ビストロ ド リマージュ

（生産地：フランス　品種：アイレン　タイプ：白泡／辛口）1898年創業の名門生産者。上品な香りとキメ細かな泡。柔らかくすっきりした酸味で優しい味わいです。

（白：辛口　シャレロ／マカペオ／パレリャーダ）　モストフロールと呼ばれる第一搾汁100％の贅沢なカバです。クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います。

（白：辛口　ピノ・ノワール60％　シャルドネ25％　アリゴテ15％）　ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。柑橘類のようなフルーティな香りで、活き活きとしたワイン。

（白：甘口　モスカート・ビアンコ100％）　マスカットの華やかな香りと爽やかな風味が美味しい甘口スパークリング。優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気のあるワインです。

（白：辛口　ピノ・ビアンコ／シャルドネ）　ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いてつくられた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。

200ml　bottle

（白：辛口　ミュスカテ100％）　ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。フレッシュ＆フルーティな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。

（白：辛口　シャルドネ100％）　シャブリ全体の1／4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。

（白：辛口　シャルドネ100％）　明るく輝きのある色合い。口に含むとミントの涼しさと爽やかな果実味の甘さを感じる。ミネラリーで白い果実の瑞々しい余韻。

（白：辛口　ソーヴィニヨン・ブラン／セミヨン／ミュスカデル）　ロバート・パーカー氏をはじめ、ワイン評価誌から高い評価を受けるシャトー。白い花や柑橘類の香り、ミネラル感が心地よい白ワインです。

（白：辛口　ミュスカデ）　柑橘系の爽やかな酸と澱とともに熟成させるシュールリー製法による旨みを感じる白ワイン。前菜や魚介類と合わせてお楽しみください。

（白：辛口　シャルドネ100％）　樹齢20年のシャルドネ種を使用、その80％をフレンチオークの新樽で発酵させてます。エレガントでフルーティな風味とヴァニラの芳醇さもあわせもつ白です。

（白：辛口　ピノ・ブラン）　ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。桃の花や洋ナシを思わせる柔らかな香り。爽やかな酸味がミネラルと溶け合った、バランスよい味わいです。

（白：辛口　シュナン・ブラン100％）　化学物質は極力使わないことをポリシーとするソミュールの生産者。白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。

（白：辛口　フルミント／シャルガ・ムシュコタイ）　ハンガリーの代表的な品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。柔らかな口当たりで非常にバランスが良く、どんな食事にも寄り添います。

（白：辛口　マルヴァジーア・ビアンカ／シャルドネ）輝きのある黄金色。バナナやジューシーなパイナップル、ヴァニラやナッツの香りも存在。ボリュームのある味わいにきりっとしたミネラル。

（白：辛口　ゲヴュルツトラミネール／モスカテル）　オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りや桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもある、酸味と厚みの絶妙なワインです。

（白：辛口　ゲヴュルツトラミネール）エレガントなスタイルのゲヴュルツトラミネール。華やかな花の香りや柑橘類のアロマを持ち、スパイシーな風味が特徴。ニュージーランドワンパラ地区のコスパに富んだ白ワイン。

（白：やや甘口　リースリング）　デカンター誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたエルンスト・ローゼン氏のリースリングワイン。きれのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスです。

（赤：ライトボディ　ガメイ100％）　ガメイ種100％で造られるライトな味わいの赤ワイン。もぎたてのラズベリーを思わせるフレッシュな果実味とほんのりとした甘味、柔らかな酸味が特徴。

（赤：フルボディ　メルロー70％／カベルネ・フラン15％／カベルネ・ソーヴィニヨン10％／マルベック5％）　ビオロジックとビオディナミ、2つの有機認証を受けたオーガニック・ボルドー・ワイン。