レガシー・ウェスト
Legacy West
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黒トリュフアイオリ
チェリートマト、ガーリック、バジル、チャバタ
輸入されたイタリアの各種冷製肉とチーズ
トマトソースで煮込んだミートボール
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ローズマリーオリーブオイル、パルメザンチーズ
パンチェッタ、マッシュルーム、ピクルスオニオン、松の実、アルグラ、削ったパルメザンチーズ
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アルグラ、オレンジ、パルミジャーノ、ラディッシュ、フェンネル、レモンビネグレット
ロティサリーチキン、トスカーナケール、キャベツ、リンゴ、レーズン、セロリ、ピーナッツドレッシング
完熟チェリートマト、アボカド、ベーコン、ゴルゴンゾーラチーズ、パームハート、ビネグレット
グリルしたタコ、フェタチーズ、チェリートマト、オリーブ、パセリ
イカ、エビ、野菜、スパイシーなトマトアイオリ、タルタルソース、レモン
上質な牛肉、マスタード、アルグラ、パルミジャーノ
トマトソース、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ
12ヶ月熟成のペコリーノチーズのホイールで和えた、砕いた黒胡椒
トマトソースで煮込んだ3種類の肉、ローズマリー
バッファローモッツァレラチーズ、ほうれん草、バターセージソース
ボロネーゼソース、オーブンで焼いたパスタの層、ベシャメルソース
自家製ポテトピロー、ショートリブラグー、ガーデンハーブ
パンチェッタ、卵黄、ペコリーノチーズ
白と緑のタリオリーニ、鶏肉、野生のきのこ、トリュフソース
エビ、ムール貝、イカ、ニンニク、ペペロンチーノ
バターナッツスクワッシュ、ブラウンバター、パルミジャーノ・レッジャーノ
ポルチーニ茸、黒トリュフ、サバワイン
エビ、ズッキーニ、プロセッコ、サフランソース
ブッラータチーズ、ローストチェリートマト、バジル、プロシュート
ローストした地中海のスズキ、セロリアックピューレ、有機野菜、レモンオイル
パンで焼いたズッキーニ、フェンネル、春のエンドウ、シトラスソース
トマトとバッファローモッツァレラを重ね、スパゲッティ・アル・ポモドーロと共に提供
叩いてパン粉をまぶした鶏胸肉、アルグラとチェリートマトのサラダ、グレモラータ
8オンス、プライムビーフテンダーロイン、トリュフマッシュポテト、アスパラガス、チポリーニ、キアンティソース
和牛、黒トリュフ、熟成チェダー、キャラメル玉ねぎ、ポテトフライ
クリーミーポレンタ、野生のキノコ、カリカリのケール
トマトソース、新鮮なモッツァレラ、バジル
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ローストチェリートマト、ブッラータ、モッツァレラ、バジル
モッツァレラ、野生のキノコ、黒トリュフ
チリフレーク、ガーリック
ロースト野菜
バター、にんにく
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アルグラ、オレンジ、パルミジャーノ、ラディッシュ、フェンネル、レモンビネグレット
完熟チェリートマト、アボカド、ベーコン、ゴルゴンゾーラチーズ、パームハート、ビネグレット
焦げたレモンにマリネしたタコ、フェタチーズ、チェリートマト、オリーブ、パセリ
イカ、エビ、野菜、スパイシートマトアイオリ、タルタルサルサ、レモン
上質な牛肉、ディジョネーズアイオリ、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ
マルチグレインブレッド、スモークサーモン、アボカド、柔らかいポーチドエッグ、アルグラ
ポーチドエッグ2個、ポテト、ハム、トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズソース
卵白、フォンティーナチーズ、ほうれん草、きのこ、玉ねぎ、朝食用ポテト
ベーコン、ハム、または朝食用ソーセージのいずれかを選んだ2つの卵とポテトを添えて提供
ポーチドエッグ2個、ブリスケット、ピーマン、玉ねぎ、ローストポテト、オランデーズソース
新鮮なミックスベリー、マスカルポーネクリームチーズ、メープルシロップ
