィッシュの切り身

マスタードシードとアジアのスパイスで蒸したシーバス。グリーンと一緒に提供されます

特製のバングラデシュソースと野菜を添えて提供

にんにくとスライスしたピーマンで揚げたベンガルのボアル魚に、カリカリの揚げ玉ねぎをトッピングした料理

季節の野菜と一緒に中辛のカレーで調理されたベンガルの魚

エビ、ホタテ、ベビーイカ、コウイカ、赤ムツの融合。シェフの特製ストックとスパイス、ハーブのブレンドで調理されています。

ココナッツミルクで調理されたマイルドなマンボウのカレーで、新鮮なハーブ、スパイス、ライムの葉、魚醤、グリーンビーンズが使われています

ベンガルのチトル魚を使ったフィッシュボールを、中辛のカレーソースとジャガイモで調理した料理

殻付きの中辛のキングプロウン。ガーリックシーズニング、ネギ、新鮮なスパイスでコーティングされています

殻から外したキングプロウンをバターアーモンドソースで、新鮮なクリームとマイルドなスパイスで調理しました

中辛。パプリカ、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜で調理し、ガラムマサラと新鮮なコリアンダーで飾られています。

キングプロウンを玉ねぎ、ピーマン、シャロット、新鮮なハーブ、青唐辛子と共に辛いソースで調理しました

殻をむいたキングプロウンをマイルドなスパイスでマリネし、グリルしてから特製のマサラスauceで調理しました

特製のタマリンドソースで調理されたキングプロウン

タイガープラウンを中辛のブーナソースで調理しました

乾燥したブーナスタイルで調理し、新鮮な生姜と自家製のバルティソースを使用。緑のピーマンとソテーした玉ねぎを添えて

インド風

クリーミーなマッシュポテトと共に