エンバー・アット・ウィーコーパ・カジノ・リゾート
Ember at We-Ko-Pa Casino Resort
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評価
口コミ
メニュー
グリーンアップル、フリゼ、アジアのホットマスタード
自家製カクテルソース、削った西洋わさびの根
ハマチ、クリスピーワサビアイオリ、トビコ、白醤油
マスカルポーネポレンタ、煮込んだ野菜、トマトバジルソース
ローストガーリック、トマトコンフィ、ペペロンチーニカラブレーゼ、ドライヴェルモット、グリルパン
ウズラの卵、ホースラディッシュアイオリ、揚げケイパー、アルグラ、ピクルスオニオン、ブリオッシュバトン
レモンアイオリ、アボカドムース、エアルームトマトサラダ
フィレミニョンまたはアヒツナの選択、醤油ウイスキー大根サラダ、甘酢生姜
ポイントレイエスクランブル、 curedトマト、ダブルスモークベーコン、チャイブ、ブルーチーズドレッシング
エアルームトマト、ブッラータ、キュウリ、紫シャロット、ワイルドアルグラ、バルサミコキャビア
アルグラ、シェーブル、ラズベリー、ほうれん草、石果、フリゼ、パンチェッタ、スパイス入りマルコナアーモンド、アップルサイダービネグレット
ケール、ジェムレタス、熟成ペコリーノ、スペイン産アンチョビ、チーズクルトン、伝統的なシーザードレッシング
ハラペーニョダイヤモンド、タヒン、コリアンダー、ライムゼスト
レモン、カクテルソース
しんなりしたマスタードグリーン、焦げたトウモロコシ、甘い玉ねぎ、ピクルスのカンキツ、コーンプディング、青ニンニクのピューレ
カレー風味の黒ムール貝、リーク、ポテト、ニンジン、ほうれん草、サフラン・ノイリー・プラットソース
オマール海老のフリカッセ、リーキのリング、セロリのハート、パースニップ、オレンジブロッサムナージュ、バジルオイル
イタリアン・ファッロ、採取したキノコ、ブロッコリーニ、ポテトクリスプ、バターミルククリームソース、ローリエオイル
アスパラガス、チェリートマト、保存したレモン、若いリーク
焦がしたブロッコリーニ、採取したキノコ、カラブリアの唐辛子、トーストしたガーリック、レモンペッパーリコッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ
大根おろし、ダイコン、コショウアイオリ、ポン酢 | 1オンスあたり35ドル(最低3オンスからの注文)
2つの付け合わせ、宇治ステーキソース、ブラックトリュフバターと共に提供
ファラフェル、ペルシャキュウリ、焦げたトマト、ひよこ豆、タジキ、赤玉ねぎ、ハリッサ
サルラデーズポテト、ロマネスコ、東京カブ、野生のブルーベリー、ガストリック
スモークブルーチーズポテトピューレ、ハニーローストキャロット、ブルースカイほうれん草、赤ワイン reduction
黒米、キャロットコンフィピューレ、ロマーノビーンズ、ブイヨン・ド・プール
熟成ホワイトチェダー、キャラメリゼした玉ねぎ、ローストトマトアイオリ、リトルジェムリーフ
グリーンアップル、フリゼ、アジアのホットマスタード
自家製カクテルソース、削った西洋わさびの根
ハマチ、クリスピーワサビアイオリ、トビコ、白醤油
マスカルポーネポレンタ、煮込んだ野菜、トマトバジルソース
ローストガーリック、トマトコンフィ、ペペロンチーニカラブレーゼ、ドライヴェルモット、グリルパン
ウズラの卵、ホースラディッシュアイオリ、揚げケイパー、アルグラ、ピクルスオニオン、ブリオッシュバトン
レモンアイオリ、アボカドムース、エアルームトマトサラダ
フィレミニョンまたはアヒツナの選択、醤油ウイスキー大根サラダ、甘酢生姜
ポイントレイエスクランブル、 curedトマト、ダブルスモークベーコン、チャイブ、ブルーチーズドレッシング
エアルームトマト、ブッラータ、キュウリ、紫シャロット、ワイルドアルグラ、バルサミコキャビア
アルグラ、シェーブル、ラズベリー、ほうれん草、ストーンフルーツ、フリゼ、パンチェッタ、スパイス入りマルコナアーモンド、アップルサイダービネグレット
ケール、ジェムレタス、熟成ペコリーノ、スペインアンチョビ、チーズクルトン、伝統的なシーザードレッシング
ハラペーニョダイヤモンド、タヒン、コリアンダー、ライムゼスト
レモン、カクテルソース
