ライアーバード・レストラン

アペロール、プロセッコ・コンタリーニ

フォカッチャ、トリュフマッシュルームディップ

温かいオリーブ、マンダリン、手作りのグリッシーニ

剥きカキ（4個）、レモン

焼きマグロロイン、ナス、ハリッサ、オリーブクラム

バッファローブッラータ、ビートルート、ラディッシュ、ナスタチウム

スパナーカニのポテトクロスティーニ、フィンガーライム、キャビア、レモンマートル

cured meats、ピクルス、チャツネ、パンのセレクション

じっくり煮込んだラムショルダー、ペコリーノ、国産クランベリー

モートンベイバグ、ハーブクラム、ボッタルガ

イカのボロネーゼ、ムールーラバのキングプローン、チリ

春のエンドウ、ベビーズッキーニ、シャンパン

焦げたレモン、キャビアバターソース、クレソン

アヒル、パースニップ、若いトウモロコシ、ホットチェリー

スコッチフィレ240g、グリルアスパラガス、クレソン、レモン、赤ワインジュを添えて

アペロール、プロセッコ・コンタリーニ

手作りのグリッシーニと共に提供されます（v、ベジ、グルテンフリーオプション、乳製品フリー）

スモーキーなナスのフムス、ザアタル、保存レモンオイルと組み合わせています（v、veg、gfo、df）

熟成パルメザンとチェリートマトのチャツネ（ベジ）と共に提供

エアルームトマトと熟成バルサミコと共に（ベジタリアン、グルテンフリー）

繊細なエビマヨネーズと新鮮なクレソンで飾られ、ブリオッシュバンに盛り付けられています

シャルドネビネガー、フィンガーライムパール、レモンのくし切りと共に提供 (グルテンフリー、乳製品不使用)

クリーミーなセロリアックとトリュフオイルで仕上げました（グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション）

濃厚なトマトソースと共に、ペコリーノチーズをトッピング（グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション）

バジルロケットペースト、グリーンチリ、トマトコンカッセ、明るいレモンケイパー仕上げで和えた (df)

ローストした甘いガーリックソース、クリーミーなストラッチャテッラと新鮮なバジルを添えて（ベジタリアン、ベジタリアンオプション、グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション）

ハーブクラム、ボッタルガ、ズッキーニリボン、香り高いバジルと共に (gfo, dfo)

温かいタルタルソース、黄金色のポテトとホースラディッシュのロスティ、レモンのくさびと共に提供されます（グルテンフリー、乳製品不使用）

滑らかなパースニップピューレとほうれん草、アジアーゴ、マッシュルームのスパナコピタ（グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション）を添えて

マスタード風味の自家製バター、ゴールデンオニオンリング、季節の葉サラダ付き (gfo, dfo)

ピリッとしたビネグレットで和えた (ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用)

クリーミーなアイオリと一緒に提供されます（ベジタリアン、グルテンフリー）

(ベジタリアン, グルテンフリー, 乳製品不使用)

エスプレッソに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層で作られた伝統的なティラミス（ベジ）

明るいクイーンズランドのパイナップルと酸味のあるレモンソルベ、フレッシュベリーを添えて（vo、veg、df、gf）

シルキーなチョコレートデリスと自家製のヘーゼルナッツアイスクリーム（ベジ）

クリーミーなバニラアイスクリームにエスプレッソのショット、自家製ビスコッティ、フランジェリコを少々添えて提供します（ベジタリアン、グルテンフリーオプションあり）

オーストラリアとヨーロッパのチーズを厳選したセレクションで、クリスプブレッドと自家製チャツネ（野菜、グルテンフリーオプション付き）を添えています。

フォカッチャ、トリュフマッシュルームディップ

温かいオリーブ、マンダリン、手作りのグリッシーニ

剥かれたオイスター（4）、レモン

焼きツナロイン、ナス、ハリッサ、オリーブクラム

バッファローブッラータ、ビートルート、ラディッシュ、ナスタチウム

スパナークラブのポテトクロスティーニ、フィンガーライム、キャビア、レモンマートル

cured meatsのセレクション、ピクルス、チャツネ、パン

ゆっくり調理したラムショルダー、ペコリーノ、ナチュラルクランベリー

モートンベイバグ、ハーブクラム、ボッタルガ

カラマリボロネーゼ、ムールーラバキングエビ、チリ

春のエンドウ、ベビーズッキーニ、シャンパン

焦げたレモン、キャビアバターソース、クレソン

ダック、パースニップ、若いコーン、ホットチェリー

スコッチフィレ240g、グリルアスパラガス、クレソン、レモン、赤ワインジュを添えて

アペロール、プロセッコ・コンタリーニ

手作りのグリッシーニと一緒に提供されます (v, veg, gfo, df)

