寿司居酒屋 よしお
Sushi Izakaya Yoshio
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評価
口コミ
メニュー
富山湾の魚介を知り尽くした地元のシェフが、その日のおすすめを5〜6品のコース仕立てで提供。 季節の食材や、定置網で朝獲れした鮮度の高い魚介を使い、料理はすべておまかせ。何が登場するかは、その日の海次第。富山ならではの味わいと出会いを楽しめる構成となっております。
アサヒ ゼロ
アサヒ、サッポロ赤星
羽根屋 (生酒)
羽根屋 (生酒)
羽根屋 (生酒)
羽根屋 (生酒)
羽根屋 (生酒)
羽根屋 (生酒)
ロック/水割り/お湯割り炭酸水割 (+150円)
ロック/水割り/お湯割り炭酸水割 (+150円)
ルーマニア:ピノノワール※ルーマニアのワインとは馴染みがないかもしれませんが、お薦めのピノ・ノアール1本!「Le Vie(Domeniile Sahateni)」…葡萄畑(ムンテニア地方のデアル・マーレ地域)は、カルパティア山脈の南の斜面に辺り、仏コート・デュ・ローヌ地方と同緯度、仏ブルゴーニュ地方と同気候で、雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴。葡萄の品質の良さで知られている地域です。
スペイン:アルバリーニョ※アルバリーニョは、リアス式海岸の名称地として知られるスペイン北西部ガリシア州「Rías Baixas」を原産とする白葡萄種で、スペインの白ワインを代表する高貴な品種。産地が海の近くであることや、取り分け魚介との相性が良いことから、“海のワイン”と呼ばれています。冷涼な海風によって育まれるフレッシュで爽快とした酸味とミネラル感をお楽しみ下さい。
富山県が誇るワイナリー SAYS FARM のワインも取り揃えております。お気軽にお尋ね下さい。
オーパスワン2017は、黒系果実の力強い香りに、バラの茎や土を思わせる複雑なニュアンスが重なる、豊かな個性をもつ赤ワイン。口に含むと、まろやかで丸みのある味わいが広がり、ほどよい酸と滑らかな質感が長い余韻へと続きます。カシスやブラックチェリー、ほんのりとしたココアのような風味も感じられ、ビロードのようにきめ細かいタンニンが全体を上品にまとめます。熟成のポテンシャルが高く、時間とともに深まる味わいも楽しめる一本です。葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド9%、カベルネ・フラン5%、メルロー5%、マルベック1%