しんなりしたマスタードグリーン、焦げたトウモロコシ、甘い玉ねぎ、ピクルスのカンカン、コーンプディング、グリーンガーリックピューレ
カレー風味のブラックムール貝、リーク、ポテト、ニンジン、ほうれん草、サフランノイリープラットソース
ロブスターのナックルのフリカッセ、リークリング、セロリハート、パースニップ、オレンジブロッサムナージュ、バジルオイル
イタリアン ファッロ、フォレージド マッシュルーム、ブロッコリーニ ポテトクリスプ、バターミルククリームソース、ベイリーフオイル
アスパラガス、チェリートマト、保存レモン、若いリーク
焦げたブロッコリーニ、採取したキノコ、カラブリアンチリ、トーストしたガーリック、レモンペッパーリコッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ
大根おろし、ダイコン、コショウアイオリ、ポン酢 | 1オンスあたり35(3)オンスの最小注文
2つの付け合わせ、ウジステーキソース、ブラックトリュフバター付き
ファラフェル、ペルシャキュウリ、ブリスタートマト、ヒヨコマメ、タジキ、赤玉ねぎ、ハリッサ
ポテトサルダゼ, ロマネスコ, 東京カブ, ワイルドブルーベリー, ガストリック
スモークブルーチーズポテトピューレ、ハニーローストキャロット、ブルースカイほうれん草、赤ワイン reduction
黒米、キャロットコンフィピューレ、ロマーノビーンズ、ブイヨン・ド・プール
熟成ホワイトチェダー、キャラメライズドオニオン、ローストトマトアイオリ、リトルジェムリーフ
松の実 | セージハニー
自家製カクテルソース | 削った西洋わさびの根
アルグラ | ドライクランベリー | ローストバターナッツスクワッシュ | トーストしたパンプキンシード | マンチェゴチーズ | アップルサイダービネグレット
トーストしたパンプキンシード | エクストラバージンオリーブオイル
ポムピューレ | マッシュルームジュ | リンゴンベリージャム
風味豊かなゴルゴンゾーラブレッドプディング詰め物 | ハリコヴェール | 森のきのこ | ローズマリーとタイムのゴールデングレイビー | メープルクランベリーレリッシュ
ブルサンポムピューレ | グリルアスパラガス | 赤ワインリダクション | ローマトマトチャツネ | バルサミコグレーズ
ローストカリフラワーピューレ | ムースレイクワイルドライス | ドライクランベリー | レモンバターソース
ブラックトリュフポレンタ | 季節の根菜 | ミントインフューズドボルドレーズ
パンプキンラビオリ | トーストしたヘーゼルナッツ | ローストしたパンプキン | ブラウンバターセージソース
12オンスフィレ $15 | ロブスターテール $32 | ハーフロブスターテルミドール $34
グリーンビーンズキャセロール | オーブン焼きスイートポテト | スイートクリームコーン | ゴルゴンゾーラブレッドプディング
アップルコンポート | ピーカンクランブル
スウェーデンのミートボール、ポムピューレ、マッシュルームジュ、リンゴンベリージャム
トリュフ ブリオッシュ、ストロベリー-イチジク コンポート
自家製カクテルソース、削った西洋わさびの根
漬物大根、ニンジン、キュウリ、ハラペーニョ、マイクロシラントロ、ヌックチャム
牛ヒレ肉、ウズラの卵、トーストしたバゲット、ハーブアイオリ
ハマチ、キュウリ、ピコ デ ガヨ、フレスノ ペッパー、アボカド ムース、ポン酢ソース
エアルームトマトサラダ、レモンアイオリ、アボカドムース
選択肢: フィレミニョン、アヒツナ、またはA5和牛、醤油ウイスキー、大根サラダ、ガリ
cured artisan meats, フラマニスパイストリッソ, フィノッキオーナ, トリュフ, チーズ: マリンブリー, カマンベール, ポイントレイエス, エルバジェマンチェゴ, マスタード, 季節のジャム
ポイントレイエスクランブル、ダブルスモークベーコン、カールトマト、ブルーチーズドレッシング
ベビージェムレタス、キュウリ、カラマタオリーブ、赤玉ねぎ、エアルームトマト、フェタチーズ、オレガノビネグレット
アルグラ、フリゼ、ドライクランベリー、ローストバターナッツスクワッシュ、トーストしたパンプキンシード、マンチェゴチーズ、アップルサイダービネグレット
ロメインレタス、削ったパルメザン、ブリオッシュ入りツインキークルトン、シーザードレッシング