スモーキーなナスのフムス、ザアタル、保存されたレモンオイルと組み合わせて (v, veg, gfo, df)

熟成パルメザンとチェリートマトチャツネ（ベジ）付き

エアルームトマトと熟成バルサミコと共に（ベジタリアン、グルテンフリー）

繊細なエビマヨネーズと新鮮なクレソンでドレスアップし、ブリオッシュバンで提供

シャルドネビネガー、フィンガーライムパール、レモンのくさびと一緒に提供されます (グルテンフリー、乳製品フリー)

クリーミーなセロリアックとトリュフオイルで仕上げました (gfo, dfo)

濃厚なトマトソースを添え、ペコリーノチーズをトッピング（グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション）

バジルロケットペスト、グリーンチリ、トマトコンカッセ、明るいレモンケイパー仕上げで和えた (df)

ローストした甘いガーリックソース、クリーミーなストラッチャテッラと新鮮なバジルを飾って (ベジ、ベジタリアンオプション、グルテンフリーオプション、デイリーフリーオプション)

ハーブクラム、ボッタルガ、ズッキーニリボン、香り高いバジルと共に (グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション)

温かいタルタルソース、黄金のポテトとホースラディッシュのロスティ、レモンのくさびと一緒に提供されます (gf, dfo)

滑らかなパースニップピューレとほうれん草、アジアーゴ、マッシュルームのスパナコピタを添えて (グルテンフリーオプション、ダイエットフリーオプション)

マスタード風味の自家製バター、ゴールデンオニオンリング、季節の葉サラダ付き (gfo, dfo)

さっぱりしたビネグレットで和えた (vo, veg, gf, dfo)

クリーミーアイオリと一緒に提供されます（ベジタリアン、グルテンフリー）

(ベジタリアン, グルテンフリー, 乳製品不使用)

エスプレッソに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層で作られた伝統的なティラミス（ベジ）

明るいクイーンズランドのパイナップルと酸味のあるレモンソルベ、新鮮なベリーで仕上げました (vo, veg, df, gf)

シルキーなチョコレートデリスと自家製ヘーゼルナッツアイスクリーム（ベジ）

クリーミーなバニラアイスクリームにエスプレッソのショット、自家製ビスコッティ、フランジェリコのひとしずくを添えて提供します（ベジタリアン、グルテンフリーオプション）

