羽村もうもう亭

当店こだわりの「東京ビーフ」は東京都産のブランド黒毛和牛。年間出荷頭数が少なく“幻の黒毛和牛”とも称されます。洗練されたシティビーフの甘い口どけをご堪能ください。

門外不出の秘伝のタレ 各種■秘伝もみダレバナナやリンゴなどのフルーツをふんだんに使用したもみダレは、肉の繊維を柔らかくし、甘味だけでなくコクや深みもたっぷり。■秘伝つけダレ10種類以上の調味料やフルーツなどをブレンドしたつけダレは、東京ビーフの繊細な味わいを邪魔しない、お子様も笑顔の優しい甘み。■秘伝味噌ダレ15種類の調味料をブレンドしたコク豊かな味噌ダレは、食材の美味しさを引き出し、霜降りたっぷりのお肉やホルモンとの相性抜群！

コロンと厚めの絶妙カット！濃厚ジューシーな旨味の塊

口いっぱいに甘い肉汁があふれて舌の上でとろけます

脂身の迫力に負けない赤身の濃い旨味味と食感のバランスが絶妙な優等生

噛めば噛むほどジワジワと旨味が滲む

ご飯がススム！味噌ダレの悪魔的コク

骨の旨味が染みてガツンと超濃厚！

秘伝もみダレにじっくり漬け込んだ絶品！

柔らかくてジューシーな稀少部位

美しい霜降り、脂身の甘み、赤身の旨味どれをとってもパーフェスト！

濃厚な旨味にノックアウト！選ばれしモモやウデの上質な赤身

ゴロンと大胆にカットした赤身はワイルドな味と食感に無我夢中！

東京ビーフの美味しさに目覚める定番

粗挽き黒胡椒の爽快な香りと刺激！

舌の上でとろけるような食感を堪能！

・チーズフォンデュ 680円東京ビーフが100倍美味しくなるToppingをご用意。卓上の別メニューからお選びください。

当日の仕入れ状況と解体状況で内容が変わります

珍しい部位との出会いに心躍るお楽しみメニュー

網の上でしゃぶしゃぶするみたいに炙り焼き、秘伝つけだれと卵黄でどうぞ

脂身の甘い口どけは格別！刻みわさびや柚子胡椒で味変もおすすめ

噛まずしてとろけて消える！！加熱で脂が溶けて柔らかさマシマシ

ふんわりとろける極上ユッケとほんのり甘いシャリ、海苔のハーモニー

怒涛の極上肉三昧の多幸感たるや！稀少部位など“本日の推し肉”をてんこ盛り内容は仕入れ状況により変わります。

上質タンの食べ尽くし！厚みや部位で異なる風味や食感を堪能(上タン塩/特選厚切りタン/牛タン下/特選トロタン塩/牛タン塩)

1組3人前までの限定商品噛めば噛むほど肉汁がジュワッ！！

ゴロンと大胆カットの肉汁爆弾！

ニンニクたっぷりのスタミナタン

コク豊かな秘伝もみダレ染み染み

濃厚な豆板醤でタンの旨味が倍増

タンと相棒といえばレモンでしょ

柔らかくて歯触りサクサク癖になる

食べ応えの厚切り！ネギナムルをのせてサンチュで巻くと最高です

タンを二つ折りにしてから焼網へネギが甘く熟されて格別の美味しさ

タンの中でもっとも柔らかくて脂がのったタン元を贅沢に厚くカット

・刻みネギ盛り 250円・やみつきネギナムル 300円

■ハツ(心臓) 680円■ハチノス(第二胃) 680円■センマイ(第三胃) 680円■ギアラ(第四胃) 680円■ウルテ (気管) 880円■上ミノ(第一胃) 880円■シマチョウ(大腸) 780円■ミノサンド(第一胃) 超稀少、早い者勝ち 880円■トロホルモン(小腸) 780円■特選レバー(肝臓) 880円■ドーナツ (喉軟骨) 780円■豚コブクロ(子宮) 680円■クツベラ (喉軟骨) 超稀少、早い者勝ち 680円■豚タケノコ(大動脈) 680円

5、6種類の極鮮ホルモンが躍る！？味わいも食感もカラフルな一皿※内容は仕入れ状況により変わります。

■【低温調理】ハツ刺し 1,380円サクサクと歯切れ良く癖のない淡泊な味わい■【低温調理】レバ刺し 1,480円鮮度抜群の鉄分の塊は濃厚なコクと甘み

■【数量限定】【刺し】幻の白センマイ刺し 980円数量限定！ザラッとした舌触りとコリコリした食感■【刺し】ガツ刺し 780円淡泊な味わいとコリコリ食感が人気！■【刺し】ハチノス刺し 880円丁寧な仕事でさっぱりとした旨味だけ！■【刺し】コブクロ刺し 880円噛めば噛むほど旨味がふくらむ豚の子宮■【刺し】馬刺し 1,080円ぷりっと旨い！さっぱりヘルシーな赤身

■【ユッケ】東京ビーフ炙りユッケ 2,380円とろけるような舌触りと肉本来の旨み■【ユッケ】牛レバトロユッケ 1,680円とろ～っと甘いコクが口に広がる！■【ユッケ】うまユッケ 1,480円トッピングのとろろを混ぜても美味■お月見ユッケ 1,680円コリコリの牛ハツに黄身のコクを絡めて