焦げたブロッコリーニ、採取したキノコ、カラブリアの唐辛子、トーストしたニンニク、パルミジャーノ・レッジャーノ
詰め物をしたポブラーノペッパー、三色キヌア、パルメザンポレンタケーキ、ココナッツベルペッパーピューレ、ザクロリダクション、ライムクレマ
季節の牡蠣、わさびアップルグラニータ、マイヤーレモンの皮
オイスター、ジャンボシュリンプ、リトルネッククラム、冷製スモークホタテ、冷製キングクラブ、グリーンリップドムール、冷製ロブスターの爪
レモン、カクテルソース
グリュイエール・ベシャメル、グラナ・パダーノ、黒トリュフ、1つの付け合わせと共に提供
パースニップピューレ、ソテーしたベビーレタス、ラルドン、ケイパー、白ワインバターソース
もち米、アジア野菜、醤油グレーズ、マンゴーチャツネ、わさびトビコ
ジャスミンライス、ボクチョイ、シイタケ、ココナッツカレー
ウェットエイジド
ウジヒステーキソース、ブラックトリュフバター、2つの付け合わせと共に提供
削った大根、ダイコン、コショウアイオリ、ポン酢、1オンスあたり35(2)オンスの最小注文
ロースト季節の根菜、ファロ、ミントラムジュ
南西部サカタッシュ、ホイップポテト、赤ワイン reduction
10オンス和牛ビーフ、ティラモックホワイトチェダー、キャラメライズドオニオン、リトルジェムレタス、トマトベーコンジャム
ブロッコリー、ローストフィンガーリングポテト、タラゴンチキンジュ
海塩、オールドベイアイオリ
ブリー、パルメザン
チリガーリックバター
ガーリック、レモンスレッド
ハニーバター
グリーンアップル、フリゼ、アジアのホットマスタード
自家製カクテルソース、削った西洋わさびの根
ハマチ、クリスピーワサビアイオリ、トビコ、白醤油
マスカルポーネポレンタ、煮込んだ野菜、トマトバジルソース
ローストガーリック、トマトコンフィ、ペペロンチーニカラブレーゼ、ドライヴェルモット、グリルパン
ウズラの卵、ホースラディッシュアイオリ、フライドケイパー、アルグラ、ピクルドオニオン、ブリオッシュバトン
レモンアイオリ、アボカドムース、エアルームトマトサラダ
フィレミニョンまたはアヒツナの選択、醤油ウイスキー大根サラダ、甘酢生姜
ポイントレイエスクランブル、 curedトマト、ダブルスモークベーコン、チャイブ、ブルーチーズドレッシング
エアルームトマト、ブッラータ、キュウリ、紫シャロット、ワイルドアルグラ、バルサミコキャビア
アルグラ、シェーブル、ラズベリー、ほうれん草、ストーンフルーツ、フリゼ、パンチェッタ、スパイス入りマルコナアーモンド、アップルサイダービネグレット
カール、ジェムレタス、熟成ペコリーノ、スペインアンチョビ、チーズクルトン、伝統的なシーザードレッシング
ハラペーニョダイヤモンド、タヒン、コリアンダー、ライムゼスト
レモン、カクテルソース
しんなりしたマスタードグリーン、焦げたトウモロコシ、甘い玉ねぎ、ピクルスのカンカン、コーンプディング、グリーンガーリックピューレ
カレー風味のブラックムール貝、リーク、ポテト、ニンジン、ほうれん草、サフランノイリープラットソース
ロブスターのナックルのフリカッセ、リークリング、セロリハート、パースニップ、オレンジブロッサムナージュ、バジルオイル
イタリアン ファッロ、フォレージド マッシュルーム、ブロッコリーニ ポテトクリスプ、バターミルククリームソース、ベイリーフオイル
アスパラガス、チェリートマト、保存レモン、若いリーク
焦げたブロッコリーニ、採取したキノコ、カラブリアンチリ、トーストしたガーリック、レモンペッパーリコッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ
大根おろし、ダイコン、コショウアイオリ、ポン酢 | 1オンスあたり35(3)オンスの最小注文
2つの付け合わせ、ウジステーキソース、ブラックトリュフバター付き
ファラフェル、ペルシャキュウリ、ブリスタートマト、ヒヨコマメ、タジキ、赤玉ねぎ、ハリッサ
ポテトサルダデーズ、ロマネスコ、東京カブ、ワイルドブルーベリー、ガストリック
スモークブルーチーズポテトピューレ、ハニーローストキャロット、ブルースカイほうれん草、赤ワイン reduction
黒米、キャロットコンフィピューレ、ロマーノビーンズ、ブイヨン・ド・プール
熟成ホワイトチェダー、キャラメライズドオニオン、ローストトマトアイオリ、リトルジェムリーフ
松の実 | セージハニー
