オーバー・ザ・ムーン・カフェ

オレンジタラゴンビネグレットで仕上げました。グルテンフリー

白ワインとバターソースでレモン、シャロット、イタリアンパセリ、赤唐辛子フレークと一緒にソテーしました。グルテンフリー

青いカニ、シャロット、赤ピーマン、レモン、クミン、赤唐辛子フレーク、ディジョン、ワイルドライスを使用。ピクルスしたフェンネルとシャンパンビネガーのレムラードと共に提供します。*私たちの23周年を祝うための懐かしい一品です！

ブルーチーズ、砕いたベーコン、ローマトマトをトッピングし、クリーミーなブルーチーズドレッシングを添えて提供します。グルテンフリー

スライスしたロメインレタス、自家製クルトン、パルメザンチーズを使用。レモンガーリックシーザードレッシングと共に提供されます。

ルッコラとビーツ、ピクルスしたブドウに、砕いたシェーブルチーズと生のペピタをトッピングし、メープルバルサミコビネグレットを添えて提供します。

トマト、タラゴンを使い、白胡椒で仕上げました

注文に応じて調理し、タイム、ローズマリー、ガーリックバター、レモンの風味を添えて提供し、サワークリームとチャイブの赤いポテトマッシュ、季節のロースト野菜を添えています。GF

ダックブレストは、カリカリの皮と柔らかいミディアムレアに仕上げられ、グラニースミスアップル、ガーリック、タイムのポートリダクションに甘い赤いチェリーを加えています。サワークリームとチャイブのレッドポテトマッシャー、季節の野菜と共に提供されます。GF

白バルサミコグレーズで調理されたキングサーモンフィレに、玉ねぎ、ニンニク、 crushed red pepper flakesを加え、ライム、コリアンダー、ネギバターソースで仕上げました。サワークリームとチャイブのレッドポテトマッシュ、季節の野菜と共に提供されます。GF

赤ワイン、人参、トマト、セロリ、ニンニク、玉ねぎでじっくりと調理し、月桂樹の葉とタイムで味付けし、リガトーニの上にクリームをかけて仕上げました。グルテンフリーオプション

白ワインクリームソースで仕上げたエビ、ソテーしたシャロット、ローマトマト、バジルを使用。新鮮なリングイネと和えています。*私たちの23周年を祝うために、期間限定でメニューに戻ったもう一つの信頼できるレシピです。

私たちの赤いソースは、ガーリック、ボタンマッシュルーム、赤玉ねぎ、トマトバジル、バルサミコ酢、赤唐辛子フレークを使用し、粗挽きの牛肉とイタリアンソーセージの塊をゆっくりと煮込み、ローストしたスライスのスカッシュの間にレイヤーし、チェダーとモッツァレラで仕上げ、ブッラータベシャメルをかけて完璧に焼き上げました。バジルピストゥで仕上げています。*ベジタリアンではなく、パスタは含まれていません。グルテンフリー

黄色の玉ねぎ、ニンニク、ナス、ズッキーニ、ピーマン、ローマトマトを使ったラタトゥイユ。ローリエ、パセリ、タイムで仕上げました。焼きチーズポレンタのウェッジと一緒に提供されます。

トマト、豚ロース、チェリーペッパー、 crushed red pepper、にんにく、タイム、オレガノ、玉ねぎを使った伝統的なボロネーゼソースの心を込めたバージョンで、クリームを少し加え、パルメザンとバジルを添えた新鮮なパッパルデッレの上に盛り付けています。

チョコレートクッキーのクラストの上に、キャラメルの厚い層とキャンディー pecan がトッピングされ、その上にチョコレートトリュフの層がかけられています。新鮮なホイップクリームとベリーポートリダクションソースがトッピングされています。

ブランデーベリーソースをトッピング。グルテンフリー

レモンポセットは、クリーミーでエレガント、シンプルなデザートで、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーのコンポートで仕上げられています。グルテンフリー。

チーズケーキでもパイでもないこのデザートは、ココナッツバター、オーガニック生蜂蜜、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーを使用し、デーツ、ココナッツ粉、ココナッツフレークで作ったクラストに冷やされています。ホイップココナッツクリームとベリーソースをトッピングしています。これは、砂糖不使用、乳製品不使用、ナッツ不使用、グルテン不使用のため、食事制限のある方に最適です。（ホイップココナッツクリームとベリーソースには砂糖が含まれているため、本当に砂糖不使用にしたい場合は控えてください）GF