コメスティブルス・ラ・ファブリカ

コメスティブルス・ラ・ファブリカでは、特にシーフードに強みを持つ現代スペイン料理を提供しています。丁寧に調理された魚料理から、パリッと揚げたアンチョビまで多彩なメニューが揃っています。デザートには、パンナコッタやオリーブオイル、塩、胡椒を使ったチョコレートの創作があり、遊び心のある現代的な味わいを楽しめます。小さなダイニングルームは控えめで快適な雰囲気で、気配りのあるサービスが行き届いています。また、隣接する店舗とギャラリーでは、書籍、ジュエリー、ワインが展示されています。