ベーコン、パルミジャーノ、クリスピーチキン、ソーセージグレイビー、トリュフフライ
ベーコン、卵、チーズ、ブリオッシュブレッド、ハウスフライ
和牛、黒トリュフ、熟成チェダー、キャラメル玉ねぎ、ポテトフライ
バニラクリーム、チョコレートソース
トマトソース、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ
トマトソースで煮込んだ3種類の肉、ローズマリー
パンチェッタ、卵黄、ペコリーノチーズ、粗挽き黒胡椒
自家製ポテトピロー、ショートリブラグー、ガーデンハーブ
ローストしたズッキーニとフェンネルのカポナータ、ケイパー、シトラスソース
トマトとバッファローモッツァレラを重ね、スパゲッティ・アル・ポモドーロと共に提供
叩いてパン粉をまぶした鶏胸肉、ルッコラとチェリートマトのサラダ、グレモラータ
トマトソース、モッツァレラ、バジル
トマトソース、スパイシーサラミ、グレープトマト、モッツァレラ、ゴートチーズ
鶏肉、モッツァレラ、アボカド、フェタチーズ、トマト、コリアンダー
ローストチェリートマト、ブッラータチーズ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、海塩
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チリフレーク、ガーリック
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アマレーナチェリー
チョコレートブディーノ、ホイップクリーム、バニラジェラート
クレーム・アングレーズ、チョコレートソース
トスカーナスタイルのタルト、松の実、カプチーノジェラート
チョコレート、バニラ、カプチーノ、オレンジ、レモン、ラズベリー
新鮮なマリネしたスイカ、キュウリ、春のミックスグリーン、トーストしたアーモンド、スイカのビネグレット
パンシアードアイダホトラウト、シャンパンクリームソースで提供され、新鮮なソテーしたベビーベジタブルとニンジンのピューレを添えて
テキサスグリッツミル、クリーミーマスカルポーネポレンタ、レモンガーリックエビ、カラブリアンチリ、ローストトマト、アスパラガス
ハニーローストストロベリーとキャンディピスタチオ
黒トリュフアイオリ
チェリートマト、ガーリック、バジル、チャバタ
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ロメインレタス、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、焼きたてのグリッシーニ
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イカ、エビ、野菜、スパイシー トマトアイオリ、タルタルソース、レモン
プライムビーフ、マスタード、アルグラ、パルミジャーノ
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2つの卵とベーコン、ハム、または朝食用ソーセージの選択、ポテト付き
ポーチドエッグ2個、ブリスケット、ペッパー、オニオン、ローストポテト、オランデーズ
新鮮なミックスベリー、マスカルポーネクリームチーズ、メープルシロップ
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ボロネーゼソース、オーブン焼きパスタ層、ベシャメルソース
自家製ポテトピロー、ショートリブラグー、ガーデンハーブ
パンチェッタ、卵黄、ペコリーノチーズ
白と緑のタリオリーニ、鶏肉、野生のきのこ、トリュフソース
エビ、ムール貝、イカ、ニンニク、ペペロンチーノ
バターナッツスクワッシュ、ブラウンバター、パルミジャーノレッジャーノ
ポルチーニマッシュルーム、黒トリュフ、サバワイン
エビ、ズッキーニ、プロセッコ、サフランソース
ブッラータチーズ、ローストチェリートマト、バジル、プロシュート
ローストした地中海のスズキ、セロリアックピューレ、有機野菜、レモンオイル
パンで焼いたズッキーニ、フェンネル、春のエンドウ、シトラスソース
トマトとバッファローモッツァレラを重ね、スパゲッティ・アル・ポモドーロと共に提供
叩いたパン粉をまぶした鶏胸肉、アルグラとチェリートマトのサラダ、グレモラータ
8オンス、プライムビーフテンダーロイン、トリュフマッシュポテト、アスパラガス、チポリーニ、キアンティソース
