ティブロン・ファイン・ダイニング

新鮮なメイン州の「ダイバー」ホタテにチポトレをまぶして焼き、 chunkyな新鮮なトマトクリームソースを添えて提供します

塊のカニを新鮮なトマト、白ワイン、ハーブと共にじっくり煮込み、酸味のある地中海風きゅうりサラダとローストトマトのブールブランソースを添えて提供します

薄切りのローストチキン、ソテーしたポータベラとボタンマッシュルーム、ローストした赤ピーマン、マルサラ/ガーリックデミグラスをグリルしたポレンタケーキの上に盛り付け

シェフのお気に入り：サン・アンジェル・トリプルクリーム・ブリー、5時間「乾燥」煮込みの豚バラ肉とキャラメル化したバルサミコ玉ねぎ

新鮮な地中海産の黒ムール貝を白ワインとニンニクで蒸し、スパイシーなトマトハーブブロスと共に提供します

当店のスペシャリティ：チャーグリルしたニュージーランドエルクのテンダーロイン、クリーミーなマッシュルームのデュクセル、グリーンペッパーコーンのデミグラスソース、ガーリックマッシュポテトと共に提供

パンローストしたエアラインブレスト、マルサラバター、ローストした赤ピーマン、ハラペーニョチェダーチーズグリッツ、トリュフオイルの drizzle

新鮮なローズマリーと黒胡椒をまぶしたオーストラリア産ラムのパンシアードテンダーロインを、全粒マスタードのデミグラスソース、ブルーベリーの reduction、パルメザンとパセリのリゾットケーキと共に提供します。

チャーグリルされたフィレミニョン、ローストシャロットとカベルネデミグラス、ソテーしたマッシュルームとガーリックマッシュポテトを添えて

アヒツナは、アジアの七種のスパイスと黒ごまをまぶし、レアに焼き上げ、醤油と蜂蜜でマリネした千切り人参をトッピングし、パイナップル炒飯と共に提供されます。

パンで焼いたサーモン、蒸したリーク、アップルウッドスモークベーコンをトッピングし、プラムワインバターソースとガーリックマッシュポテトで仕上げました

14オンスのチャーグリルC.A.B.リブアイ、ゴルゴンゾーラクリームソース、ルビーポートリダクション、ガーリックマッシュポテト

ピスタチオの衣をまとった、ソテーしたほうれん草と人参バター

7時間かけてじっくり煮込み、ハラペーニョとチェダーチーズのグリッツの上に盛り付け、赤ワインの reduction とクリスピーオニオンで仕上げました

焼き目をつけた牛ヒレ肉、マッシュルームデュクセル、フレーク状のペストリー生地で焼き上げ、グリーンペッパーのデミグラスソースを添えて提供します。*数日前の通知で準備可能です

カニ、エビ、ホタテ、ムール貝、新鮮な魚をスパイシーなチポトレトマトクリームソースで和えたエンジェルヘアパスタの上に盛り付けています

新鮮なメイン州の「ダイバー」ホタテにチポトレをまぶして焼き、 chunkyな新鮮なトマトクリームソースを添えて提供します

塊のカニを新鮮なトマト、白ワイン、ハーブと一緒にじっくり煮込み、酸味のある地中海風のきゅうりサラダとローストトマトのブールブランを添えて提供します

薄切りのローストチキン、ソテーしたポータベラマッシュルーム、ローストした赤ピーマン、マルサラ/ガーリックデミグラスをグリルしたポレンタケーキの上に提供

シェフのお気に入り：サン・アンジェル・トリプルクリーム・ブリー、5時間の「乾燥」煮込み豚バラ肉、キャラメル化したバルサミコ玉ねぎ

新鮮な地中海の黒ムール貝、白ワインとガーリックで蒸し、スパイシーなトマトハーブブロスと共に提供

当店のスペシャリティ：炭火焼きニュージーランドエルクテンダーロイン、クリーミーマッシュルーム“デュクセル”、グリーンペッパーコーンデミグラス、ガーリックマッシュポテト添え

パンローストエアラインブレスト、マルサラバター、ロースト赤ピーマン、ハラペーニョチェダグリッツ、トリュフオイルのひとしずく

パンシアードオーストラリアンラムのテンダーロイン、フレッシュローズマリーとブラックペッパーをまぶし、全粒粉マスタードデミグラス、ブルーベリーリダクション、パルメザンとパセリのリゾットケーキと共に提供

