Trattoria 13 Cannelle

トラットリア・アッレ・トレディチ・カンネッレは、新鮮な魚介類と丁寧なもてなしで知られるアンコーナの中心部にあるこぢんまりとしたスポット。シーフードのタリオリーニ、マグロの燻製、イカのグリルなど、シンプルで完成度の高い料理が自慢。店内にはくつろげるテーブル席がいくつかあり、外の歴史的なモニュメントの近くでも食事ができる。全体的な体験は、新鮮さ、明確な味、そして居心地の良い雰囲気を強調している。