和牛ビーフ、ブラックトリュフ、エイジドチェダー、キャラメライズドオニオン、ポテトフライ
クリーミーポレンタ、ワイルドマッシュルーム、クリスピーケール
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トマトソース、スパイシーサラミ、グレープトマト、モッツァレラ、ゴートチーズ
鶏肉、モッツァレラ、アボカド、フェタ、トマト、シラントロ
ローストチェリートマト、ブッラータ、モッツァレラ、バジル
モッツァレラ、野生のキノコ、黒トリュフ
チリフレーク、ガーリック
ロースト野菜
バター、ガーリック
ハーブ、レモン
ブラックトリュフアイオリ
チェリートマト、ガーリック、バジル、チャバタ
輸入されたイタリアの冷製肉とチーズの盛り合わせ
トマトソースで煮込んだミートボール
ディアヴォラソース、グリルしたチャバタ
ローズマリーオリーブオイル、パルメザンチーズ
パンチェッタ、マッシュルーム、ピクルスオニオン、松の実、アルグラ、削ったパルメザンチーズ
ミックスグリーン、キュウリ、トマト、ラディッシュ、エアルームキャロット、ピクルドオニオン、レモンドレッシング
ロメインレタス、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、焼きたてのグリッシーニ
ロティサリーチキン、トスカーナケール、キャベツ、リンゴ、レーズン、セロリ、ピーナッツドレッシング
エアルームトマト、オレガノ、バジル、海塩、オリーブオイル
アルグラ、オレンジ、パルミジャーノ、ラディッシュ、フェンネル、レモンビネグレット
完熟チェリートマト、アボカド、ベーコン、ゴルゴンゾーラチーズ、パームハート、ビネグレット
焦げたレモンにマリネしたタコ、フェタチーズ、チェリートマト、オリーブ、パセリ
イカ、エビ、野菜、スパイシートマトアイオリ、タルタルサルサ、レモン
プライムビーフ、ディジョネーズアイオリ、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ
マルチグレインブレッド、スモークサーモン、アボカド、ソフトポーチドエッグ、アルグラ
ポーチドエッグ2個、ポテト、ハム、トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズソース
卵白、フォンティーナチーズ、ほうれん草、きのこ、玉ねぎ、朝食用ポテト
ベーコン、ハム、または朝食用ソーセージのいずれかを選んだ2つの卵とポテトを添えて提供
ポーチドエッグ2個、ブリスケット、ペッパー、オニオン、ローストポテト、オランデーズ
新鮮なミックスベリー、マスカルポーネクリームチーズ、メープルシロップ
ベーコン、パルミジャーノ、クリスピーチキン、ソーセージグレイビー、トリュフフライ
ベーコン、卵、チーズ、ブリオッシュパン、ハウスフライ
和牛ビーフ、ブラックトリュフ、エイジドチェダー、キャラメライズドオニオン、ポテトフライ
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パンチェッタ、卵黄、ペコリーノチーズ、黒胡椒
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ローストしたズッキーニとフェンネルのカポナータ、ケイパー、シトラスソース
トマトとバッファローモッツァレラを重ね、スパゲッティ・アル・ポモドーロと共に提供
叩いたパン粉をまぶした鶏胸肉、アルグラとチェリートマトのサラダ、グレモラータ
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パンシアードアイダホトラウト、シャンパンクリームソースで提供、新鮮なソテーしたベビーベジタブルとニンジンのピューレ添え
テキサスグリッツミル、クリーミーマスカルポーネポレンタ、レモンガーリックエビ、カラブリアンチリ、ローストトマト、アスパラガス
ハニーローストストロベリーとキャンディピスタチオ
バニラクリーム、チョコレートソース
ローズマリーオリーブオイルとパルメザンチーズ プロシュート追加 $8
パンチェッタ、マッシュルーム、赤玉ねぎ、松の実、アルグラ、削ったグラナ・パダーノチーズ
トーストしたチャバタ、新鮮なダイスカットトマト、ブッラータ、熟成バルサミコグレーズ プロシュート追加 $5
ディアヴォラソースでソテーしたムール貝、グリルしたチャバタ
