あしゃぎ はやりや

兵庫県産

おうみがも

牛希少部位のカイノミ使用

近江鴨とは･･･鴨肉の醍醐味とえば「白い脂皮を鮮やかな赤身」脂・肉部分をちらも臭いやクセがほとんどなく、大変食味の良い肉質で、柔らかな食感が特徴です。カイノミとは…牛の腹部にあたる部位で、牛一頭から取れるのは約三〇ロクラムと大変な希少部位とされる。

・少しお時間がかかります。

（味噌もしくはパイタン）

（梅・鮭・明太子）各

（梅・鮭・明太子）各

（鶏・鮭）各

（鶏・鮭）各

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