ザ・ティケル・アームズ
The Tickell Arms
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庭園の景色を楽しむカントリーパブダイニング
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メニュー
本日のカクテルについてはサーバーにお尋ねください
キャラメリゼしたクルミ、ピクルスしたリンゴ、バルサミコとレモンのドレッシング
焼き目をつけたテンダーステム
トリュフ風味のパールバーレイ、ケール、リンゴのピューレ、ポーチドアップル、クリスピーポークベリー
アサリのヴルーテ、ローストシャロット、タラゴン
ビーフコンソメ、コリアンダー
トマトブロス、フラゴラ
ビートルート、バルサミコキャビア、ピュイレンズ
蒸し野菜、オニオングレイビー
しおれたベビー gem、ビートルートピューレ、ローストビートルート、蒸しムール貝、白ワインソース
ポテトフォンデュ、クリスピーハムホック、ブラックプディングクラム、ニンジンピューレ、ベビーオニオン、テンダーステム、赤ワイングレイビー
ラムブレスト、カリフラワーピューレ、ローストサルシフィ、ローズマリーとポテトのコロッケ、タピオカクリスプ、赤ワインソース
新じゃがいも、セロリの心、カニビスク、タラゴンオイル
手切りのチップス、パンフライドマッシュルーム、ペッパーコーンソース。Cambscuisineは、購入された各サーロインステーキから£0.25を地元の慈善団体Wintercomfortに寄付します。
手切りチップス、パンフライドマッシュルーム、ペッパーコーンソース
毎週火曜日の夜、ザ・ティケルでお好きなステーキやチョップをテーブルでお選びいただけます。すべてはチップスまたはマッシュとソースの選択と共に提供されます。
ババガヌーシュピューレ、ペペロナータ、クレソン
クレソン、ハニーマスタードマヨネーズ
ピクルスきゅうりと人参、コリアンダーのクレッセ
マリネしたズッキーニ、赤ピーマンのピューレ
ニンジンピューレ、ポテトテリーヌ、ラピーニ、赤ワインジュ
トフィーソース、バニラアイスクリーム
ビスケット、チャツネ、ブドウと一緒に提供
ブルーベリーピューレ、プロセッコソルベ
バニラミルク、チョコレート・フロレンティーヌ
バニラアイスクリーム、トフィーソース
洋梨のソルベ、ピスタチオグラノーラ
チェリーとチョコレートソース、チェリーソルベ
塩バターキャラメル、ジンジャー、チョコレート
チェリー、ペア、プロセッコ
以下から3つまたは4つのピースを選んでください:ボズワースアッシュゴートチーズ、ザ・デュークブルーチーズ、バークスウェルミルク、コートヒルリンドムチェダー。すべてはブドウ、チャツネ、ビスケットと一緒に提供されます
遅摘みの強化甘口アペリティフおよび/またはデザートワイン。リッチでハニーのような味わい。チーズやプディングとよく合います。
非常に古いグルナッシュ・グリとグルナッシュ・ブランの単一のブドウ畑からのもの。香りだけで興奮させられる。甘く、バランスが取れ、フレッシュで長い。驚くほど良いチーズの伴奏。
古いブドウのグルナッシュの単一畑からのもの。このヴィンテージポートスタイルは、深い果実味があり、しっかりとした構造で、非常に満足感があります!最高の年にのみ作られます。
ハウスコニャック
しっかりとしたボディ。まろやかでリッチ
深い金色。豪華な
熟した果実が柔らかく繊細な口当たりを生み出します
複雑で構造的。香りの持続性
ブレンドハウスウイスキー
フレッシュでフルーティーで軽やか
スパイシーで柔らかく、クリーミーなバニラのフィニッシュ
冬のスパイスとトーストした穀物の味わい
わずかにハーブの香りがあり、口の中に少し果実の味わい。口の中で甘苦い味わいが広がる
スモークしたヒッコリーとハムの味わい。長いペッパーのフィニッシュ
主にリンゴで、バニラのヒントがあります
この12年熟成のダークラムから得られる豊かな口当たりのテクスチャー
本日のカクテルについてはサーバーにお尋ねください