輸入されたイタリアのさまざまな冷製肉とチーズ
ラディッキオ、ベルギーエンダイブ、ボストンレタス、アルグラ、グラナパダーノ、バルサミコビネグレット
煮込んだ伝統的なビート、ベビーほうれん草、ビブレタス、新鮮な農場の山羊チーズ、マルコナアーモンド、シャンパンドレッシング
チェリーとエアルームトマト プロシュートを追加する場合は5ドル
ミックスグリーン、完熟チェリートマト、アボカド、ベーコン、ゴルゴンゾーラチーズ、パームハート、ハニーマスタードドレッシング
ベビーケール、ローストバターナッツスクワッシュ、ザクロ、トーストしたヘーゼルナッツ、ザクロビネグレット
プライムビーフ、マスタードアイオリ、アルグラ、パルミジャーノ
潰したポテト、スパイシーなトマトビネグレット、バジルオイル
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トーストしたマルチグレインブレッド、スモークサーモン、アボカド、ポーチドエッグ、レッドオニオン、アルグラ、ケイパー
卵、ほうれん草、きのこ、グラナパダーノ、アルグラサラダ、朝食用ポテト
ベーコン、スクランブルエッグ、チーズ、ヨーロッパスタイルのバン、ハウスフライ
ベーコン、グラナ・パダーノ、クリスピー・チキン、ソーセージ・グレイビー、ハウス・フライ
煮込んだブリスケット、ピーマン、玉ねぎ、ローストポテト、ポーチドエッグ、オランデーズソース
マスカルポーネと新鮮なフルーツ付き
和牛ビーフ、ブラックトリュフ、チェダー、レタス、トマト、ハウスフライ
卵ペンネ、アラビアータソース、ニンニクカラブリアンチリ、ポモドーロ
トマトソースで煮込んだ3種類の肉、ローズマリー
鶏肉、野生のきのこ、トリュフオイル、クリームソースを使った緑と白のタリオリーニ
ペコリーノチーズを詰めたラビオリ、パンチェッタ、クラシックカルボナーラソース
ほうれん草のパスタ、ボロネーゼ、ベシャメル、グラナ・パダーノ
グラナ・パダーノチーズと新鮮な黒トリュフ
サフランリゾット、自家製スパイシーソーセージラグー
227グラムの牛肉テンダーロイン、マッシュポテト、アスパラガス、チポリーニ、キアンティソース
ローストチキン、自家製ソーセージ、チェリーペッパー、シャロット、カラマタオリーブ、ローストポテト、白ワインローズマリーソース
サンマルツァーノ、フィオールディラッテ、バジル
トマトソース、フィオール・ディ・ラッテ、イタリアンソーセージ、キャラメライズドオニオン、ペッパー
サンマルツァーノ、スパイシーなイタリアン・サラミ、グレープトマト、フィオール・ディ・ラッテ、ゴートチーズ
トマトソース、ホールブッラータ、プロシュートクルード
ピスタチオペースト、フィオール・ディ・ラッテ、スライスしたモルタデッラ、ストラッチャテッラチーズ、刻んだピスタチオ、新鮮なバジル
サンマルツァーノ、フィオールディラッテ、リコッタ、ターキーミートボール、プロヴォローネ
バターとガーリック
ローズマリーオリーブオイル、ガーリック、パルメザンチーズ プロシュート追加 • 8
パンチェッタ、マッシュルーム、ピクルス赤玉ねぎ、松の実、アルグラ、削ったグラナ・パダーノ、チーズ
トーストしたパン、ガーリック、新鮮なトマトピューレ、エキストラバージンオリーブオイル、マイクロバジル、マルドンソルト、バジルオイル
黒トリュフアイオリ
白ワインバターソースでソテーしたムール貝、リーク、タイム、黒胡椒、グリルしたチャバタ
ラディッキオ、ベルギーエンダイブ、ボストンレタス、アルグラ、グラナパダーノ、バルサミコビネグレット
ローマン・クランチ、削ったグラナ・パダーノ、トーストしたパン粉、アンチョビ、削ったグラナ・パダーノ
煮込んだ伝統的なビート、ベビーほうれん草、ビブレタス、新鮮な農場の山羊チーズ、マルコナアーモンド、シャンパンドレッシング
チェリーとエアルームトマト プロシュート追加 • 5
ミックスグリーン、完熟チェリートマト、アボカド、ベーコン、ゴルゴンゾーラチーズ、パームハート、ハニーマスタードドレッシング
プライムビーフ、マスタードアイオリ、アルグラ、パルミジャーノ
潰したポテト、スパイシーなトマトビネグレット、バジルオイル
揚げイカ、エビ、クリスピー野菜
トマトソースで煮込まれた新鮮なホイップリコッタチーズ
ブルスケッタ・プーリャ、サン・ダニエーレのプロシュート、モルタデッラ、ソプレッサータ、グラナ・パダーノ、ペコリーノ・ロマーノ、プロヴォーネ・ピッカンテ、揚げた詰めオリーブ、グリル野菜、季節のフルーツ、カポナータ・アッラ・シチリアーナと共に提供
