横浜焼肉 うしこぞう
Yokohama Yakiniku Ushikozou
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平日17時スタート限定でご利用いただける特別コース。人気のタンやサムギョプサルをはじめ、当店名物の山ロース、さらにその日おすすめの部位を盛り込んだ「店主おすすめ4種盛り」など、厳選したお肉をバランスよくお楽しみいただけます。
横浜うしこぞうを気軽にお楽しみいただける定番コース。人気のタンや厳選和牛、ホルモンなどをバランス良く盛り込み、うしこぞうの魅力をしっかり味わえる内容となっております。ご家族でのお食事やご友人とのお集まりにもおすすめです。 ・生キムチ・ナムルの盛り合わせ・新鮮レバー焼きor白センマイ刺し・上生タン塩(味ネギ付)・上ハラミ・和牛ユッケ・ネギ塩山椒山ロース・特製タレ2種盛り・名物がんばロース丼「山ロース、卵、ライス、うしこぞう納豆」・〆のスープ・デザート
迷ったらまずはこちら。店主が厳選したおすすめ部位を中心に、うしこぞう名物や人気メニューを贅沢にお楽しみいただける人気No.1コースです。ご接待やご会食、特別なお食事にもご満足いただける内容をご用意しております。 ・生キムチ・ナムルの盛り合わせ・新鮮レバーor白センマイ刺し・特選上黒タン・特上ハラミ・和牛ユッケ・香味野菜ととろろポン酢の牛焼き・ほほ肉ステーキ(香草バター)・特選タレ焼き・名物がんばロース丼「山ロース、卵、ライス、うしこぞう納豆」・〆のスープor冷麺・デザート
うしこぞうが自信を持っておすすめする最上級コース。その日の肉質や部位に合わせ、店主が最も美味しく味わえる厚さにカット。厚切り・薄切りそれぞれの魅力を活かし、素材本来の旨みをご提供いたします。記念日やお祝い、ご接待など、大切なひとときにふさわしい特別なコースです。 ・生キムチ・ナムルの盛り合わせ・新鮮レバーor白センマイ差し・特選上黒タン・特選ハラミ(厚切り)・店主厳選盛り合わせ3種・ほほ肉ステーキ(香草バター)・本日の店主オススメホルモン2種・名物がんばロース丼「山ロース、卵、ライス、うしこぞう納豆」・〆のスープor冷麺・デザート
前日までの事前ご予約のみとなります。(※写真は、事前ご予約のデザートプレート)当日の場合は、別途当日用のデザートプレートでご提供致します。ご希望の金額に沿って記念プレートをお作りすることも可能です。お電話にてお問い合わせください。
産地:アメリカ カリフォルニア品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、プティシラーリッチで複雑な味わいを持つ。ブラックベリーやブラックチェリーを思わせる香りが豊かに広がり、スミレやオークの複雑なニュアンスをひめています。
産地:アメリカ ワシントン州品種:シラー、ヴィオニエ口当たりが柔らかく、熟した果実の風味が豊かに広がるシラー。果実味が前面に出た、丸みのある味わいに加え、奥行きのある深みも感じられます。
産地:フランス ブルゴーニュ品種:ピノ ノワール100%イチゴやラズベリー、チェリーなどのみずみずしさのある赤い果実のような香りにジューシーさのニュアンス。香り豊かで丸みがあり、バランスがよいワインです。
産地:イタリア アブルッツォ品種:トレッビアーノ100%トレッビアーノ種らしいフルーティーかつフローラルな香りが特徴的。すっきりとした切れの良い酸があり、バランスの取れた爽やかな味わいです。
産地:チリ セントラルヴァレー品種:ソーヴィニヨン ブラン100%まろやかさと伸びやかな酸味がバランスのよいワイン。フレンチスタイルを踏襲したボルドースタイルで、落ち着いた印象のソーヴィニヨン ブランです。
産地:フランス ブルゴーニュ品種:シャルドネ100%柑橘果実を思わせる香りにミントのニュアンス。クリーンで切れのある酸味と繊細なストラクチャー。みずみずしさのあるブルゴーニュらしい味わいです。
産地:フランス品種:シャルドネ、シュナン ブラン、ユニ ブラン、コロンバール4種の白ブドウ品種をブレンドすることで、フルーティーな果実味に加え、爽やかな酸味とクリーミーな質感が調和した、バランスの良い味わいに仕上げています。
産地:フランス ブルゴーニュ品種:シャルドネ100%柑橘系果実に白い花のような香り。爽やかな酸味としっかりとした芯のあるミネラルを思わせる味わい。シャルドネの繊細さとエレガントさを感じさせるクレマンです。
※ノンアルコールビールテイスト飲料
中おかわり250円
中おかわり250円
お気軽にお声かけください。ボトルキープも承ります
アラン・ミリア氏のメルロー種
※2人前から承ります。+100円で卵黄 or 全卵
※2人前から承ります。
お出しととろろ卵黄ダレ
鬼おろしポン酢
塩ポン酢
事前予約制となります。
+100でトッピング