サーズ

ハウスドレッシング付き

シトロネットドレッシングと共に

ローストペッパーのソルベ添え

細かく刻んだケールをひよこ豆の粉のバッターに浸して揚げたもの

ひよこ豆の粉のバッターに浸した玉ねぎを揚げたもの

スパイスの効いたココナッツカレーで調理された

スパイスを詰めたポテトケーキとひよこ豆のトッピング

スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆が詰まったパリッとしたパティ

ひき肉のラムとエンドウ豆が詰まったパリッとしたパティ

潰した野菜のサモサをひよこ豆、ヨーグルト、コリアンダー、タマリンドチャツネと一緒に提供

チリソースで炒めたカリフラワー

カリカリのミニプリ、玉ねぎ、トマト、ジャガイモのサルサが詰められ、チャツネがかけられています

ムンバイの delicacy。スパイスの効いた膨らんだ米、ジャガイモ、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、チャツネと混ぜ合わせたもの。冷やして提供されます

インドのスパイスを使ったクリーミーなトマトグレイビーで煮込んだ豆腐

野菜とカッテージチーズのダンプリングをマイルドなクリーミーソースで調理したもの

新鮮なカリフラワーとジャガイモを玉ねぎ、生姜、トマトと一緒に弱火で調理した料理

全粒クミンシードと他の新鮮な挽きスパイスで調理されたジャガイモ

黒レンズ豆をクリーミーなソースで玉ねぎ、トマト、スパイスと一緒に調理した料理

自家製のカッテージチーズのキューブをリッチなトマトとクリームソースで調理したもの

自家製のカッテージチーズのキューブを中辛のマサラでグリーンピースと一緒に調理した料理

オクラを玉ねぎ、トマト、スパイスで炒めた料理

ほうれん草のカレーとスパイスで調理されたインドのチーズ

カレーソースで調理されたキノコとエンドウ豆

玉ねぎとトマトで調理された焼き潰したナス

黄色のレンズ豆を調理し、玉ねぎ、ニンニク、生姜と一緒にソテーしたもの

骨なし鶏肉をヨーグルト、ニンニク、生姜、レモン、新鮮なスパイスで一晩マリネし、タンドールオーブンで焼いた後、クリーミーなトマトグレービーで煮込んだ料理

エビをクリーミーなトマトグレービーで煮込み、フェヌグリークの豊かな風味を楽しめます

カシミールのスパイスを使った伝統的なカレーで調理されたラムの腿の角切り

ラム肉とボタンマッシュルームを、玉ねぎ、トマト、生姜、コリアンダーの穏やかなミックスでソテーした料理

骨なしの鶏肉のキューブをバッターで揚げ、玉ねぎ、トマト、ピーマンと一緒にスパイシーなマンゴーソースで和えた料理

タンドリーチキンをキーマ、フェヌグリークの葉、シェフ特製の中辛ソースで調理しました

ブラウンソースで調理された骨なしラムのキーマ

キャラメライズした玉ねぎ、しょうが、にんにくペースト、トマト、スパイスを使ったカレーのベース。パンやご飯と一緒に楽しんでください。

ヴィンダルーは、インド西部の典型的な山羊肉料理です。これらのカレーの主な材料は、ジャガイモと酢、辛い唐辛子とスパイスのブレンドを使った甘酸っぱいソースですので、常に辛めです。ご飯とパンの両方と一緒に楽しんでください。

ほうれん草は多くのカレーでグレービーとして使用され、インド料理の主な緑の野菜です。私たちは、ほうれん草を少し挽いて、新鮮に挽いたスパイスや全体のスパイスと一緒に調理することで、これらの料理を準備します。

"コルマ"は、インドでクリームの豊かさから王室と見なされるカレーの一種です。玉ねぎ、生姜、ニンニク、カシューナッツペーストにカルダモンの香りを加えて作られます。

"ジャルフレジ" カレーは、さまざまな新鮮な野菜とさまざまな辛いスパイスで調理され、パンやご飯と一緒に楽しむのが最適です

"カダイ"はパキスタンの名物であるカレーの一種です。主な材料は、青唐辛子、トマト、玉ねぎ、青チリで、濃厚なグレavyがあります。パンと一緒に食べるのが好まれますが、ご飯と一緒に楽しむこともできます。