オーストラリアとヨーロッパのチーズを厳選したセレクションで、クリスプブレッドと自家製チャツネ（野菜、グルテンフリーオプション）を添えています

イングリッシュブレックファスト / アールグレイ / ペパーミントレモンジンジャー / フレンチアールグレイ / 緑茶煎茶

フラットホワイト / ラテ / カプチーノ / ロングブラックエスプレッソ / ホットチョコレート / モカ / ピッコロ

追加料金

アペロール、プロセッコ、ソーダ

リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ

カンパリ、プロセッコ、ソーダ

ホワイトラム、ミント、ライム、ソーダ

ジン、カンパリ、スイートベルモット

ウォッカ、コーヒーリキュール、新鮮なエスプレッソ

シャンボール、ウォッカ、パイナップル

ブリュット・プルミエ。ランス、フランス

ブリュット・レゼルヴ。ピエリー、フランス

ブリュット ロゼ。エペルネ、フランス

ヴィンテージ、エペルネ、フランス

リースリング。クレア・バレー、SA

シャルドネ。エデンバレー、SA

ソーヴィニヨン ブラン。マールボロ、ニュージーランド

ソーヴィニヨン ブラン。グラニット ベルト、QLD

ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン。ハンター・バレー、ニューサウスウェールズ

セミヨン ソーヴィニヨン ブラン。グラナイト ベルト、QLD

シャルドネ。ライルストン、ニューサウスウェールズ

リースリング。エデン・バレー、SA

ピノ・グリジオ。アデレードヒルズ、SA

ピノ・グリジオ。グラニット ベルト、QLD

カベルネ・ソーヴィニヨン。クレア・バレー、SA

シラーズ ブレンド。バロッサ バレー、SA

カベルネ メルロ。マーガレット リバー、WA

カベルネ・ソーヴィニヨン。グラニットベルト、QLD

カベルネ・ソーヴィニヨン。バロッサ、SA

シラーズ。マーガレット リバー、WA

シラーズ ヴィオニエ。グラナイト ベルト、QLD

グルナッシュ シラーズ ムールヴェードル。グラナイト ベルト、QLD

シラー。マクラーレン ベール、SA

メルロー。オレンジ、ニューサウスウェールズ

ピノ・ノワール。ヤラ・バレー、VIC

テンプラニーニョ。グラニット ベルト、QLD

ピノ・ノワール。アデレード ヒルズ、SA

クレマン・ド・ロゼ。リルストーン、ニューサウスウェールズ

シャルドネ。グラニットベルト、QLD

プロセッコ。ヴェネト、イタリア

ピノ・ノワール。パイパーズブルック、タスマニア

ブリュットシャンパン。エペルネ、フランス

ブリュット・シャンパーニュ。ランス、フランス

ロゼ。ペイ・ドック、フランス

ロゼ シラーズ。グラナイト ベルト、QLD

ロゼ グルナッシュ。バロッサ、SA ヴィーガン

セミヨン (375ml ボトル). マーガレット リバー, WA

ラックドライセミヨン (375ml ボトル)。サウスバーネット、QLD

シトラスマリネの温かいオリーブ、ハウスブレッドと共に提供 (v, vg, gf)

自家製フォカッチャ、コンフィガーリックオイルトリュフそば粉ディップ（ベジタリアン、グルテンフリーオプション）

ブリオッシュの上に、ハウスチャツネ、プルーン、トーストしたヘーゼルナッツを添えて提供されます

黄色のエンダイブ、キャビアパール、ライムアイオリ（df）

熟成したセラーノハム、バッファローモッツァレラ、ヴィンコット、ピクルスの庭の野菜、サワードウ（グルテンフリーオプション）

新鮮なシェルを剥き、レモンとクラシックなミニョネット（グルテンフリー、乳製品フリー）と共に提供

オーストラリアのヨーロッパチーズ、クリスプブレッドと自家製チャツネ（vg、gfo）付き

セミドライのチェリートマト、塩漬けリコッタ、トーストした松の実、オリーブクラム (vo, gfo, dfo)

柔らかいダックラグーと組み合わせ、コンテチーズで仕上げました (gfo, dfo)

ケイパー、トマトコンカッセ、レモンゼストと和えた (dfo, gfo)

ポテトホースラディッシュロスティ、ピクルスフェンネル、温かいタルタルソースと一緒に提供されます (gf, dfo)

焦げたリーク、コーン、キュウリ、ワトルシードタジキ、リッチラムジュースと共に提供されます (gf, dfo)

ポテトグラタン、低温調理したフレンチシャロットの赤ワインジュース (gf, dfo)

ルッコラの葉と熟成パルミジャーノのサラダ、バルサミコビネグレットでドレッシング (vo, gf)

クリーミーアイオリと一緒に提供されます (cg, df)

カチョエペペとガーリックレモンドレッシングで和えた (vo, df)

エスプレッソに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネバタースコッチクリーム、チョコレートクリスプ（vg）

黄金色のバタークラム、レモンマートルマンゴーソルベをトッピングしています（グルテンフリーオプション、ヴィーガン）

新鮮な季節のトッピング付き (v, gfo)

クリーミーなバニラアイスクリームにエスプレッソ、手作りのビスコッティ、フランジェリコを少し加えたもの (vg, gfo)

