ソンジュク

あわびの内臓特有の苦味と匂いを取り除き、豊富な栄養だけを生かして、より深くて滑らかな味を再現したシェフ特製のおすすめメニュー！！ 美食家や日本人の常連客が多いメニューです

旬の自然松茸の健康的な香りと栄養をそのまま詰め込んだ松茸の名品粥！抗癌効果、成人病に良いです

済州の海の栄養を秘めた天然のソラゴ洞類！ 2重に詰めたボルマルの風味と食感が絶品です。

アワビの量に応じて特と一般に分かれます

清浄な済州の海で育った無脂肪高タンパクのボマルの食感と風味、香ばしい内臓の栄養を生かした絶品粥です

各種ビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富な完島産のアワビを柔らかく煮て提供します。

アワビの量に応じて特製と一般に分かれます。

清浄な海の海藻である海苔と牡蠣を2倍に入れ、海の風味と栄養を十分に楽しむことができます。

胃の保護や二日酔い解消に良いメセンイに生ガキを加え、深い風味を引き出したすっきりとしたタイプの粥です

旬の生牡蠣、マッシュルーム、ほうれん草、そしてスイートバジルを使用して、調和の取れた風味と栄養を2倍に引き出します。

生牡蠣、マッシュルーム、ほうれん草、よもぎを使用して調和のとれた風味と栄養を詰め込みました。

国産の加平松の実を2倍使用し、細かく挽いて煮込むことで、より濃厚で、たっぷりの松の実トッピングでさらに香ばしさが増します。

2倍の量で、より滑らかで甘いかぼちゃ本来の味と、もちもちしたおんしんの食感を楽しんでください！

浸したもち米と新鮮なカボチャをとても細かくすりつぶし、柔らかくて甘く煮た伝統的な粥です。

柔らかいエビを2倍に盛り付け、より香ばしくてプリプリした味を楽しむことができます。