自家製カクテルソース | 削った西洋わさびの根
アルグラ | ドライクランベリー | ローストバターナッツスクワッシュ | トーストしたパンプキンシード | マンチェゴチーズ | アップルサイダービネグレット
トーストしたパンプキンシード | エクストラバージンオリーブオイル
ポムピューレ | マッシュルームジュ | リンゴンベリージャム
風味豊かなゴルゴンゾーラブレッドプディング詰め物 | ハリコヴェール | 森のきのこ | ローズマリーとタイムのゴールデングレイビー | メープルクランベリーリリッシュ
ブールサンポムピューレ | グリルアスパラガス | 赤ワインリダクション | ローマトマトチャツネ | バルサミコグラス
ローストカリフラワーピューレ | ムースレイクワイルドライス | ドライクランベリー | レモンバターソース
ブラックトリュフポレンタ | 季節の根菜 | ミントインフューズドボルドレーズ
パンプキンラビオリ | トーストしたヘーゼルナッツ | ローストしたパンプキン | ブラウンバターセージソース
12オンスフィレ $15 | ロブスターテール $32 | ハーフロブスターテルミドール $34
グリーンビーンズキャセロール | オーブン焼きスイートポテト | スイートクリームコーン | ゴルゴンゾーラブレッドプディング
アップルコンポート | ピーカンクランブル
スウェーデンのミートボール、ポムピューレ、マッシュルームジュ、リンゴンベリージャム
トリュフ ブリオッシュ、ストロベリー-イチジク コンポート
自家製カクテルソース、削った西洋わさびの根
漬物大根、ニンジン、キュウリ、ハラペーニョ、マイクロシラントロ、ヌックチャム
牛ヒレ肉、ウズラの卵、トーストしたバゲット、ハーブアイオリ
ハマチ、キュウリ、ピコ デ ガヨ、フレスノ ペッパー、アボカド ムース、ポン酢ソース
エアルームトマトサラダ、レモンアイオリ、アボカドムース
選択肢: フィレミニョン、アヒツナ、またはA5和牛、醤油ウイスキー、大根サラダ、ガリ
cured artisan meats, フラマニスパイストリッソ, フィノッキオーナ, トリュフ, チーズ: マリンブリー, カマンベール, ポイントレイエス, エルバジェマンチェゴ, マスタード, 季節のジャム
ポイントレイエスクランブル、ダブルスモークベーコン、カールトマト、ブルーチーズドレッシング
ベビージェムレタス、キュウリ、カラマタオリーブ、赤玉ねぎ、エアルームトマト、フェタチーズ、オレガノビネグレット
アルグラ、フリゼ、ドライクランベリー、ローストバターナッツスクワッシュ、トーストしたパンプキンシード、マンチェゴチーズ、アップルサイダービネグレット
ロメインレタス、削ったパルメザン、ブリオッシュ入りツインキークルトン、シーザードレッシング
焦げたブロッコリーニ、採取したキノコ、カラブリアの唐辛子、トーストしたニンニク、パルミジャーノ・レッジャーノ
詰め物をしたポブラーノペッパー、三色キヌア、パルメザンポレンタケーキ、ココナッツベルペッパーピューレ、ザクロリダクション、ライムクレマ
季節の牡蠣、わさびアップルグラニータ、マイヤーレモンの皮
オイスター、ジャンボシュリンプ、リトルネッククラム、冷製スモークホタテ、冷製キングクラブ、グリーンリップドムール、冷製ロブスタークロー
レモン、カクテルソース
グリュイエール・ベシャメル、グラナ・パダーノ、黒トリュフ、1つの付け合わせと共に提供
パースニップピューレ、ソテーしたベビーレタス、ラルドン、ケイパー、白ワインバターソース
もち米、アジア野菜、醤油グレーズ、マンゴーチャツネ、わさびトビコ
ジャスミンライス、ボクチョイ、シイタケ、ココナッツカレー
ウェットエイジド
ウジヒステーキソース、ブラックトリュフバター、2つの付け合わせと共に提供
削った大根、大根、コショウアイオリ、ポン酢、1オンスあたり35(2)オンスの最小注文
ロースト季節の根菜、ファロ、ミントラムジュ
南西部サカタッシュ、ホイップポテト、赤ワイン reduction
10オンス和牛ビーフ、ティラモックホワイトチェダー、キャラメライズドオニオン、リトルジェムレタス、トマトベーコンジャム
ブロッコリー、ローストフィンガーリングポテト、タラゴンチキンジュ
海塩、オールドベイアイオリ
ブリー、パルメザン
チリガーリックバター
ガーリック、レモンスレッド
ハニーバター