フォカッチャ、トリュフマッシュルームディップ

温かいオリーブ、マンダリン、手作りのグリッシーニ

剥かれたオイスター（4）、レモン

焼きツナロイン、ナス、ハリッサ、オリーブクラム

バッファローブッラータ、ビートルート、ラディッシュ、ナスタチウム

スパナークラブのポテトクロスティーニ、フィンガーライム、キャビア、レモンマートル

cured meatsのセレクション、ピクルス、チャツネ、パン

スロークックしたラムショルダー、ペコリーノ、ネイティブクランベリー

モートンベイバグ、ハーブクラム、ボッタルガ

カラマリボロネーゼ、ムールーラバキングエビ、チリ

春のエンドウ、ベビーズッキーニ、シャンパン

焦げたレモン、キャビアバターソース、クレソン

ダック、パースニップ、若いコーン、ホットチェリー

スコッチフィレ240g、グリルアスパラガス、クレソン、レモン、赤ワインジュを添えて

アペロール、プロセッコ・コンタリーニ

手作りのグリッシーニと一緒に提供されます (v, veg, gfo, df)

スモーキーなナスのフムス、ザアタル、保存レモンオイルと組み合わせて (v, veg, gfo, df)

熟成パルメザンとチェリートマトチャツネ（ベジ）と共に提供

エアルームトマトと熟成バルサミコと共に（ベジタリアン、グルテンフリー）

繊細なエビマヨネーズと新鮮なクレソンで飾られ、ブリオッシュバンで提供されます

シャルドネビネガー、フィンガーライムパール、レモンのくさびと一緒に提供されます (グルテンフリー、乳製品不使用)

クリーミーなセロリアックとトリュフオイルで仕上げました (gfo, dfo)

濃厚なトマトソースと共に、ペコリーノチーズをトッピング (グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション)

バジルロケットペスト、グリーンチリ、トマトコンカッセ、明るいレモンケイパー仕上げで和えた (df)

ローストした甘いガーリックソース、クリーミーなストラッチャテッラと新鮮なバジルを飾って (ベジタリアン、ビーガンオプション、グルテンフリーオプション、デイリーフリーオプション)

ハーブクラム、ボッタルガ、ズッキーニリボン、香り高いバジルと共に (グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション)

温かいタルタルソース、黄金のポテトとホースラディッシュのロスティ、レモンのくさびと一緒に提供されます (gf, dfo)

滑らかなパースニップピューレとほうれん草、アジアーゴ、マッシュルームのスパナコピタを添えて (gfo, dfo)

マスタード風味の自家製バター、ゴールデンオニオンリング、季節の葉サラダ付き (gfo, dfo)

さっぱりしたビネグレットで和えた (vo, veg, gf, dfo)

クリーミーアイオリと一緒に提供されます（ベジタリアン、グルテンフリー）

(ボイ, ベジ, グルテンフリー, ダイエットフレンドリー)

エスプレッソに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層で作られた伝統的なティラミス（ベジ）

明るいクイーンズランドのパイナップルと酸味のあるレモンソルベ、新鮮なベリーで仕上げました (vo, veg, df, gf)