・ネギ・しいたけ・ピーマン・玉ねぎ・エリンギ・かぼちゃ

焼肉と新鮮野菜の無限ループでヘルシー＆ビューティー♪

焼くとほどよく辛味が飛んで肉の甘みが際立つ！

一頭から僅かしか取れない知る人ぞ知る稀少部位

秘伝もみダレとハラミの濃厚コラボ好みのサイズにカットしてガブリ！

濃厚ジューシー！「バウンドご飯」とご一緒に

厚みも美味しさもガツンとパワーアップ！

■イカゲソ焼き 680円ぷりぷりシコシコ心地よい食感■屋台風イカ焼き 880円ぷりっと豪快丸焼き！祭屋台の味■ホタテのバターホイル焼き 880円ぷりぷりした歯ごたえと優しい甘み■天使の海老 980円世界最高グレードの高級えび■ホタテのバター醤油焼き(殻付き) 880円貝殻に残った汁まで甘くて旨い！■海鮮盛り合わせ 2980円海辺でワイワイ囲む浜焼き気分♪

■ニンニクのバターホイル焼き 580円ホクホクねっとり甘～いスタミナ源■きのこのバターホイル焼き 580円3種きのこの風味と食感を楽しんで■タン下ガリバタホイル焼き 980円弾力あるタンとほくほくニンニク

秘伝タレで下味をつけた豚足を韓国の唐辛子酢味噌だれチョジャンで

辛旨珍味と黄身をざっくりまぜまぜ

石鍋入りだから最後までアッツアツ

プリッと弾ける肉肉しいウインナー

お酒がすすむ！ピリッと辛い大人味

韓国三大珍味で有名なタラ内臓の塩辛

ほどよい塩味とゴマ油の風味が魅力

シャキッとみずみずしい浅漬けキムチ

パリパリ♪焼肉屋さん旨塩キャベツ

ビビンバを巻いても美味しい！

醤油ベースの自家製ドレッシングが決め手

万能トッピング！

■無限もやし 580円止まらない美味しさ！ゴマ油香る病みつきもやし■ナムル4種盛り 980円バラエティ豊かな食感も楽しい箸休め

3種の唐辛子、桜エビ、フルーツなどを使い、日本人好みの甘辛なキムチに仕上げました。酒肴に良し，肉とサンチュに挟んでサムギョプサル。一度食べたらハマります！

ビールも焼肉もぐいぐい進む！お待たせしないとりあえずの一品

つまみにトッピングに定番の白菜キムチ

シャクッとみずみずしいキュウリのキムチ

大根の旨味を最大限に引き出しました

さらりと飲めるのみ後口は濃厚リッチ！焼肉屋の魂と技が宿る豚骨スープ

自家製の赤唐辛子味噌の深いコク！からだの芯から温まる一杯

コチュジャンを効かせた旨辛スープ肉野菜炒めをのせて栄養満点

ほろほろと柔らかい口どけの角煮をたっぷりのせたコク旨うどん

ふわふわ玉子と旨味凝縮の牛骨スープお子様にもオススメの優しい味わい

仕込みに8時間かけた丸鶏スープはコラーゲンたっぷりで女性に人気

赤唐辛子味噌が溶け込んだピリ辛スープでつるり！

魚介の旨味がギュッ！辛味の中にマイルドな旨味

馬肉の上赤身ユッケがバカうま！脂身が少なく女性もペロリ

石焼きならではのパリパリおこげマイルドな辛さに箸が止まらない！

サンチュで巻いてさらにヘルシー

ジュージュー鳴り響く音が食欲を刺激！

ぷちぷち明太とチーズの神コラボ

チャンジャの濃縮な旨味がとけこんだ牛骨スープですする究極のシメ

黒毛和牛の風味を生かした極上そぼろを敷き詰めたご飯はお子様にも大人気

口の中でほろりと崩れる柔らかな角煮をゴロゴロのせたピリ辛しょうゆ味・ちょい辛 +100円・激辛 ＋200円・デビル ＋300円・ハーフ 780円

女性に大人気のヘルシークッパ・ハーフ 580円

タラと自家製テグタン味噌のコク・ハーフ 780円

コチュジャンを効かせた病みつき味・ハーフ 780円

満腹でもスッと食べちゃう癒やしの一品心もほっと温もる懐かしい味わい・ハーフ 680円

ご飯の上で焼肉をぽんっと弾ませてタレと肉汁が染みたご飯はおかわり必須・とろろ 450円・ネギ 450円・のりバター 450円ライス 各種・ライス 小 200円・ライス 中 250円・ライス 大 300円

額にじんわり汗かく自家製の赤唐辛子味噌ベース・ちょい辛 +100円・激辛 ＋200円・デビル ＋300円・ハーフ 680円

海のミネラルたっぷりスープ・ハーフ 480円

ビタミン＆コラーゲン豊富な美容スープ・ハーフ 480円

お子様にも優しい味に仕上げました・ハーフ 580円

角煮のコクと脂がとけ出して大満足！・ハーフ 680円

ほくほくタラの自家製味噌スープ・ハーフ 680円

お肉の脂をすっきりリセット！フルーティな贅沢アイスバー■スノーホワイト 570円練乳ソース+6種フルーツ+濃厚ミルクアイス■温州みかん 550円大粒みかんの房+みかんシャーベット■ストロベリー 550円甘酸っぱい苺+苺シャーベット

ほんものフルーツの皮が器贅沢な香り楽しむ特製デザート■りんご 580円ほどよい甘さとほのかな酸味爽やかな香り広がる繊細な味わい■白桃 580円果肉もトッピングして白桃の華やかな味わいそのまま！■パイナップル 680円甘い香りとパイナップル独特の少し酸味のある甘くジューシーな味■メロン 680円国産メロンを原料に、なめらか＆クリーミィで芳醇な味わい