チャーグリルフィレミニョン、ローストシャロットカベルネデミグラス、ソテーしたマッシュルーム、ガーリックマッシュポテトと共に提供

アヒツナ、アジアの七種のスパイスと黒ごまをまぶし、レアで焼き、醤油と蜂蜜でマリネした千切り人参をトッピングし、パイナップルの炒飯と共に提供

パンで焼いたサーモン、蒸したリーク、アップルウッドスモークベーコンをトッピングし、プラムワインバターソースとガーリックマッシュポテトで仕上げました

14オンスのチャーグリルC.A.B.リブアイ、ゴルゴンゾーラクリームソース、ルビーポートリダクション、ガーリックマッシュポテト

ピスタチオで覆われた、ソテーしたほうれん草、キャロットバター添え

七時間じっくり煮込まれ、ハラペーニョとチェダーチーズのグリッツの上に盛り付けられ、赤ワインの reduction とクリスピーオニオンで仕上げられています

焼き目をつけた牛ヒレ肉、マッシュルームデュクセル、フレーク状のパイ生地で焼き上げ、グリーンペッパーのデミグラスソースを添えて提供します。*数日前の通知で準備可能です

カニ、エビ、ホタテ、ムール貝、新鮮な魚をスパイシーなチポトレトマトクリームソースでエンジェルヘアパスタの上に提供

新鮮なメイン州の「ダイバー」ホタテにチポトレをまぶして焼き、 chunkyな新鮮なトマトクリームソースと共に提供します

塊のカニを新鮮なトマト、白ワイン、ハーブでじっくり煮込み、酸味のある地中海風のきゅうりサラダとローストトマトのブールブランと共に提供します

ローストと冷やしたビーツ、ブッラータモッツァレラ、砕いたピスタチオ、ダークバルサミコリダクション、オリーブオイル

薄切りのローストチキン、ソテーしたポータベラとボタンマッシュルーム、ローストした赤ピーマンとマルサラ/ガーリックデミグラスがグリルしたポレンタケーキの上に提供されます

シェフのお気に入り：サン・アンジェル・トリプルクリーム・ブリー、5時間の「乾燥」煮込み豚バラ肉とキャラメル化したバルサミコ玉ねぎ

新鮮な地中海の黒ムール貝、白ワインとニンニクで蒸し、スパイシーなトマトハーブブロスと共に提供

当店のスペシャリティ：炭火焼きニュージーランドエルクテンダーロイン、クリーミーなマッシュルーム“デュクセル”、グリーンペッパーコーンデミグラスソース＆ガーリックマッシュポテト添え

パンローストエアラインブレスト、マルサラバター、ロースト赤ピーマン、ハラペーニョチェダグリッツ、トリュフオイルの drizzle

パンシアードオーストラリアンラムのテンダーロイン、フレッシュローズマリーとブラックペッパーをまぶし、全粒粉マスタードデミグラス、ブルーベリーリダクション、パルメザンとパセリのリゾットケーキと共に提供

チャーグリルフィレミニョン、ローストシャロットとカベルネデミグラス、ソテーしたマッシュルームとガーリックマッシュポテトを添えて

アヒツナ、アジアの七種のスパイスと黒ごまをまぶし、レアで焼き上げ、醤油と蜂蜜でマリネした千切り人参をトッピングし、パイナップル炒飯と共に提供されます

パンで焼いたサーモン、蒸したリーク、アップルウッドスモークベーコンをトッピングし、プラムワインバターソースとガーリックマッシュポテトで仕上げました

116オンスのチャーグリルC.A.B.リブアイ、ゴルゴンゾーラクリームソース、ルビーポートリダクション、ガーリックマッシュポテト

ピスタチオの衣をまとった、ソテーしたほうれん草、キャロットバター添え

七時間じっくり煮込まれ、ハラペーニョとチェダーチーズのグリッツの上に盛り付けられ、赤ワインの reduction とクリスピーオニオンで仕上げられています

焼き目をつけた牛ヒレ肉、マッシュルームデュクセル、フレーク状のパイ生地で焼き上げ、グリーンペッパーのデミグラスソースを添えて提供します。*数日前の通知で準備可能です

カニ、エビ、ホタテ、ムール貝、新鮮な魚をスパイシーなチポトレトマトクリームソースでエンジェルヘアパスタの上に提供