ファウンテン・サイド・シーフード&グリル
Fountain Side Seafood & Grill
リラックスした雰囲気のシーフードとクラシックグリル
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パン粉をまぶしたアリゲーターのメダリオンを軽く揚げ、ディジョンマスタードソースと共に提供します
スモークサーモンにケイパー、刻んだ赤玉ねぎ、ブラックオリーブ、トマトレリッシュを添えて提供します。春のミックスの上に盛り付け、クレオールマヨネーズソースで格子状に飾ります。
エビと海のホタテをアーティチョークのハートと刻んだ新鮮なトマトと共に、ブランデーとマルサラソースでソテーし、モッツァレラチーズをトッピングしてパフペストリーの箱に盛り付けました。
野菜とベーコンのトッピングを施した焼きハマグリ。ネギバターと共に提供されます。
軽く揚げた新鮮なカラマリをマリナーラソースと共に提供
カニのインペリアルを詰めた全体のスカンピにレモンのブールブランソースをかけた料理
オリーブオイルとガーリック、イタリアンハーブでソテーしたジャンボシュリンプを、白ワインとレモンソースで仕上げました。カペッリーニの上に盛り付けています。
エビ、ホタテ、クラムカジノ、ロブスターの尾の半分、サーモンにレモンバターソースをかけ、溶かしバターとレモンのクラウンを添えています
完璧に新鮮なジャンボ海ホタテを黄金色になるまで焼き、白ワインとレモンバターソースで提供します
エビ、ホタテ、ジャンボ・ラブ・クラブをペッパー・ウォッカ・クリームソースでソテーし、フェットチーネの上に盛り付けました
お好みに焼き上げ、自家製のクロスティーニの上に盛り付け、マッシュルームマルサラデミグラスソースのブレンドをトッピングしました
ブロイルしたカニインペリアルをトッピング。アスパラガスと共にブールブランソースで提供
あなたの好みに合わせてグリルしました
(5)詰め物をしたエビインペリアルとレモンバターソース付き
あなたの好みに合わせて焼き上げました
焼きたてのティラピアに、ジャンボ・ランプ・クラブ、千切りのマッシュルーム、シャロット、ケイパー、新鮮なダイス状のトマトをトッピングし、レモンディルの白ワインソースで仕上げました
ソテーした子牛のメダリオン、ジャンボ・ランプ・クラブとアスパラガスをレモンバジルの白ワインソースで
ローストされた骨なしのハーフメープルリーフダックリング、スプリングミックスの上に盛り付けられ、オレンジコワントローソース、トーストしたくるみ、ドライクランベリーがトッピングされています
子牛、鶏肉、エビを黒オリーブ、ケイパー、ロースト赤ピーマン、イタリアンハーブ、そしてサンドライトマトをブレンドしたブラッシュソースで炒めた料理
12オンスのニューヨークストリップステーキをパンで焼き、砕いた三色ペッパーコーンをまぶし、ディジョンとブランデーのクリームソースで仕上げました
マルサラデミグラスソースでシャロットとマッシュルームと一緒にソテーした子牛のメダリオン
新鮮なセージでソテーした子牛のメダリオンを、レモンと白ワインのソースで仕上げ、エビを加えました
子牛のカツレツを軽く揚げ、新鮮なプラムトマトソースとモッツァレラチーズをトッピング
シャロット、野生のキノコのブレンド、アーティチョークのハート、日干しトマトをフランジェリコクリームソースで炒めた子牛のメダリオン、トーストしたくるみをトッピング
鶏胸肉をアーティチョークのハート、ローストペッパー、ほうれん草と共にレモン白ワインソースでソテーした料理
ソテーした鶏胸肉にローストした赤ピーマンとモッツァレラチーズをトッピングし、ウォッカプラムトマトソースで提供します
卵で衣をつけた鶏胸肉を、ダイス状のトマト、ジュリエンヌに切ったマッシュルーム、シャロット、ケイパーをレモン白ワインバターソースで炒めた料理
マルサラワインソースでシャロットとマッシュルームを添えた鶏胸肉のソテー
