創作料理 灯り

甘酸っぱさと、こりこり食感が楽しめます。

いろいろな魚を使っております。

目の前で、鰹節を削らせていただきます。

静岡おでんをもとにした、こだわりのおでん。

噛み応えのある親鳥を、あっさりポン酢で。

出汁香る、温かい枝豆です。

店長好みの漬物を用意しております。

しらすと梅の相性を、お楽しみください。

ベーコンのジューシーさと、オニオンフライの香ばしさが絶品です。

薄切りのじゃがいもが、よいアクセント。

桜えびの風味と豆腐のクリーミーさを、お楽しみいただけます。

店長自慢の魚を盛り合わせております。

福岡名物ごまさばを、脂ののったぶりで提供しています。

藁焼きをしたまぐろを、ポン酢でさっぱり味わえます。

甘みのあるいかを、出汁醤油でお召し上がりください。

目の前で炙らせていただきます。

サーモンとたくあんを海苔で包む、変わった逸品です。

食材の絶妙なマッチングをお楽しみください。

仕入れた新鮮な魚を塩焼きに。

躍動感のある盛り付けを、お楽しみください。

親鳥の歯ごたえで、お酒のすすむ逸品になっております。

味をしみ こませた若鶏を、炭火焼きで。

こだわりの自家製つくねを、炭火焼きで。一本～各

長崎名物雲仙ハムを、岩塩につけてお召し上がりください。

レアカツを、3種類のソースで。

お店オリジナルのタルタルにつけて、お召し上がりください。

定番の一品でありながらも、味付けをこだわっております。

味の染みた里芋を、 からっと揚げております。

火の通ったアボカドの、新感覚をお楽しみください

磯香るあおさをお楽しみください。

赤こんにゃくなど、変わり種も入っております。

出汁のきいただし巻きを、3種類の薬味で。

お客様でまぜて、お好みの粗さでお召し上がりいただけます。

お客様の目の前で明太マヨネーズを炙らせていただくことで、香ばしい味わいもお楽しみいただけます。

紋甲イカのゲソを使い、こりこり食感をお楽しみいただけます。

あおさ香る出汁が、絶妙なマッチングになっております。

近江牛を使った、お酒のすすむ逸品です。

さくさく衣とあんかけのとろみが合わさっています。

抹茶塩をつけてお召し上がりください。

酸味の少ない出汁で、さっぱりいただけます。

近江八幡名産の赤こんにゃくを、お刺身で。

燻製の風味がついたナッツとなっております。

エイヒレや貝ひもなどの珍味を炙ってお出しします。

お酒のあてに間違いなしです。

福岡名物を滋賀県で味わえます。

自慢の鶏天と、いちから取ったこだわりの出汁になっております。麺を茹でるのに少々お時間をいただきます。各

土鍋で炊いたあつあつのご飯に、新鮮なお刺身がのっています。

味はもちろん、見た目も華やかな逸品となっております。

その日にある新鮮なお刺身をのせ、出汁をかけて召し上がっていただきます。各

さつまいものきんとんを包んだ、パリパリの揚げ餃子です。

あつあつのゴマ団子と冷たいバニラアイスがよいバランスとなっております。

カラメルものせています。お好みでご一緒にお召し上がりください。

カラメルものせています。お好みでご一緒にお召し上がりください。

お口直しにさっぱりとお召し上がりいただけます。

クラッカー季節の果物やフルーツソースなどをのせ、お好みでお召し上がりください。