シルキーなチョコレートデリスと自家製ヘーゼルナッツアイスクリーム（ベジ）

クリーミーなバニラアイスクリームにエスプレッソ、手作りのビスコッティ、フランジェリコを少し加えたもの（ベジタリアン、グルテンフリーオプション）

オーストラリアとヨーロッパのチーズを厳選したセレクションで、クリスプブレッドと自家製チャツネ（野菜、グルテンフリーオプション）を添えています

イングリッシュブレックファスト / アールグレイ / ペパーミントレモン＆ジンジャー / フレンチアールグレイ / 緑茶煎茶

フラットホワイト / ラテ / カプチーノ / ロングブラックエスプレッソ / ホットチョコレート / モカ / ピッコロ

追加料金

アペロール、プロセッコ、ソーダ

リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ

カンパリ、プロセッコ、ソーダ

ホワイトラム、ミント、ライム、ソーダ

ジン、カンパリ、スイートベルモット

ウォッカ、コーヒーリキュール、新鮮なエスプレッソ

シャンボール、ウォッカ、パイナップル

ブリュット・プルミエ。ランス、フランス

ブリュット・レゼルヴ。ピエリー、フランス

ブリュット ロゼ。エペルネ、フランス

ヴィンテージ、エペルネ、フランス

リースリング。クレア・バレー、SA

シャルドネ。エデンバレー、SA

ソーヴィニヨン ブラン。マールボロ、ニュージーランド

ソーヴィニヨン ブラン。グラニット ベルト、QLD

ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン。ハンター・バレー、ニューサウスウェールズ

セミヨン ソーヴィニヨン ブラン。グラナイト ベルト、QLD

シャルドネ。リルストン、ニューサウスウェールズ

リースリング。エデン・バレー、SA

ピノ・グリージョ。アデレードヒルズ、SA

ピノ・グリジオ。グラニット ベルト、QLD

カベルネ・ソーヴィニヨン。クレア・バレー、SA

シラーズ ブレンド。バロッサ バレー、SA

カベルネ メルロ。マーガレット リバー、WA

カベルネ・ソーヴィニヨン。グラニットベルト、QLD

カベルネ・ソーヴィニヨン。バロッサ、SA

シラーズ。マーガレット リバー、WA

シラーズ ヴィオニエ。グラナイト ベルト、QLD

グルナッシュ シラーズ ムールヴェードル。グラナイト ベルト、QLD

シラー。マクラーレン ヴェイル、SA

メルロー。オレンジ、ニューサウスウェールズ

ピノ・ノワール。ヤラ・バレー、VIC

テンプラニーロ。グラニット ベルト、QLD

ピノ・ノワール。アデレードヒルズ、SA

クレマン・ド・ロゼ。ライルストーン、ニューサウスウェールズ

シャルドネ。グラニットベルト、QLD

プロセッコ。ヴェネト、イタリア

ピノ・ノワール。パイパーズブルック、タスマニア

ブリュットシャンパン。エペルネ、フランス

ブリュット・シャンパーニュ。ランス、フランス

ロゼ。ペイ ドック、フランス

ロゼ シラーズ。グラナイト ベルト、QLD

ロゼ グルナッシュ。バロッサ、SA ヴィーガン

セミヨン (375ml ボトル). マーガレット リバー, WA

ラックドライセミヨン (375ml ボトル)。サウスバーネット、QLD

シトラスマリネの温かいオリーブ、ハウスブレッドと共に提供 (v, vg, gf)

自家製フォカッチャ、コンフィガーリックオイルとトリュフそばディップ付き（ベジタリアン、グルテンフリーオプション）

ブリオッシュの上に、ハウスチャツネ、プルーン、トーストしたヘーゼルナッツを添えて提供されます

イエローエンダイブ、キャビアパール、ライムアイオリ付き (df)

熟成したセラーノハム、バッファローモッツァレラ、ヴィンコット、ピクルスの庭の野菜、サワードウ（グルテンフリーオプション）

新鮮なシェル、レモンとクラシックなミニョネットと共に提供 (グルテンフリー、乳製品不使用)

オーストラリアとヨーロッパのチーズ、クリスプブレッドと自家製チャツネ（vg, gfo）付き

セミドライのチェリートマト、塩漬けリコッタ、トーストした松の実、オリーブクラムを使用しています (vo, gfo, dfo)

柔らかいダックラグーと組み合わせ、コンテチーズで仕上げました (グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション)

ケイパー、トマトコンカッセ、レモンゼストと和えた料理（dfo、gfo）

ポテトホースラディッシュロスティ、ピクルスフェンネル、温かいタルタルソース（グルテンフリー、ダイエットフレンドリーオプション）

焦げたリーク、トウモロコシ、キュウリ、ワトルシードタジキ、リッチラムジュースと共に提供されます (gf, dfo)

ポテトグラタン、低温調理したフレンチシャロットと赤ワインジュース付き (gf, dfo)

ルッコラの葉と熟成パルミジャーノのサラダ、バルサミコビネグレットでドレッシング (vo, gf)

クリーミーアイオリと一緒に提供されます (cg, df)

カチョエペペとガーリックレモンドレッシングで和えた (vo, df)

エスプレッソに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネバタースコッチクリーム、チョコレートクリスプの層 (vg)

黄金色のバタークラム、レモンマートル、マンゴーソルベをトッピング (gfo, vg)

新鮮な季節のトッピング付き (v, gfo)

