袮ぼ希 2

藁で炙ったカツオのタタキは、煙で程良く燻しており、皮の香ばしさは格別です。おすすめはタレをつけずに塩とわさびだけで食べる「塩タタキ」。藁の香ばしい香りと、カツオ本来の味を引き立てます。

疲れたカラダを包みこむ優しい味わい～【白みそおでん】～たっぷりの野菜と柔らかな牛スジを炊き込んだ出汁とまろやかな白みそで作った、当店特製の【白みその祢ぼ希おでん】は酒が進む逸品。従来のおでんと異なり、白みそ仕立てのため、口当たりは優しく、ほのかな甘みと濃厚な出汁の香りをお楽しみいただけます。そんな“白みそ”と相性の良い具材は、カキ、ウィンナー、シュウマイ、餅、出汁巻きなど…定番から変わり種まで幅広くご用意。酒のアテに迷ったら【おでん】をぜひ。