モメント・レストラン

新鮮なクリーミーなモッツァレラ、スライスした新鮮なトマトと新鮮なバジル

薄切りの生フィレミニョン、フレッシュなアルグラと削ったパルメザンをトリュフオイルで仕上げて提供

パンとモッツァレラ、卵とパルメザンチーズで衣をつけ、軽いアンチョビ・ケイパー・バター・レモンソースをかけた料理

ソテーしたほうれん草とモッツァレラチーズを詰め、シャンパンピンクのソースで焼きました

カネリーニ豆とパスタのスープ

ハマグリ、ムール貝、エビ、詰め物をしたマッシュルーム、ナス

焼き詰めたハマグリ、白ワインとレモンバターソース

軽いガーリックバジルマリナーラソースの中のリトルネッククラム

フライドカラマリ、マイルドまたはホットソース

新鮮なムール貝をガーリック、ハーブ、白ワイン、レモンの風味で蒸しました

ミックスベビーグリーン、アルベルトの特製ビネグレットで和えた

刻んだ新鮮なトマト、赤と白の玉ねぎ、きゅうり、ベビーグリーン、エンダイブ、そして新鮮なモッツァレラ

新鮮なロメインレタスのハート、自家製のシーザードレッシングとクルトン、味付け済み

新鮮な焼きビート、赤玉ねぎ、カネリーニ豆、アルグラ、チェリートマト

大きなチューブパスタ、アーティチョークのハート、新鮮なトマト、オリーブ、ニンニク、そして新鮮なバジル

刻んだプロシュートとグリーンピースを使ったチーズトルテリーニ、軽いパルメザン・アルフレードクリームソース

ハマグリ、ムール貝、イカ、ホタテ、エビをニンニクとオリーブオイルでソテーし、軽い赤いソースで仕上げました

パスタの選択肢: ペンネ、スパゲッティ、フェットチーネ、リガトーニ、リングイネ、カッペリーニ。ファルファッレ ソースの選択肢: マリナーラ、ウォッカ、プリマヴェーラ、フラディアボロ、アルフレード、ペスト、またはボロネーゼ グルテンフリーパスタも利用可能

野菜の盛り合わせ：ズッキーニ、カボチャ、ナス、ラディッキオ、エンダイブ、トマト

味付けしたリコッタチーズを詰め、マリナーラソースで焼きました

卵で軽く衣をつけ、ほうれん草とモッツァレラ、アーティチョーク、オリーブ、白ワインとレモンのソースをトッピング

鶏の胸肉をアスパラガス、シイタケ、ドライトマトと軽いマルサラソースでソテーしました

鶏胸肉、マッシュルーム、ネギ、チェリートマトを軽いブランデーソースで

プロシュート、モッツァレラチーズ、ハーブを詰めたロールチキンブレストを、軽くフランベしたプロシュートとシャロット、シャンパンピンクソースで仕上げた料理

シイタケと田舎風マッシュルームでソテーした子牛のスカロッピーニ、軽いゴルゴンゾーラチーズとブランデーのソースで

子牛のスカロッピーニ、スライスしたナス、焼いたスライスしたトマト、モッツァレラ、軽いマルサラワインソースをトッピング

子牛のスカロッピーニ、シイタケ、ドライトマト、アスパラガスのシェリーワインソース

子牛のスカロッピーニ、チェリートマト、リーキ、アーティチョークのハート、マッシュルームを軽い白ワインとレモンのソースで

ニューヨークシェルステーキ、完璧に調理されています。ソテーしたマッシュルーム、スカリオン、ブランデーでフランベしたゴルゴンゾーラチーズと共に提供されます

黒胡椒のクラスト、軽いキアンティの reduction ソース

ニュージーランドのラムラック、軽くグレーズしたバローロワイン - フレッシュミントソース

入手可能な場合。ウェイターにお尋ねください

焼きサーモンフィレ、全粒黒胡椒クリーミーディジョンマスタードソース

魚、ケイパー、シイタケを使った焼き白身魚、軽い白ワインとレモンのソース

ジャンボシュリンプ。ソースを選んでください：マリナーラ、フランチェーゼ、またはスカンピ

乾燥した海のホタテを、シイタケ、フレッシュグレープトマト、クリスピーレークと共にパンで焼き、トリュフオイルで仕上げました