クリーミーなバニラアイスクリームにエスプレッソ、手作りのビスコッティ、フランジェリコを少し加えたもの（vg、gfo）

フォカッチャ、トリュフマッシュルームディップ

温かいオリーブ、マンダリン、手作りのグリッシーニ

剥かれたオイスター（4）、レモン

焼きツナロイン、ナス、ハリッサ、オリーブクラム

バッファローブッラータ、ビートルート、ラディッシュ、ナスタチウム

スパナークラブのポテトクロスティーニ、フィンガーライム、キャビア、レモンマートル

cured meats, ピクルス, チャトニー, パンのセレクション

じっくり煮込んだラムショルダー、ペコリーノ、国産クランベリー

モートンベイバグ、ハーブクラム、ボッタルガ

カラマリボロネーゼ、ムールーラバキングエビ、チリ

春のエンドウ、ベビーズッキーニ、シャンパン

焦げたレモン、キャビアバターソース、クレソン

ダック、パースニップ、若いコーン、ホットチェリー

スコッチフィレ240g、グリルアスパラガス、クレソン、レモン、赤ワインジュを添えて

アペロール、プロセッコ・コンタリーニ

手作りのグリッシーニと一緒に提供されます (v, veg, gfo, df)

スモーキーなナスのフムス、ザアタル、保存されたレモンオイルと組み合わせて (v, veg, gfo, df)

熟成パルメザンとチェリートマトチャツネ（ベジ）付き

エアルームトマトと熟成バルサミコと共に（ベジタリアン、グルテンフリー）

繊細なエビマヨネーズと新鮮なクレソンで飾られ、ブリオッシュバンで提供されます

シャルドネビネガー、フィンガーライムパール、レモンのくさびと共に提供されます (グルテンフリー、乳製品不使用)

クリーミーなセロリアックとトリュフオイルで仕上げました (gfo, dfo)

濃厚なトマトソースと共に、ペコリーノチーズをトッピング (グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション)

バジルロケットペスト、グリーンチリ、トマトコンカッセ、明るいレモンケイパー仕上げで和えた (df)

ローストした甘いガーリックソース、クリーミーなストラッチャテッラと新鮮なバジルで飾られています（ベジタリアン、ベジタリアンオプション、グルテンフリーオプション、デイリーフリーオプション）

ハーブクラム、ボッタルガ、ズッキーニリボン、香り高いバジルと共に (グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション)

温かいタルタルソース、ゴールデンポテトとホースラディッシュのロスティ、レモンのくさびと一緒に提供されます (gf, dfo)

滑らかなパースニップピューレとほうれん草、アジアーゴ、マッシュルームのスパナコピタを添えて (グルテンフリーオプション、乳製品フリーオプション)

マスタード風味の自家製バター、ゴールデンオニオンリング、季節の葉サラダ付き (gfo, dfo)

さっぱりとしたビネグレットで和えた (vo, veg, gf, dfo)

クリーミーなアイオリと一緒に提供されます (ベジタリアン, グルテンフリー)

(ボイ, ベジ, グルテンフリー, ダイエットフレンドリー)

エスプレッソに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層で作られた伝統的なティラミス（ベジ）

明るいクイーンズランドのパイナップルと酸味のあるレモンソルベ、新鮮なベリーで仕上げました（vo、veg、df、gf）

シルキーなチョコレートデリスと自家製ヘーゼルナッツアイスクリーム（ベジ）

クリーミーなバニラアイスクリームにエスプレッソのショット、自家製ビスコッティ、フランジェリコのひとしずくを添えて提供します（ベジタリアン、グルテンフリーオプションあり）

