焼肉しゃぶしゃぶ いのうえ 小作店

誕生日や記念日のサプライズに！ 事前のご予約でメッセージ入りのデザートプレートをサービス致します♪

サーロインの「サー」は貴族の敬称が由来。そんな牛肉の最高部位を特製の卵黄甘ダレで、すき焼き風に召し上がっていただきます。

「サーロインの焼きすき」と対を成す、当店の看板メニュー。厳選された黒毛和牛サーロインを、一番美味しく召し上がっていただきたい。そんな逸品です。

当店の名を冠した名物「いのうえロース」。赤身の女王とも呼ばれ、驚くほどキメ細やかな肉質。片面10秒ずつ、サッと焼いてお召し上がりください。

「バラの王様」と称され、一頭からわずかしか取れない最高峰のカルビ。濃厚な肉の旨味と、極上の口溶けをご堪能ください。

　塩もの3種 ／ タレもの4種 ／ 焼き野菜

塩もの２種 ／ タレもの3種 ／ 焼き野菜

上タン ／ トモサンカク ／ サンカクバラ ／ 焼き野菜

ハラミ ／ ランプ ／ カメノコ ／ 焼き野菜

ハラミ ／ カメノコ ／ 和牛カルビ ／ 焼き野菜

バラの中で最もフィレに近い部位。驚くほど柔らかく、上品な脂の甘みが広がります。シンプルに、塩とわさびがおすすめ。

笹の葉状に広がるきめ細やかなサシと、カルビ本来の濃厚なコク。見ただけでわかり、食べて納得の逸品。タレと白米で◎

噛みしめるほどに溢れ出す肉の旨味と、美しく広がる霜降りが特徴の赤身肉。脂が苦手な方でも愉しめます。塩だけで食べて、肉本来のコクを感じてください。

脂に頼らない、純粋な肉の美味さ。鉄分豊富でヘルシーな、赤身肉の真骨頂。自家製のタレが香りをより引き立てます。

黒毛和牛リブロース（150g）野菜盛合せ

黒毛和牛リブロース（150g）野菜盛合せ

白菜/長葱/豆富/水菜/春菊/椎茸/エノキ/くずきり