グラナパダーノチーズと新鮮な黒トリュフ
ロブスター、レモンペスト、そして生のエビ
グラナ・パダーノ、ハーブバター、ソテーしたパーチフィレ
卵ペンネ、アラビアータソース、ガーリックカラブリアンチリ、ポモドーロ
トマトソースで煮込んだ3種類の肉、ローズマリー
リコッタとほうれん草をバター、セージ、グラナ・パダーノソースで詰めた
ゴルゴンゾーラ入りのパスタに洋梨、くるみ、アルグラ、クリームソースを添えて
鶏肉、野生のきのこ、トリュフクリームソースの緑と白のタリオリーニ
チーズトルテリーニとエンドウ豆、調理されたハム、クリーム、グラナパダーノを和えた料理
ほうれん草のパスタ、ボロネーゼ、ベシャメル、グラナ・パダーノ
手切りのラムショルダーを使った軽いラグー
ソテーしたナス、ニンニク、トマト、マイクロバジル、熟成リコッタをトッピング
手作りのほうれん草のニョッキ、クリーミーなゴルゴンゾーラソース、トーストしたヘーゼルナッツ
クラシックなカルボナーラソースを目の前で調理します
スパイシーなボッカソース、ローストパンチェッタ、バジル
7オンスの牛ヒレ肉、クリスピーローストポテト、ハーブバター
トマトとバッファローモッツァレラを重ね、メッツェマニケアッラノルマと共に提供
パンで焼いたサーモン、グレインマスタードのオランデーズソース、グリルしたアスパラガス
ローストチキン、自家製ソーセージ、チェリーペッパー、シャロット、カラマタオリーブ、ローストポテト、白ワインローズマリーソース
エビ、アサリ、ムール貝、ジャガイモ、チャバタトーストを使ったトマトブロスでポーチド
和牛ビーフ、ブラックトリュフ、チェダー、レタス、トマト、ハウスフライ
ローストした地中海のスズキ、セロリアックピューレ、オリーブ、チェリートマト、ポテト、有機野菜、レモンオイル
骨付きポークチョップ、ミラネーゼスタイル、アルグラとグレープトマト
サンマルツァーノ、フィオールディラッテ、バジル
ペストソース、フィオールディラッテ、ローストグレープトマト、グリルチキン、プロヴォローネピカンテ
サン・マルツァーノ、スパイシーなイタリアン・サラミ、グレープトマト、フィオール・ディ・ラッテ、ゴートチーズ
サンマルツァーノ、フィオールディラッテ、サラミーノピカンテ、カラブリアンチリハニー、バジル
ピスタチオペースト、フィオール・ディ・ラッテ、スライスしたモルタデッラ、ストラッチャテッラチーズ、刻んだピスタチオ、新鮮なバジル
フィオール・ディ・ラッテ、ローストしたフィンガーリングポテト、パンチェッタ、タレッジオ、ローズマリー
ロースト野菜
バターとガーリック
ガーリックとカラブリアンチリ
サヴォイアルディクッキー、マスカルポーネクリーム、エスプレッソ
ホイップリコッタチーズ、チョコレートチップ、ピスタチオ
伝統的なナポリ風スポンジケーキ、ラムシロップに浸し、ホイップマスカルポーネクリームとキャンディーの「アマレーネ」チェリーを添えています
溶けたチョコレートケーキ、バニラビーングラジェ、ダークチョコレートソース、イチゴ
イタリアのディプロマティッククリームを詰めたパフペストリー、チョコレートソースがかかっています
オーブンで焼いたピスタチオのカスタード、カリカリのキャラメルクラスト、砕いたローストピスタチオ、海塩
ソコロレポサド、トリプルセック、ライム、レモンローズマリーシーソルト
ケテルワン グレープフルーツ & ローズ ウォッカ、アペロール、スパークリングウォーター、プロセッコ、ローズマリー
カンパリ、ラズベリー、エル・カンティネロ・ハイビスカス・コーディアル、スパークリングウォーター
ボンベイ ドライ ジン、カンパリ、カルパーノ ビアンコ、パッションフルーツ、砂糖 & レモン
ティトのウォッカ、エルカンティネロスパイスペーチ、レモン、プロセッコ
パトロンシルバー、ベルガモット、パイナップル、ライム、アガベ、フレスノチリ、スパークリングウォーター
バーボン・ブレンド、アマーロ・モンテネグロ、アマレーナチェリー、アンゴスチュラ
ティトのウォッカ、ボルゲッティエスプレッソリキュール、エスプレッソ、砂糖
ショパンウォッカ、リモンチーノ、ライム、ジンジャービール、バジル
メーカーズマークバーボン、アペロール、新鮮なカンタロープ、レモン、ハニー
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