オーストラリアとヨーロッパのチーズを厳選したセレクションで、クリスプブレッドと自家製チャツネ（野菜、グルテンフリーオプション）を添えています

イングリッシュブレックファスト / アールグレイ / ペパーミントレモン＆ジンジャー / フレンチアールグレイ / 緑茶煎茶

フラットホワイト / ラテ / カプチーノ / ロングブラックエスプレッソ / ホットチョコレート / モカ / ピッコロ

追加料金

アペロール、プロセッコ、ソーダ

リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ

カンパリ、プロセッコ、ソーダ

ホワイトラム、ミント、ライム、ソーダ

ジン、カンパリ、スイートベルモット

ウォッカ、コーヒーリキュール、新鮮なエスプレッソ

シャンボール、ウォッカ、パイナップル

ブリュット・プルミエ。ランス、フランス

ブリュット・レゼルヴ。ピエリー、フランス

ブリュット ロゼ。エペルネ、フランス

ヴィンテージ、エペルネ、フランス

リースリング。クレア・バレー、SA

シャルドネ。エデンバレー、SA

ソーヴィニヨン ブラン。マールボロ、ニュージーランド

ソーヴィニヨン ブラン。グラニット ベルト、QLD

ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン。ハンター・バレー、ニューサウスウェールズ

セミヨン ソーヴィニヨン ブラン。グラニット ベルト、QLD

シャルドネ。リルストン、ニューサウスウェールズ

リースリング。エデン・バレー、SA

ピノ・グリジオ。アデレードヒルズ、SA

ピノ グリジオ。グラニット ベルト、QLD

カベルネ・ソーヴィニヨン。クレア・バレー、SA

シラーズ ブレンド。バロッサ バレー、SA

カベルネ メルロ。マーガレット リバー、WA

カベルネ ソーヴィニヨン。グラニット ベルト、QLD

カベルネ・ソーヴィニヨン。バロッサ、SA

シラーズ。マーガレット リバー、WA

シラーズ ヴィオニエ。グラナイト ベルト、QLD

グルナッシュ シラーズ ムールヴェードル。グラナイト ベルト、QLD

シラー。マクラーレン ヴェイル、SA

メルロー。オレンジ、ニューサウスウェールズ

ピノ・ノワール。ヤラ・バレー、VIC

テンプラニーロ。グラナイト ベルト、QLD

ピノ・ノワール。アデレードヒルズ、SA

クレマン・ド・ロゼ。リルストーン、ニューサウスウェールズ

シャルドネ。グラニットベルト、QLD

プロセッコ。ヴェネト、イタリア

ピノ・ノワール。パイパーズブルック、タスマニア

ブリュットシャンパン。エペルネ、フランス

ブリュット・シャンパーニュ。ランス、フランス

ロゼ。ペイ・ドック、フランス

ロゼ シラーズ。グラナイト ベルト、QLD

ロゼ グルナッシュ。バロッサ、SA ヴィーガン

セミヨン (375ml ボトル). マーガレット リバー, WA

ラックドライセミヨン (375ml ボトル)。サウスバーネット、QLD

シトラスマリネの温かいオリーブ、ハウスブレッドと共に提供 (v, vg, gf)

自家製フォカッチャ、コンフィガーリックオイルとトリュフそばディップ付き（ベジタリアン、グルテンフリーオプション）

ブリオッシュの上に、ハウスチャツネ、プルーン、トーストしたヘーゼルナッツを添えて提供されます

黄色のエンダイブ、キャビアパール、ライムアイオリ付き（df）

熟成したセラーノハム、バッファローモッツァレラ、ヴィンコット、ピクルスの庭の野菜、サワードウ（グルテンフリーオプション）

新鮮なシェル、レモンとクラシックなミニョネットと共に提供 (グルテンフリー、乳製品不使用)

オーストラリアとヨーロッパのチーズ、クリスプブレッドと自家製チャツネ（vg、gfo）を添えて

セミドライのチェリートマト、塩漬けリコッタ、トーストした松の実、オリーブクラムを使用しています (vo, gfo, dfo)

柔らかいダックラグーと組み合わせ、コンテチーズで仕上げました (gfo, dfo)

ケイパー、トマトコンカッセ、レモンゼストと和えた料理（dfo、gfo）

ポテトホースラディッシュロスティ、ピクルスフェンネルと温かいタルタルソース（グルテンフリー、ダイエットフレンドリーオプション）

焦げたリーク、トウモロコシ、キュウリ、ワトルシードタジキ、リッチラムジュースと共に提供されます (gf, dfo)

ポテトグラタン、低温調理したフレンチシャロットと赤ワインジュース付き (gf, dfo)

ルッコラの葉と熟成パルミジャーノのサラダ、バルサミコビネグレットでドレッシング

クリーミーアイオリと一緒に提供されます (cg, df)

カチョエペペとガーリックレモンドレッシングで和えた (vo, df)

エスプレッソに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネバタースコッチクリーム、チョコレートクリスプの層 (vg)

黄金色のバタークラム、レモンマートル、マンゴーソルベをトッピング (gfo, vg)

新鮮な季節のトッピング付き (v, gfo)

クリーミーなバニラアイスクリームにエスプレッソ、手作りのビスコッティ、フランジェリコを少し加えたもの（vg、gfo）