フレッシュ・トゥエンティ・ワン

フレッシュ・トゥエンティ・ワンは、料理とホスピタリティの学生が考え抜かれた多コースの現代料理を提供する教育レストランです。メニューは季節の食材を強調し、キャンパスの庭からの農産物を使用した、丁寧な構成と洗練された盛り付けが特徴です。各コースに合わせたワインペアリングが選ばれ、広々としたダイニングルームは心地よく薄暗い洗練された雰囲気を提供します。