ブロッコリーとクスクス添え

特製シェフスパイス、スイートポテトマサラ、ドライマンゴーケールでじっくりと調理されました

オーガニックガーデン野菜、サフランポテト、ヒマラヤピンクソルト

米とレンズ豆のクレープ、サンバルとチャツネと一緒に提供されます

非常にスパイシーなマサラで調理されたジャガイモを包んだ米とレンズ豆のクレープ

炒めたベビースピナッチを詰めた米とレンズ豆のクレープ

新鮮な野菜がトッピングされたインド風ピザ

マスタードシードで調理されたスパイシーなポテトを包んだ米とレンズ豆のクレープ

マッシュしたサツマイモを詰めた米とレンズ豆のクレープ

米とレンズ豆のクレープにヤギのチーズを詰めたもの

モッツァレラチーズを詰めた米とレンズ豆のクレープ

ヨーグルト、ニンニク、生姜、レモン、そして新鮮なスパイスで一晩マリネした骨付きの若鶏を、タンドールオーブンで完璧に焼き上げた料理

クリーミーなチキンのスープレームをマイルドなスパイスとクリーム、ハングヨーグルトでマリネし、タンドールオーブンで焼き上げたもの

非常に柔らかい骨なしの鶏のダークミートを低脂肪ヨーグルトとスパイスのブレンドでマリネし、ケバブ本来の味を引き出します

スパイスに漬け込まれた骨なし鶏肉をタンドールオーブンで焼いたもの

ヨーグルトとスパイスに漬け込まれた骨なしのラム肉の塊を、串に刺してタンドールで焼いたもの

ヨーグルトとスパイスに漬け込んだひき肉のラムを、串に刺してタンドールで焼いたもの

香草と新鮮な生姜でマリネした挽き肉の鶏肉を串に巻き付け、タンドールオーブンで焼き上げた料理

ハーブとスパイスに一晩マリネしたエビをタンドールオーブンで焼いた料理

伝統的なスタイルでマリネされ、タンドールオーブンで焼かれた

特製ソースに漬け込んだ自家製チーズキューブをタンドールオーブンで焼いたもの

すべてのケバブの盛り合わせ

タンドールで焼かれた全粒小麦のパン

全粒粉の多層パン

砕いた乾燥ミントの葉が詰まった層状の全粒小麦パン

全粒粉の膨らんだパン

タンドールで焼かれた無発酵の白いパン

スパイシーなチリとモッツァレラチーズ

スパイスで味付けした玉ねぎを詰めたパン

ガーリックを重ねたパン

ココナッツ、ナッツ、レーズンの混合物を詰めたタンドリーナン

スパイスで味付けした挽き羊肉を詰めたタンドリーナン

マンゴーラッシー、ココナッツラム、バイリーズアイリッシュクリーム

ハラペーニョとパイナップルが infused されたウォッカ

マンゴーと新鮮なミントの葉をココナッツラムと混ぜたもの

ブルーベリーポート、アサイー、カレーリーフをストレートで

新鮮なキュウリ、カラベラ、ウォッカ、オンザロックで提供

テキーラ、オレンジリキュール、新鮮なライム、自家製のリムソルトを使ったオレンジジュース、ロックで提供

テキーラ、ライムジュース、オレンジジュース、クランベリージュース、タマリンドペーストを氷の上に提供

バラの花びらジャムを infused したウォッカ、ストレート

新鮮なライチ、ストロベリーヴォッカ、パイナップルジュース

ラム、フレッシュミントの葉とライムを混ぜ、オンザロックで提供

ガーデンジン、エルダーフラワー、ジンジャー、新鮮なライム、ターメリックパウダーをストレートで提供

ジンジャーリキュール、キャラメル化したジンジャーにプロセッコをトッピング