キャラメルナッツ、ピクルスリンゴ、バルサミコとレモンドレッシング
焼き目をつけたテンダーステム
ケール、リンゴのピューレ、ポーチドアップル、クリスピーポークベリー
ハマグリのヴルーテ、ローストシャロット、タラゴン
ビーフコンソメ、コリアンダー
トマトブロス
ビートルート、バルサミコキャビア、ピュイレンズ
蒸し野菜とオニオングレイビー
しおれたベビー gem、ビートルートピューレ、ローストビートルート、蒸しムール貝、白ワインソース
ポテトフォンデュ、ブラックプディングクラム、ニンジンピューレ、ベビーオニオン、テンダーステム、赤ワイングレイビー
ラムブレスト、カリフラワーピューレ、ローストサルシフィ、タピオカクリスプ、赤ワインソース
新じゃがいも、セロリのハート、カニビスク、タラゴンオイル
手切りチップス、パンフライドマッシュルーム、ペッパーコーンソース。Cambscuisineは、購入された各サーロインステーキから£0.25を地元の慈善団体Wintercomfortに寄付します。
手切りチップス、パンフライドマッシュルーム、ペッパーコーンソース
毎週火曜日の夜、ザ・ティケルでお好きなステーキやチョップをテーブルでお選びいただけます。すべてはチップスまたはマッシュとソースの選択と共に提供されます。
ババガヌーシュピューレ、ペペロナータ、クレソン
ピクルスキュウリとニンジン、コリアンダーのクレッセ
マリネしたズッキーニ、赤ピーマンのピューレ
ニンジンピューレ、ポテトテリーヌ、ラピーニ、赤ワインジュ
トフィーソース、バニラアイスクリーム
チャツネとぶどうを添えて
本日のカクテルについてはサーバーにお尋ねください
キャラメルナッツ、ピクルスしたリンゴ、バルサミコとレモンドレッシング
焼き目をつけたテンダーステム
トリュフ風味のパールバーレイ、ケール、ポーチドアップル、クリスピーポークベリー
ローストシャロット、タラゴン
ビーフコンソメ、コリアンダー
トマトブロス、フラゴラ
蒸し野菜と玉ねぎのグレービー
しおれたベビージェム、ローストビートルート、蒸しムール貝
クリスピーハムホック、ブラックプディングクラム、ベビーオニオン、テンダーステム、赤ワイングレイビー
ラムブレスト、ローストサルフィー、ローズマリーとポテトのコロッケ、タピオカクリスプ、赤ワインソース
新じゃがいも、セロリの心、タラゴンオイル
手切りのチップス、パンフライドマッシュルーム。Cambscuisineは、購入された各サーロインステーキから£0.25を地元の慈善団体Wintercomfortに寄付します。
手切りチップス、パンフライドマッシュルーム
毎週火曜日の夜、ザ・ティケルでお好きなステーキやチョップをテーブルでお選びいただけます。すべてはチップスまたはマッシュとソースの選択と共に提供されます。
クレソン、ハニーマスタードマヨネーズ
ピクルスキュウリとニンジン、コリアンダークレス
マリネしたズッキーニ
ラピーニ、赤ワインジュ
洋梨のソルベ、ピスタチオグラノーラ
チェリー、ペア、プロセッコ
レモンマヨネーズ
イチジクチャツネ、クリスプブレッド
ハニースパイス、クレソンサラダ、カンバーランドソース付き
甘酸っぱいきゅうり、甘い醤油と生姜のドレッシング
イラクサと松の実のペスト
ルッコラとパルメザンのサラダ
ローストポテト、カリフラワーチーズ、キャベツ、ニンジン、ヨークシャープディング、赤ワイングレイビー
リーク、ハムと豚ひき肉、ローストポテト、カリフラワーチーズ、キャベツ、ニンジン、ヨークシャープディングと赤ワイングレイビー
キャラメライズドオニオン、グリーン、ニンジン、赤ワイングレイビー
新鮮な魚のために私たちの黒板をご覧ください。すべての魚は日帰り漁船から供給され、毎日新鮮に届けられます。これらの料理は定期的に変わり、持続可能な供給源からのものです。
毎週火曜日の夜、ザ・ティケルでお好きなステーキやチョップをテーブルでお選びいただけます。すべてはチップスまたはマッシュとソースの選択と共に提供されます。
チリとガーリック入り
