スウィート・ビート・ビストロ
Sweet Beet Bistro
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季節のファーム・トゥ・テーブル・コンフォート料理
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羊乳、牛乳、牛クリームのブレンドで熟成したソフトチーズ。繊細で豊かでバターのような味わい。
草のヒントがあり、極めてクリーミーなアッシュ熟成トリプルクリーム
羊のミルクで作られた、このロックフォールスタイルのブルーはクリーミーでフルーティーで、心地よい刺激を残します
熟成させた生の山羊のペザント・トメ、ナッティーで土っぽい
ヨーロッパのアルプスチーズのスタイルで、複雑でシャープでありながら滑らかな、熟成された生のジャージー牛乳チーズ
スタイル チェダー、生牛乳、シャープで、タンジーな仕上がり
職人技、地元の家族経営農場のヤギのミルクチーズ
豚フェンネルポレン乾燥熟成サラミ
スパイシーポークドライエイジドサラミ
乾燥熟成豚肉と牛肉のサラミ
ケール、ナパキャベツ、リンゴ、ビーツ、ブルーチーズ、フェンネル、くるみ、クリーミーフェンネルバターミルクランチ
シコリ、クルトン、削りパルメザン
地元のグリーン、シャロットハーブビネグレット、季節の野菜
パン、オリーブオイル、バルサミコ、2人分、4人分
焼き海老、パセリ、コリアンダー、チリソース、キャベツ、ライムジュース
3種類のピクルス、オリーブオイル
マリネ、スパイス、温めた
ビールで煮込んだ牛肉、スイスチーズ、サワークラウト、スパイシーマヨネーズ
パン焼きチキンブレスト、チェダー、ベビーグリーン、チャツネ
チェダーまたはスイス、自家製チャツネ添え
チップスまたはニンジンスティックの選択
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ケール、ナパキャベツ、リンゴ、ビーツ、ブルーチーズ、フェンネル、くるみ、クリーミーなフェンネルバターミルクランチ
シコリ、クルトン、削りパルメザン
地元のグリーン、シャロットハーブビネグレット、季節の野菜
パン、オリーブオイル、バルサミコ、2人前、4人前
焼き海老、パセリコリアンダーチリソース、キャベツ、ライムジュース
3種類のピクルス、オリーブオイル
マリネ、スパイス、温めた
オーガニックヘアルームコーンのトルティーヤ、煮込んだブリスケット、新鮮なサルサ、スロー、フェタチーズ
新鮮な卵のフェットチーネ、草飼育牛のラグー、パンチェッタ、ハーブ、パルメザン
サイダーで煮込んだ鶏もも肉、温かい秋のスパイス、バターナッツスクワッシュ、チャード、白ワイン、玄米
赤カレー、ココナッツミルク、季節野菜、パクチー、ライム、玄米
ローストポテトとヤム、ジューシーな玉ねぎ、ピクルス野菜、ランチ
カボチャ、ルパートチーズ、かぼちゃの種、かぼちゃの油
リンゲニバターヌードルまたはケサディージャ、ニンジンスティックまたはサラダグリーンと一緒に
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オーガニック
ローカル
ローカル
受賞歴あり、地元産
受賞歴あり、地元産
持続可能
地元の
ローカル
